いつもの「いただきます」を楽しく。

【2019夏休み】編集部が選ぶ！わたしの好きな県とご当地グルメ～新潟県編～

おうちごはん編集部スタッフが、都道府県の中で好きな県とその土地のおいしいものを紹介する特別企画。何度も訪れてしまうほど熱愛していたり、思い出すとうっとりしてしまったり、いつか行きたいと恋焦がれていたり…と、好きな気持ちは人それぞれ。最終回となる第8回は、編集部のソバンヌが新潟県の魅力あふれる絶品グルメをご紹介します！

栄養たっぷり！ カラフルな夏野菜をおしゃれに楽しむ「ラタトゥイユ」アレンジ

夏野菜のおいしい季節が到来！そこで今回は、一度にいろいろな夏野菜を楽しむのにぴったりな、フランスの煮込み料理「ラタトゥイユ」のアレンジアイディアを紹介します。基本のラタトゥイユづくりをマスターすれば、色々なレシピに応用できて、栄養バランスもアップしますよ。

熱中症対策にも！テレビで話題の「塩バナナ」をさらにおいしく食べるアレンジ術

毎日暑いですが、熱中症対策はしていますか？熱中症対策には水分のほかに塩分の補給が欠かせません。そこで、注目なのがテレビでも話題の「塩バナナ」。もともと疲労回復の効果が高いバナナに、塩をかければ塩分もとれて一石二鳥！甘じょっぱい味わいがハマると評判なんです。簡単でおいしい塩バナナの作り方とアレンジ術をご紹介します。

トマトは冷凍庫で保存！簡単で便利な「冷凍トマト」が料理をおいしくする

夏に食べたい野菜の1つといえばトマト。そのまま食べても料理に使ってもおいしいですよね。ただ、冷蔵庫で何日も保存していると水分が失われてしまうので、「冷凍トマト」にするのがおすすめです。冷凍トマトは保存がきくだけでなく、皮がむきやすくなったり、うまみがアップしたりといいこと尽くし。作り方も簡単なので試してみませんか？

超簡単なのに超絶品！濃厚クリーミーな冷やし豆乳坦々そうめん

今年の夏も30℃超えの真夏日が続く日々。あまりの暑さに、夏バテ気味の方も多いようです。そこで今回は、夏バテも吹き飛ばしてしまうくらい美味しいそうめんつゆのアレンジレシピをあゆさん（＠a.jinja）に教えていただきました。濃厚でクリーミー、そしてちょい辛な味付けがやみつきになっちゃう！この夏イチオシのレシピです。

【イベントレポ】Vol.3　ブリスボール作りワークショップ

2019年7月20日（土）に開催した夏のおうちごはんワークショップ。Vol.2に続き、Vol.3の今回は、ブリスボール作りワークショップのレポートをお届けします。お菓子作りに定評のあるユータさん（＠yutaokashi）さんを講師に迎え、オーストラリア生まれの罪悪感ゼロスイーツ「ブリスボール」を作りました。

夏本番！池袋東武で沖縄＆台湾の美味しい夏グルメを味わおう

南国気分を味わえる夏の絶品グルメが今年も池袋東武にやってくる！沖縄＆台湾を一気に味わえちゃう2大フェアが同時開催します。夏にぴったりのひんやりスイーツや、外せない定番グルメ、大人気のタピオカなど、見逃せないグルメが沢山！週末にぜひ足を運んでみてください。足を伸ばしてみる価値ありのイベントです！

【夏休みのママお助け企画 Vol.2】 3食おうちごはんのレスキューレシピ

夏休みもいよいよ後半戦。ママたちのごはん作りは、まだまだ続きます。「今日のごはんは何にしよう？」と毎日お悩みのママたちに、夏休みのごはん作りのアイデアをご紹介する【夏休みのママお助け企画】第2弾。今回は3人のお子さんのママであるMOMOさん（@momokangd）の夏休みごはんをご紹介します。

【編集部スタッフコラム】ずぼらで飽き性な私が毎日お弁当を作れる理由

「毎日コンビニランチばかりで健康が心配」「外食ランチはお金がかかる」など、お昼ごはんの悩みをお持ちの方も多いのでは？かく言う私もその中の一人でした。これまで何度もお弁当チャレンジを失敗してきた飽き性な私が、ここ最近毎日続けているお弁当作りのコツとポイントをご紹介します。ズボラ弁当でも大丈夫！　

レンジで10分！リード クッキングペーパーで「味しみ おかず」を作ろう　

落し蓋の代わりや油切り、水切りなどに大活躍のリードクッキングペーパー。じつは電子レンジでも使うことができるんです。今回おうちごはんでは、「くるむ」「タレをかける」「レンジでチン」の3ステップで作る「#リードで味しみおかず」キャンペーンを開催。抽選でリードクッキングペーパーを300名様にプレゼントします！

