1.チキンとズッキーニ　ハーブグリル
2.秋刀魚　香草パン粉焼き
3.ゴーヤチャンプル
4.豚バラと大根　麺つゆ煮
5.レンチンとうもろこし
6.アスパラ肉巻き
7.ヘタ取りプチトマト
8.かぼちゃクリチーサラダ
9.さつまいもの素揚げ
10.無限パプリカ
11.洗い大葉
12.いくら醤油漬け
13.茗荷甘酢漬け
14.さつまいもマッシュ
15.鶏そぼろ
16.卵そぼろ
17.海老塩茹で
18.合法ハーブshiso
19.椎茸マヨ焼
20.さつまいもマッシュ（紫）
21.おくら塩茹で
22.紫キャベツマリネ

今回の常備菜は主にお弁当用に4日前後で使い切る量です。
メイン、副菜、添え物に……そしておうちごはんにも使いまわします。
足りないものは追加で作ったり、前の日の夜に多めに作ってお弁当用にスライドしたり。
毎日のことだから堅苦しいルールは決めずに気楽に、そして頑張りすぎない。
常備菜の色々な組み合わせでお弁当の幅も広がります。

さあ、少しずつ取り分けてお弁当箱に詰めてみましょう！

1.アスパラ肉巻き
2.海老の塩茹で
3.無限パプリカ
4.紫キャベツマリネ
5.プチトマト

前夜の夕食　スライドメニュー
・とうもろこしごはん
・長芋バター醤油焼き

夏も終わり、すっかり秋ムード。
大好きなとうもろこしごはんも来年までお預けかな？と思っていたところに、先日の水害に生き抜いた北海道のとうもろこしが我が家にやってきました！
甘くたくましく育ったとうもろこしをたくさん食べて充電完了。

フルーツも添えてビタミンも補給します。

1.チキンとズッキーニ　ハーブグリル
2.無限パプリカ
3.椎茸マヨ焼
4.プチトマト

前夜のスライド
・長芋バター醤油焼き

もうすぐで健康診断のオット。
ちょっとだけごはんを減らして野菜をもりもり糖質＆カロリーオフ。
気休めですが……（笑）。

1.ゴーヤチャンプル
2.さつまいも素揚げ
3.かぼちゃクリチーサラダで茶巾
4.プチトマト
5.おくら塩茹で

冷蔵庫にあったもの
・花ウインナー

おにぎりはちりめんじゃこと青のりと白ごま、麺つゆで味付け。
100均で購入している使い捨てパックは上手に使ってストレスフリーに！

1.秋刀魚　香草パン粉焼き
2.紫キャベツマリネ
3.さつまいも素揚げ
4.さつまいもマッシュの茶巾
5.プチトマト
6.おくら塩茹で
7.大葉＆いくら醤油漬け

彩りにイタリアンパセリをあしらいました。
詰め終わってからＷさつまいもに気付くって……。
自分弁あるある。
もちろん自分弁なので気にしませーん（笑）！

1.卵そぼろ
2.さつまいもの素揚げ
3.おくら塩茹で
4.鶏そぼろ

フルーツ
・パイナップル
・ブルーベリー


ネタではなくリアルに寝坊した水曜日（笑）。
常備菜、ありがとう。
作っておいてよかった……と、しみじみ実感。

1.ゴーヤチャンプル
2.アスパラ肉巻き
3.紫キャベツマリネ
４.さつまいも茶巾
5.プチトマト
6.海老の塩茹で
7.椎茸マヨ焼

さつまいもの茶巾はラップに包んで準備します。
マッシュは水分を少な目に仕上げれば茶巾も作りやすいですよ。

常備菜で詰めるだけおべん。
調理後、水分が出やすいおかずはしっかり水気を切ってから詰めるようにします。
あとは味のメリハリと彩りを大切にすることがポイント。

ちょっとのがんばりで安全でおいしく。
家族のお腹も母の心も満たされます。

インスタグラムではほぼ毎日お弁当をPOSTしています。
お弁当作りのヒントになれば幸いです。