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10本

デリスタグラマーの「野菜食」に関する連載記事の一覧です。

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【うちベジ】Vol.1 キャベツを使った作り置きレシピ!

ウエキトシヒロ(@utosh)の新連載「うちベジ」。Vol.1はキャベツの作り置きレシピをご紹介!野菜がもりもり食べられてアレンジも効く万能料理です。キャベツって普段決まった料理にしか活用イメージがないという方には特におすすめです。このアレンジレシピをぜひ参考にしてもらえると嬉しいです。

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豚肉なしでも美味しい!野菜だけの豚汁「#野ん汁」を作りました!

みんな大好き豚汁! 豚のうまみと野菜のうまみが合わさった定番の汁物料理!美味しいですよね。そんな豚汁を野菜だけで作ってみても美味しいって知っていましたか? 野菜だけだと物足りない、なんてことはないのです。今日はそんな豚肉無し豚汁、通称「野ん汁(やんじる)」を作ってみましたよ!ぜひ皆さんも作ってみてくださいね。

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いちじく・かぼちゃ…秋の味覚を食べよう!野菜たっぷり秋サラダ3選

夏も終わり、暦の上ではもうすっかり秋ですね。今回はたくさんの野菜を摂って、新たなエネルギーをチャージ!ということで、今回は様々な「野菜たっぷり秋サラダ」3種類をご紹介しようと思います。

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忙しい主婦の味方!夏野菜で常備菜作り、モリモリ食べて暑い夏を吹き飛ばそう!

はじめまして。まいちくです。インスタグラムでは主に【常備菜】と【詰めるだけお弁当】を投稿しています。今回は我が家の常備菜、夏バージョンの一部をご紹介します。ちょっとの頑張りで数日自分自身が楽になる常備菜。忙しいママの時短家事におすすめです。暑い夏を美味しく楽しく元気に乗り切りましょう!

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クリスマス風に盛り付ける!「とりあえず野菜食」な簡単サラダを作ろう

クリスマスといえば沢山のネオンだったりかわいらしいクリスマスグッズが並び、クリスマスモード一色ですよね。もちろんおうちごはんも豪華なクリスマス仕様!そんな日にぴったりの野菜たっぷりのサラダを、子供向けと大人向けの“2品”紹介します。ディッシュの前に気持ちを高めてくれるヘルシーな一皿です!

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パプリカには高い値段の価値はある!彩り・栄養満点な簡単パプリカレシピ

ピーマンとパプリカって似ていますが、料理にすると違いが現れて面白いなと思う食材ですよね。今回はパプリカが主役のコラムです。パプリカの簡単で美味しい食べ方をレシピ2つ、ご紹介します。

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トマトをマリネするとこんなにも楽しい。

8月はトマトの旬で、トマトの季節。こんなにもトマトがおいしいのは夏限定。トマトは生でも焼いても、煮ても、本当に守備範囲の広い食材。そんな万能野菜なトマトですが、今回はマリネにピックアップ。皆さんもマリネしましょう!

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皮も食べられるカボチャ? 味はキュウリ? 「コリンキー」を食べてみよう!

皮ごと生で食べられる生食カボチャ、「コリンキー」。なかなか見かけない食材ですが、最近少しずつ市場に出回ってきているようです。そんなコリンキーを使って料理を作ってみました。

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野菜たっぷりの冷製スープ、ガスパチョを作ってみませんか。

ガスパチョと言えば、野菜たっぷりのトマトベースの冷製スープ。飲むサラダなんて言われたりもするくらいヘルシーなスープです。健康にももちろん良さそうですが、見た目もおしゃれだったりするので、作り方を覚えればこれからのシーズン、人に振る舞ったりと便利です!ぜひ皆さんも作ってみてください。

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長野のローカルフードを紹介!山菜を使って、 #とりあえず野菜食 しよう

長野は山菜の宝庫!田舎の土手に生えている野草の中にも食べられる山菜は沢山あります。田植えのシーズンだった5月、今回はそんな長野の取れ立ての山菜を使って料理を作ってみました。ぜひ皆さんもローカルフードを堪能して下さい!