揺るぎない機能性と使い勝手の良さから、おうちに1つはあると言っても過言ではないT-fal（ティファール）。
今回、T-falの2017年秋の新作発表会におうちごはんもご招待していただきました。

T-falでも人気商品のひとつが「圧力鍋」。
「圧力鍋」と言えば時短料理でおなじみですが、さらにパワーアップして続々登場するとのこと。今回は展示会や新商品の詳しいレポートをお届けします。

圧力鍋と言うと、”重い・お手入れが面倒・怖い”といったイメージがありましたが、そんなイメージを覆す新商品が登場しました。

「こんなの待ってた！」と叫びたくなるくらい（笑）、ユーザー目線に立って考えられた「クリプソ ミニット デュオ」は圧力鍋としても、普通の鍋としても使える優れもの。圧力鍋ビギナーにおすすめです。
1つで2役なのでお得感もあり、収納場所の無駄を省くこともできますね。

このセレクターひとつで圧力鍋と通常の鍋の切り替えができます。
途中まで鍋モードで調理して、最後の煮込みだけを圧力調理なんてこともできちゃいます。

注目すべきはT-falの圧力鍋に共通しているこの蓋です。
圧力鍋の蓋って取っ手とともにロックされていたり、開閉が大変だったりするものも多いですよね。
写真のようにアーチ状のハンドルを引き上げるだけで片手で簡単に開閉が可能。これはT-falだけの特許技術なんだそうです。

また、「クリプソ ミニット デュオ」は他の圧力鍋とは違い、中面がT-fal独自のチタンコーティング加工になっています。こびりつきやすいお肉やソースでもスルっと洗い流すことができます。お手入れラクチンなのはとっても嬉しいポイントです。

デモンストレーションで調理された本格チキンカレーはお肉はホロホロで野菜の旨みがカレーに溢れていました。プロ顔負けの料理が15分～20分程度で作ることができるなんて感激ですよね。

ボタンひとつで料理の材料と手順を説明してくれる「クックフォーミー」がパワーアップして登場！
従来モデルでは60種類内蔵されていたレシピが150種類に大幅アップ。また、15分以内の時短レシピは136種類も搭載されています。

中央の液晶画面に表示される材料を入れるだけで後はほったらかしでOK！なんとも夢のような調理器具ですよね。

この画面からレシピ検索をして、人数を入力すれば材料が表示され、あとは画面の指示に従って材料を入れていくだけ。
火を使わないので、材料だけ準備しておけばお子さま一人でも調理できちゃいますね。
一度に最大6人分まで作れるのでホームパーティーでも良い仕事をしてくれそう。

もちろん、自動調理だけでなくマニュアル操作で普通の圧力鍋としても使えるので、料理初心者さんから上級者さんまで使いたおしできちゃいます。

クックフォーミーを使ったデモンストレーションで作られた「やわらかスペアリブ」を試食させていただきました。
一晩寝かしたのかと思うくらい中までしっかり味が染み込んでいて、お肉はフォークで簡単に切れるほど柔らかい！
高級レストランに劣らないお味なのもそのはず、メニューは料理研究家の井上真里恵先生が監修されているんです。

こんな美味しい料理がほんの20分程度で作れるところも驚きなのですが、実際に行った調理はお肉に焼き色を付けただけ。
なんとあとはクックフォーミーに完全お任せ！自動調理でできちゃうんです。

こちらはより本格的な加圧調理が可能な「ティファール エクスペリエンス 圧力なべ」。
「野菜類」「豆・穀物類」「魚介類」「肉類」それぞれの食材に合わせた調理がセレクター一つで選択できます。

また、調理後は食材ごとにソフトスチ－ムで適切な余熱調理がされるので時間が経ってもおいしくいただくことができます。
自動タイマー付きなので調理も失敗なし！

他の圧力鍋と同様に蓋は片手で簡単に開閉が可能なのですが、ソフトスチーム機能は「ティファール エクスペリエンス 圧力なべ」だけ搭載されています。
ワンランク上の仕上がりを求めている方におすすめです。

「重くて、洗うのが大変だから使いづらそう…」という印象が多い圧力鍋ですが、使い勝手の悪さから購入を迷っているという方にはこちらがおすすめ！
「クリプソ ミニット イージー」と「クリプソ ミニット パーフェクト」は従来のT-fal圧力鍋に比べて30％の軽量化されたので、女性でも扱いやすく、お手入れも楽チン♪

もちろん蓋は開閉の楽なアーチ状のハンドル。
カラーやサイズも2展開あり、10年保証付きなのも嬉しいポイント。
圧力鍋を使ってみたいけどなかなか気が進まないと感じていた方におすすめですよ。

「クリプソ ミニット パーフェクト」はタイマー付きなので初心者でも失敗知らず。
スタッフの方も「圧力鍋を使う時は絶対にタイマーがあった方がいい」とおっしゃっていましたよ。
現在は1色展開なのですが、上記の「クリプソ ミニット イージー」に別売りのタイマーを付けることも可能だそうです。

高いデザイン性が特徴の「リザーブ」や最小クラスのコードレスアイロン「フリームーブミニ」、人気のラインがリニューアルした「ハードチタニウム・プラス」、デザインと使いやすさが人気の「インジニオステンレススチール」なども発表されていました。
圧力鍋のおともにいかがですか？

“時短料理”と聞くと手抜き料理というイメージをもたれるかもしれませんが、全然そんなことはありません。
今回ご紹介したT-falの圧力鍋シリーズは、時短調理はもちろん、仕上がりにもこだわられていてプロ級のごはんの調理も可能になりました。
今まで調理にかけていた時間を家族との時間にあてたり、他の家事をしたり、自分のために使ったりしてもいいですよね。

また、省ける手間は省き、料理がラクになることで、料理をすることがより楽しくなったり、もっと料理がしたくなることにも繋がるんじゃないかな、と私たちは思います。

圧力鍋ビギナーから上級者向けまで、T-falは商品ラインナップも豊富。
自分に合う素敵な調理器具を生活に取り入れて、より充実した時間を過ごしてみませんか？