メロンまるまる1個！　かわいくてちょっと贅沢なまるごとメロンパフェ。

ギザギザカットのコツをeriさん（＠e.r.illy）に伺ったところ、「最初に半分になる目安の線をなぞる程度に包丁で薄くつけて、その線を通るようにグサグサと思い切って包丁を入れていくと上手くできたと思います。」とのこと。真ん中にはくり抜いたメロンやクリーム、クッキーなどお好みでこんもりと盛り付けて。キュートな見た目がたまらない素敵パフェ、お子さんと一緒に作っても楽しそうですね。

「すいかを扇型にきり、放射状にナイフで山谷をつけていきます。中骨部分のすいかは切り取り、先がスイカに隠れるように楊枝を並べます。後は型で抜いたフルーツやベリー、ミントをバランスよく並べればできあがりです。」kyokoさん（＠umi.to.yama）

扇子のスイカでせんスイカ！　とっても華やかで芸術的な美しさですよね～。
小玉すいかを使うと扇の曲線がきれいに出て作りやすく、またフルーツを抜く型は桜などの和の物を選ぶのがポイントとのこと。スイカで扇子、日本の夏の涼を感じる素敵なアイデアですね。

とってもカラフルで涼しげなNoriさん（＠nori.er3425）のグラデーションゼリー。

紫→ブルー→黄緑→オレンジ→黄色→ピンク、全部で6色の素敵なゼリーはどうやって色付けしているんだろう？って気になりますよね。実はチューチューやポッキンアイスなど地域によって様々な呼び名があるプラスチック容器に入ったスティック飲料水を使っているんです！　
下の層が溶けてしまうので、新しく層を作る時は粗熱を取ってから注ぐのがきれいなグラデーションセリーを作るポイント。身近な材料で手軽にできるのがいいですね。

夏空のもくもく雲がとってもさわやかで清々しい青空ゼリー。

「インスタで見かけた時目がハートになり〜作ってみました」というchiro♡noriさん（＠chiro_norikkm）は、かき氷用のブルーハワイシロップと炭酸水で青空を、カルピスで雲をゼリーに。猛暑日が続いた2018年の夏、見ているだけで暑さがいやされるような、すっきり涼やかな青空ゼリーが注目されたのも納得ですね。

キラキラ輝くグミがとってもかわいくて涼しげな＠gemomogeさんのビー玉クリームソーダ。

インスタグラムに投稿されるやいなや、13000以上のいいね！がついてあっという間に大人気に。お好みのアイスクリームやソーダ、グミなど市販のものを使って簡単に作れるのも魅力的！
グミを入れるなら断然透明なもの、カップは口が広いタイプのものがおすすめだそうですよ。

話題のビー玉クリームソーダ、おうちごはん編集部でも作ってみました！

氷とグミを入れたグラスに炭酸水またはサイダーを注ぎ、お好みのアイスクリームをのせたらできあがり！　手軽に作れるのがうれしい大人気のひんやりスイーツ、みなさんも作ってみてはいかがでしょうか？

しろくまは鹿児島県鹿児島市発祥の氷菓で、かき氷の上に加糖練乳をかけて缶詰のみかんやチェリーなどのフルーツを盛り付け、その上に小豆餡をのせたもの。

あいりおーさん（＠airio830）は、セリアの紙コップを使ってしろくま風アイスバーに。
見た目もかわいい容量少なめな100mlのミニカップは、お子さんにもちょうど食べやすいサイズ感でおすすめだそうですよ。缶詰フルーツと練乳たっぷりのしろくまは、どこかなつかしくてほっとする味わいのひんやりスイーツです。

セミフレッド「Semifreddo」はイタリア語で、英語では「Half Cold」、つまり半解凍状態のデザートで、アイスクリームケーキ、カスタードなどを半解凍させたお菓子のこと。

葉子さん（＠gardengirl_45）は、NHKきょうの料理で紹介されたアメリカンチェリーを使ったセミフレッドのレシピで作られたそうですよ。キルシュがほのかに香るちょっと大人なひんやりスイーツは、おもてなしデザートとしてもおすすめです。