クリスマスを間近に控え、クリスマスケーキをどうしよう……とお悩みの方に！
ホットケーキミックスを使って、クリスマスツリーをイメージした「#パンケーキツリー」を作ってみませんか？
テーブルの上でも存在感ばっちりで、パーティーやクリスマスディナーのデザートにも最適です。

【パンケーキ生地】
・ホットケーキミックス　150ｇ×2袋
・牛乳　200ml
・卵（Mサイズ）　2個
・抹茶パウダー　大さじ2～3

【デコレーション】
・生クリーム　200ml
・砂糖　大さじ1
・お好みのフルーツ（今回はいちご1パックを使用）
・お好みのトッピング（今回は粉砂糖と大粒のアラザンを使用）

※牛乳や卵の分量は、ホットケーキミックスの袋に記載の分量にあわせてください。
※抹茶パウダーが手に入らない場合は、緑茶パウダーでも代用可能です。

緑色が弱いかな？と思ったら、さらに抹茶パウダーを足してください。
その場合は少し苦くなってしまうかもしれませんが、甘さは生クリームに追加する砂糖の量で調節してみてください。
また、抹茶パウダーではなく小松菜やほうれん草のペーストで色をつけてもいいかもしれませんね！

焼き方はホットケーキを焼く要領で！
最初はざっくり大・中・小に焼き、実際に積んで大きさをみながら焼いていくとツリーの安定感も出て仕上がりもきれいになるのでオススメです。
また、できるだけ焦げ目がつかないよう弱火でじっくり焼くのも、きれいに仕上げるポイントです！
今回はがんばって11枚焼きました。

パンケーキの粗熱をとっている間にホイップクリームを作っておきます。
よく冷やした生クリームと砂糖（大さじ2）をボウルに入れ、氷水にあてながら泡立てて8分立てにしておきます。

今回は、パンケーキ→ホイップクリーム→パンケーキ→フルーツ→パンケーキ…と交互に積んでいきましたが、安定しやすいやり方でやってみてください♪
不安定な部分は生クリームで固定すると良いですよ！

まるで雪の積もったツリーのようなケーキが完成！砂糖菓子やピックをつけても可愛いかも…！
トッピングのデザインに迷った方はインスタグラムの写真を参考にしてみるのもおすすめです。

今回編集部では、メンバー2人でパンケーキツリーを積み上げていきました。
動画をよく見ていただけるとわかるのですが、途中で倒れそうになるハプニングも起こったり（笑）。
みんなで作る楽しさに加え、みんなでわいわい作りながら（ツリーを倒しながら!?）食べていくのも楽しかったです！
今年はみんなで手作りケーキにチャレンジしてみませんか？

おうちごはん編集部の動画や記事を参考にして作ったらぜひ教えてください！みなさんの「作ったよ」投稿をお待ちしております♪
ハッシュタグ「#まねっこおうちごはん」をつけてインスタに投稿してみてくださいね

『おうちごはん』では各種SNSで最新情報や動画を発信中！Facebookではときどきライブ動画も配信しています。ぜひチェックしてみてくださいね。