【2019夏休み】編集部が選ぶ！わたしの好きな県とご当地グルメ～石川県編～

おうちごはん編集部スタッフが、都道府県の中で好きな県とその土地のおいしいものを紹介する特別企画。何度も訪れてしまうほど熱愛していたり、思い出すとうっとりしてしまったり、いつか行きたいと恋焦がれていたり…と、好きな気持ちは人それぞれ。第7回は、ライター・おたつが石川県の魅力あふれる絶品グルメをご紹介します！

「#金麦カレー部」発足！金麦×カレーで夏を乗り切る「#藍のある食卓」を愉しもう

一年中食べたいカレーですが、暑い夏にスパイシーなカレーって最高においしいですよね。季節毎に開催してきた金麦の「#藍のある食卓」Instagram投稿キャンペーン、この夏のテーマは「金麦×カレー」。和を感じるカレーライスやカレー風味のおつまみなど、“驚くほど食事に合う“「金麦」とカレー料理で夏の食卓を愉しみませんか？

夏バテ予防にもおすすめ！さっぱりさわやか自家製レモン漬けで暑さを乗り切ろう

みなさんは夏バテ対策されていますか？ビタミンCが豊富なレモンには疲労回復効果が期待できるクエン酸が含まれていて夏バテ予防におすすめ。今回は暑い季節に大活躍する自家製のレモン漬けをご紹介します。ドリンクやデザートなどいろいろアレンジも楽しめて、常備しておくととっても便利。甘酸っぱいレモン漬けで暑い夏を乗り切りましょう！

【からだケアレシピ】夏バテ対策に！「トマトとマグロのポキ風サラダ」

8月に入って真夏日が続いており、あまりの暑さに体調を崩している方も多いようです。みなさん、熱中症、夏バテ対策はできていますか？美容薬膳研究家・ちづかみゆきさん（@miyukichizuka）の連載コラム「からだケアレシピ」では、今月はこの時期の万能野菜であるトマトを使った夏バテ対策レシピを教えていただきました。

【2019夏休み】編集部が選ぶ！わたしの好きな県とご当地グルメ～青森県編～

おうちごはん編集部スタッフが、都道府県の中で好きな県とその土地のおいしいものを紹介する特別企画。何度も訪れてしまうほど熱愛していたり、思い出すとうっとりしてしまったり、いつか行きたいと恋焦がれていたり…と、好きな気持ちは人それぞれ。第6回は、編集部KaneKomaが青森県の魅力あふれる絶品グルメをご紹介します！

【2019夏休み】編集部が選ぶ！私の好きな県とご当地グルメ～神奈川県鎌倉市編～

おうちごはん編集部スタッフが、都道府県の中で好きな県とその土地のおいしいものを紹介する特別企画。何度も訪れてしまうほど熱愛していたり、思い出すとうっとりしてしまったり、いつか行きたいと恋焦がれていたり…と、好きな気持ちは人それぞれ。第5回目は、ライター・さっちーが神奈川県鎌倉市の魅力あふれる絶品グルメをご紹介します！

「薬膳」を身近な食材で手軽に！ちづかみゆきさんの『暮らしの図鑑 薬膳』

おうちごはんで「からだケアレシピ」を連載中の美容薬膳研究家・ちづかみゆきさん（@miyukichizuka）。薬膳を取り入れた簡単でおいしいレシピが大好評で、先日、著書『暮らしの図鑑 薬膳』（翔泳社）が発売されました。その中身を少しだけご紹介するほか、本書が当たるInstagramコメントキャンペーンを開催します！

和ごはんとも相性抜群！「#夏野菜で彩る文月」投稿キャンペーン優秀賞発表

2019年7月1日（月）～7月31日（水）の期間で開催した「#夏野菜で彩る文月」投稿キャンペーン。色とりどりの野菜を使った料理の数々は、見ているだけで元気をもらえるものばかり。いずれも甲乙つけがたかったのですが、ついに優秀賞が決定しました！まだまだ夏野菜がおいしい季節なので、参考にしながら作ってみてはいかがでしょうか？

【イベントレポ】Vol.2　サマードリンク作りワークショップ

2019年7月20日（土）に開催した夏のおうちごはんワークショップ。Vol.1に続き、Vol.2の今回は、サマードリンク作りワークショップのレポートをお届けします。参加者のみなさんには、暑い夏も涼しくなるような見た目と、爽やかさなテイストのサマードリンクを体験していただきました。

【2019夏休み】編集部が選ぶ！私の好きな県とご当地グルメ～島根県編～

おうちごはん編集部スタッフが、都道府県の中で好きな県とその土地のおいしいものを紹介する特別企画。何度も訪れてしまうほど熱愛していたり、思い出すとうっとりしてしまったり、いつか行きたいと恋焦がれていたり…と、好きな気持ちは人それぞれ。第3回目は、編集部よっすぃーが島根県の魅力あふれる絶品グルメをご紹介します！