ホールのショートケーキも豆腐で作ったクリームでデコレーションすれば、ヘルシーなのに見た目は生クリームのショートケーキさながら。スポンジ生地も米粉を使ってみたり、ヘルシーにこだわってみるのも面白いかも。

豆腐に牛乳や豆乳を加えてゼラチンで固めれば豆腐プリンのできあがり！甘さはお好みで調節できるので、黒蜜やメープルシロップをかけて食べるのもいいですね。これなら小腹が減った夜中でも罪悪感なく食べられそう。

絹ごし豆腐と片栗粉でお豆腐のお団子が作れちゃいます。歯ごたえのあるものは満腹感も出やすいのでダイエットにも嬉しい一品。和スイーツがお好みな方にもおすすめです。抹茶を加えたり桜の塩漬けを刻んで入れてみたりとアレンジも楽しそう。

一回一回の食事に気をつけてあげたいお子様のおやつにも、豆腐スイーツはぴったり。豆腐入りのマフィンなら、そのままのお豆腐が苦手でもぱくっと食べられちゃいます。ココアや抹茶、味噌を入れてお食事系マフィンとして楽しむのもいいですね。

豆腐スイーツで是非作って頂きたいのが豆腐のティラミス。本来ティラミスに使用するマスカルポーネチーズはお高めですよね。お豆腐ならかなりお安くティラミスが再現できちゃいます。ココアパウダーなど他の材料がそろっていれば、突然のおもてなしにもぱぱっと作れますね。

豆腐スイーツの魅力は糖質を抑えたりヘルシーなスイーツを作れるところ。ダイエット中って我慢がストレスになりがちですが、健康を考えつつ美味しく楽しくスイーツも楽しめたら頑張れそう。ダイエット以外でも健康に気をつけた食事を心がけているなら、糖質カットできる豆腐スイーツは、是非試してみて下さい。