にんじんだけを使ったシンプルなドレッシングもおいしいけれど、旬のりんごをプラスしてあげるとよりにんじんの甘さが引き立ちます。にんじんが苦手という方も、ドレッシングにすれば食べやすいのではないでしょうか。
にんじんのオレンジ色が緑の野菜のサラダに彩りを加えてくれるのでサラダの見た目も華やかにしてくれます。

オリーブオイルと醤油という和洋折衷の組み合わせを楽しむオリジナルドレッシングは、どんな野菜のサラダにも合いそう。柿やりんごなどのフルーツを加えたサラダと相性抜群です。
手作りドレッシングのポイントは調味料を味見しながら足していくこと。少量ならホイッパーで油と水を乳化させるのも簡単ですが、たくさん作りたい時はミキサーを使うと時短にもなってより手軽に手作りドレッシングを楽しめますよ。

インスタグラムで手作りドレッシングを調べていたら見つけた、「#イルキャンティ風ドレッシング」というハッシュタグ。
どうやらイルキャンティというイタリアンのお店で人気のドレッシングを再現したもののようです。
お店の味の再現だなんて難しい調味料もあるのかと思いきや、にんじん、玉ねぎ、サラダ油、醤油、すりごまなど身近なもので作れるようですよ。お店の味をおうちで作って味わってみたい！

ごま味噌ドレッシングは、豚しゃぶをのっけたサラダなどのお肉ともよくマッチします。
ドレッシングというと油を使うのが基本的な作り方ですが、ノンオイルでも作れるレシピもあるんです。サラダをよりヘルシーに食べたいという方はノンオイルドレッシングを手作りしてみるのもおすすめです。

濃厚なシーザードレッシングが好きなら、おうちで自分好みのテイストのシーザードレッシングを作ってみるのはいかがでしょうか。
マヨネーズやパルメザンチーズの量を好みの濃さに調節できるのが手作りの醍醐味。牛乳を豆乳に代えてさっぱりと仕上げてもいいですね。

最近は市販のドレッシングも種類が多く選ぶ楽しみの幅も広がっていますよね。
ただ、色々な味のドレッシングを食べてみたいけれど一本を使い切るのに意外と時間がかかったりしてしまうことも。何種類かのドレッシングを一度に買っても使い切れなかったらもったいない！
それなら食べきれそうな量だけ手作りすれば色々なテイストのドレッシングを日替わりで楽しむこともできちゃいます。
作り方も材料を混ぜるだけで簡単なので、ドレッシング作りをしたことがないという方もぜひチャレンジしてみて下さい。