「うな次郎」とは、新潟の一正蒲鉾株式会社がうなぎの蒲焼きをイメージしてかまぼこで作った商品です。「かまぼこでうなぎ?!」とにわかに信じがたいという方もいらっしゃるかもしれませんが、想像以上にうなぎにそっくりだと2016年6月の発売以来、ツイッターなどのSNSで注目を集めています。

こちらが噂のうな次郎。蒲焼きタレもついており、見た目は完全にうなぎです！

一正蒲鉾さんは私の地元の会社だということもあり、私の母や母の友達は食べたことがあるとのことで感想を聞いてみたところ、「うなぎが苦手な人でも食べやすい味でおいしい。完成度の高さがすごい！」と、商品のクオリティの高さにびっくりしていました。

@enikaitaさんのように山椒をたっぷりと振りかけて白いごはんにのせれば、うなぎの蒲焼き丼風に。1枚が茶碗にのせられるジャストサイズで作られているので使いやすく、見ただけではかまぼこだとは思えないクオリティの高さ。生臭くないので、魚が苦手な方でもおいしく食べられます。

ひっくり返す皮の焼け具合もリアルに再現されています！　しっかりと香ばしさもあり、食べてみたら「想像以上にうなぎだった」という声が続出しているんです。

これだけ本物のうなぎに近づけて再現されているのに、価格は300円台と手に入れやすいという点も人気の理由の一つ。うなぎの代用品としてのコスパは素晴らしいということで、毎日のおうちごはんでアレンジしている方も増えてきています。

ということで、今回はみんなが楽しんでいるアレンジ方法をご紹介します。

忙しい朝でもパパっと調理できるということで、お弁当にうな次郎を使う方が急増中。パック容器のまま電子レンジで温めることができるので、毎日のお弁当作りにはとってもおすすめです。

@ashmama0131さんのお弁当は、見た目はうな重そのもの。高級感もあり、表面の照りもとってもおいしそう！　うなぎの代わりにうな次郎を使えば、普段のお弁当でもちょっぴりリッチ感を味わえそうです。

かまぼこなのでカットしやすく、盛り付けやすいのでお弁当作りで使い勝手が良いのも魅力の一つ。@sora.benさんのようなモザイク弁当にもおすすめです。

小さくカットしてもくずれないので、盛り付けアレンジも広がります。@minto_1225さんは、うな次郎軍艦にアレンジ。オシャレ感もあり、お弁当が一気に華やぎますね。

@umi6541さんは、うな次郎を棒寿司に。漬け物と卵焼きを添えれば、まるで売り物のように上品なお弁当になりますね。

手毬寿司の具材にうな次郎を使えば、おもてなし料理にも。大人数のパーティーでも食べやすく、華やかな食卓の演出に大活躍しそうです。

＠gajinleoさんは、チャーハンにうな次郎を使ってアレンジ。いつものチャーハンも、うな次郎を入れるだけで一気に高級感がアップ！　深みが増したリッチな味わいは、病みつきになりそうですね。

うなぎではないうな次郎だからこその美味しい食べ方やアレンジもたくさん！　一正蒲鉾の公式ホームページやインスタグラムでも、アレンジレシピが多数紹介されています。ぜひ参考にして、自分なりのうな次郎アレンジを楽しんでみてください。

商品のテレビCMにも出演している「うな次郎くん」。そのかわいさにハマる人も多く、密かに人気を集めています。大きさは約10センチ、胸ポケットにもすっぽり入るサイズ感と、ふわふわの手触りがたまらないそうです。

2018年夏の土用の丑の日は、7月20日、8月1日。
そして、7月26日は「うな次郎の日（う（0）な（7）じ（2）ろう（6））」です。

うなぎ好きの方はもちろん、うなぎはちょっと苦手だなという方も、今年の夏はぜひうな次郎をおうちごはんに取り入れてみてはいかがでしょうか。