いつもの「いただきます」を楽しく。

話題のスーパーフード「デーツ」。毎日食べてからだの中からきれいに・スイーツ編

鉄分や食物繊維などの栄養価が高く、アンチエイジングやダイエットなどにも効果が期待される美容食「デーツ」。濃厚な甘みとほっくりやさしい味わいで人気のデーツを日常の食生活に積極的に取り入れたいということで、前回の料理編に引き続き、今回はデーツを使ったアレンジスイーツをご紹介します。毎日食べてからだ美人を目指しましょう！

地味だけど栄養満点！幻の発酵食品「みりん粕」の魅力と活用レシピ・スイーツ編

みりんの副産物である「みりん粕（こぼれ梅）」は、酒粕と同様に米や米こうじ由来の栄養が豊富な発酵食品。昔ながらの製法で造られるみりんが少なくなり希少性が高まる中、幻の食材としてみりん粕が注目されています。自然な甘さでいつものおやつがよりやさしい味わいに。前回の料理編に引き続き今回はみりん粕を使ったスイーツをご紹介します。

料理にもおやつにも！おいしく牛乳を消費するメニュー13選

小中学校などが一斉休校となり、給食で提供される予定だった牛乳が余ってしまっているそう。牛乳メーカーや酪農家への影響が心配される中、少しでもエールになればということで、牛乳消費メニューをピックアップしました。料理やお菓子作りに積極的に牛乳を使い、私たちもおいしく牛乳を消費しましょう！

レンチンやHMで！おうちで簡単＆手軽に作れるおやつのアイデア集

新型コロナウィルス感染症の影響で、おうちで過ごす時間が増えていますよね。お子さんがいると、ごはんの支度だけでも大変…。おやつは市販品でもいいけれど、楽に手作りできればお子さんと一緒に楽しめるので一石二鳥です。そこで、電子レンジやホットケーキミックスを使ったり、オーブンいらずで作れたりする簡単＆手軽なおやつを集めました。

できたてアツアツを召し上がれ。フルーツを使ったホットスイーツでホッと一息

寒い日は、あったかいスイーツでホッと一息つきませんか？本格的なホットスイーツはお店でしか食べられないかと思いきや、実はおうちでも意外と手軽に作れます。なかでもフルーツを使ったホットスイーツをご紹介。食べれば体が温まって、とろ～り濃厚な味わいがたまらないおいしさ。おやつや食後のデザートに大活躍すること間違いなしです！

いちごを味わい尽くしたい！おなかも心も大満足な「いちごサンド」アレンジ

3月から4月にかけてが旬を迎えるいちご。そう、これからいちごの季節到来です！そのまま食べてもおいしいいちごですが、いちごサンドにアレンジすれば、さらにごちそう感がアップ。簡単なのにおしゃれで満足感もアップする、この春マネしたいいちごサンドアレンジをご紹介します。

プリンは固め派！なつかしくて新しい、昔ながらの固めプリンをおうちで楽しもう！

どこかなつかしくてほっとする味わいの固めなプリン。手作り感あふれる昔ながらの固めプリンは、2020年のトレンドとしても話題になっている今年注目のスイーツ。喫茶店のような固めのプリンをおうちでもつくってみたい！ということで今回は固めプリンの気になるレシピやパフェやケーキなどおいしいアレンジをご紹介します。

ほっと安らぐおいしさ。おうちで楽しむ手作りホットドリンク7選

寒い日に温かい飲み物を飲むと、心も体もほっと安らぎますよね。いつものコーヒーや紅茶もいいけれど、時には手作りのホットドリンクを楽しんでみては？紅茶に生姜やフルーツを加えたり、ココアにスパイスを加えたりするだけで特別な一杯の出来上がり。おいしくて体がぽかぽかと温まる、おすすめの手作りホットドリンクをご紹介します。

旬の国産レモンで作ろう！皮ごと楽しむ冬のレモン漬け7選

年中出回っているレモンですが、国産レモンの旬は冬。広島県産は爽やかな酸味が魅力で、四国地方や九州地方のレモンはほんのりとした甘味も楽しめます。それらのレモンを使って、自家製のレモン漬けを作ってみませんか？皮ごと漬け込むなら、外国産のものよりも国産の方がおすすめ。冬ならではのレモン漬けの楽しみ方をご紹介します。

地味だけど栄養満点！おいしくてヘルシーな酒粕スイーツでからだの中から美しく

粕汁や甘酒などに使われる酒粕。スーパーなどで見かけたことはあるけれど活用方法がわからなくて……という方も多いと思いますが、日本酒の副産物である酒粕には米や酵母由来の栄養が豊富に含まれていて、実はとても優秀な発酵食品なんです。自然な甘さでうれしいこといっぱいな酒粕スイーツでからだの中からきれいになりましょう！