しっとり柔らかそうな生地の中には洋梨がたっぷり！
クラフティとは、卵や小麦粉などのカスタード生地にフルーツを混ぜて焼き上げたフランスの伝統菓子です。混ぜて焼くだけの簡単デザートなので、旬の果物でオールシーズン楽しめます。
こちらのクラフティは、ヨーグルトを使用していて甘さ控えめ。一気に2切れぐらい食べられてしまいそうです！

こちらは思わず、「まずはスプーンで汁を味わってみたい！」となる果汁感。
洋梨のお皿の中には、くるみ、バター、ゴルゴンゾーラがつまっています。

ゴルゴンゾーラはブルーチーズの一種で、バターやはちみつとの相性もぴったり。
オーブンでいい色に焼ければ、体も温まるすてきな前菜の完成です。

まるで、にぎやかな秋の森の中にでもいるような楽しいスタイリング。
ラ・フランスのコンポートを包み込んでいるパイ生地も洋梨の形をしています。
まるで着ぐるみを着たキャラクターのようで、とってもかわいいですね。
＠go_moana さんいわく、カスタードを入れなくてもパイ生地と洋梨だけで十分過ぎるおいしさで、コンポートがあればすぐに作れそう。

ちなみにコンポートはワインの代わりに日本酒でも作れます。また、洋梨以外の果物で挑戦してみてもいいですね！

キャラメリゼした洋梨のコンポートの上に、バニラクリームとはちみつをたら～り。甘党さんにはたまらないアレンジです。
甘さに包まれながらも、仕上げにかけた黒胡椒でバランスよく。
バーナーをお持ちでない方も、砂糖でキャラメルを作って上からかければキャラメリゼができます。見た目もおしゃれで、クリスマスデザートにもぴったりですね。

タルトの座布団の上で居心地良さそうにしている洋梨がとってもキュート。
これぞ“丸ごと”と言える洋梨のコンポートの中には、キャラメルカスタードクリームが入っているんだそう。頭の枝をそっと持ちながら、優しくカットしてみたくなります。

インスタグラムで大流行中のアールグレイマリネを洋梨でも。
@toitoitoi_ring さんは洋梨をいちごと一緒にコンポートすることで、ピンク色のほっぺのような優しい色合いを出しています。これならお子さんも食べやすそうですね。

こちらは「洋梨の赤ワイン煮 クレープ添え」。
そう、このきれいな赤いソースはワインの色なんですね。ソースをたっぷり含んだ洋梨がおいしそうで、思わずクレープをたくさん添えたくなっちゃいますね。
クレープにトッピングしたクリームの白と、ワインの赤による“大人なクリスマスカラー”もすてきです！

洋梨をお肉で巻いてしまうのも実はアリなんです！
豚肉の旨味と洋梨の甘さが絶妙にマッチして、シャキシャキの食感もポイントです。
たまには洋梨を夜ごはんの主役にしてみませんか？

定番のコンポートから肉巻きまで、意外とアレンジの幅が広い洋梨。品種も多いので、お好みの洋梨をぜひ見つけてトライしてみてください。