#よみもの

#Loversコラム

このカテゴリの記事
399本

おうちで様々なスタイルでごはんを楽しむおうちごはんLoverが執筆する連載記事の一覧です。

【あゆの簡単スポ飯】調理時間10分!夏野菜たっぷりのクイックキーマカレー

長かった梅雨が明け、夏本番の暑さにさっそくバテ気味な方も多いのでは?しっかりと栄養を摂って元気に夏を乗り切るべく、今回はあゆさん(@a.jinja)に暑い夏にぴったりのスポ飯として、夏野菜をたっぷりと使ったキーマカレーを教えていただきました。調理時間はなんと10分!お手軽な時短レシピにもご注目ください。

【からだケアレシピ】夏の巣ごもりランチに!「アボカドサラダうどん」

8月に入り、いよいよ夏本番。暑さにバテてしまわないように、普段からしっかりとからだをケアしておきたいところですよね。今月の美容薬膳研究家・ちづかみゆきさん(@miyukichizuka)の連載コラム「からだケアレシピ」では、心をケアする食材である小麦を使った冷やしうどんのレシピを教えていただきました。

【ぐっちのおさけじかん】Vol.18 鉄板夏麺!「明太子とごま油の冷製パスタ」

キンキンに冷やしたビールが美味しい季節がやってきました。ビールに合わせたい料理といえば、やっぱりこの方、ぐっちさん(@gucci.tckb)に教えていただきましょう!教えていただいたのは、ビールに合うという冷たいパスタ。簡単な上にとにかく美味いレシピは、夏のビールのお供に最適です!

【おうちde英国ごはん】材料4つですぐ作れる!バター香る「ショートブレッド」

イギリスの最北端に位置する国、スコットランド発祥の伝統菓子「ショートブレッド」。手に入りやすいたった4つの材料で作れちゃう焼き菓子です。おうちでも簡単に作れるということで、基本の作り方を英国料理研究家の鈴木綾夏さん(@ayakacooks)に教えていただきました。ぜひ熱いミルクティーと一緒にお楽しみください!

【もてなしオトコメシ】ダブルにんにくの肉ガーリックライス

井口タクトさん(@ouchigohan_ojisan)のコラムが、今月から新テーマの連載企画で登場。ご自宅にもよくお友達を招くというタクトさんのおもてなし料理をたっぷりとご紹介いただきます。ガツンと豪快なタクトさんの料理は、味も見た目もおもてなしにぴったり!新連載『もてなしオトコメシ』、ぜひご期待ください!

【うちベジ】飯テロな漬けサーモン丼と合わせて!生姜入りナムルで二菜飯!

ウエキトシヒロさん(@utosh)の連載コラム『うちベジ』の新シリーズ。第2回目の今回ウエキさんがセレクトしたのは、前回に引き続き「丼」レシピです。飯テロな漬けサーモン丼に合わせるのは、生姜入りのさっぱりキャベもやナムル。これからの季節にぴったりな二菜飯に、ぜひご注目ください!

【ふたりで作るおしゃべりごはん】スパイスのちょい使いでお店の味!

ぐっち夫婦(@gucci_fuufu)が同じテーマでそれぞれごはんを作る人気の「夫ごはん妻ごはん」シリーズ。今回は、いつものごはんをぐっとお店の味に近づけてくれるスパイスを使った「夫スパイスと妻スパイス」の2品を教えていただきました。使うスパイスは五香粉とクミン。参考にしながら、ぜひおうちでもトライしてみてくださいね!

【あゆのこどもごはん】こどもが喜ぶメインおかず!ふんわり鶏むね肉の黄金ピカタ

梅雨が明ければ夏本番。暑さにバテてしまわないように、ごはんをしっかりと食べて元気を蓄えなければ!今回あゆさん(@a.jinja)に教えていただいたのは、ハンバーグにも負けない鶏むね肉を使った主役級肉料理です。こどもも大人もおいしく食べれるメニューなので、モリモリ食べてスタミナをつけましょう!

超簡単なのに超絶品!濃厚クリーミーな冷やし豆乳坦々そうめん

梅雨のじめじめと蒸し暑さがが続く日々で、すでに夏バテ気味の方も多いようです。今回は、夏バテも吹き飛ばしてしまうくらい美味しいそうめんつゆのアレンジレシピをあゆさん(@a.jinja)に教えていただきました。濃厚でクリーミー、そしてちょい辛な味付けがやみつきになっちゃう!編集部内でもリピーター続出の絶品レシピです!

【おうちde英国ごはん】スパイシーさがやみつきに!「クリスピーフライドチキン」

暑い季節のビールのお供にぴったりのフライドチキン。どうやらイギリスのロンドンでも人気の定番メニューのようです。英国料理研究家の鈴木綾夏さん(@ayakacooks)もロンドン留学中に楽しんだという懐かしい「クリスピーフライドチキン」をおうちで楽しめるスパイシーなアレンジレシピでご紹介いただきました!