ハイブリッドスイーツを知っていますか？
ハイブリッドスイーツとは、異なるスイーツを掛け合わせた新感覚スイーツのこと。一昨年くらいから徐々に人気を集め、最近ではNYやロンドンをはじめとした海外発のハイブリッドスイーツのお店が次々と日本に上陸し、話題を呼んでいます。
ただ、今流行りとだけあってどのお店も大人気！行列覚悟です……。
それならいっそ、おうちで作っちゃいましょう！
手軽に作れる簡単レシピを集めてみました♪
流行りのハイブリッドスイーツの作り方
1. ドーナツとマフィンで「ダフィン」
まず最初にご紹介するハイブリッドスイーツはドーナツとマフィンを組み合わせた、その名もダフィンです！ダフィンは今ロンドンで大ブームになっているそうですが、残念ながらまだ日本には上陸していないそう……。
でもおうちにあるホットケーキミックスで簡単に作れちゃうんです♪
中に何も入れずにプレーンでももちろん美味しいですが、写真のようにジャムを入れれば見た目も可愛くなりますね！
2. スコーンとクッキーで「スコッキー」
お次はスコーン×クッキーのスコッキー！外はサクサク、中はしっとりの新感覚なお菓子です。こちらはフライパンで作れる手軽さから、試したことがあるという方も多いようです。
オーブンで焼くとさらにサクサク感が増してクッキーに近い食感になります！両方試してみて食感の違いを比べるのも面白いですね！
3. カステラフレンチトースト
みんな大好きフレンチトースト！フレンチトーストもカステラと組み合わせて、ハイブリッドスイーツになっちゃいます！このカステラフレンチトーストがSNSを中心に、美味しい！と話題になっています。カステラ本来のとしっとり食感のおかげで、とってもジューシーなフレンチトーストになって本当においしいんです！
こちらは鈴カステラバージョンです！ひとくちサイズで食べやすく、お子様のおやつなんかにもぴったりですね♪
5.ティラミスパンケーキ
最後にご紹介するのはティラミスパンケーキです！パンケーキの上に濃厚なマスカルポーネとほろ苦いエスプレッソソースをかけて･･･。もう最高の組み合わせですね！トッピングにバニラアイスをのせて甘さをプラスしても美味しいです。
トッピングにベリーをのせてフォトジェニックなティラミスパンケーキ。マスカルポーネにベリーの酸味がよく合いそうですね！
休日の優雅な朝ごはんとしていかがですか？
意外にもおうちで簡単に作れるハイブリッドスイーツ。皆さんも新感覚な味と食感をぜひ試してみてはいかがでしょうか？
またインスタグラムには、ご紹介しきれなかった様々なハイブリットスイーツが投稿されていますので、参考にしてみてはいかがですか。
（text by yuko）
【yuko's プロフィール】
一人暮らしをきっかけに料理に目覚めた大学生です。デリスタグラマーを目指して、狭いキッチンながらオシャレで美味しい料理を日々研究中！海外旅行が趣味で、旅先で料理料理に参加して世界の料理を習得中です♪
