いつもの「いただきます」を楽しく。

HMや米粉でも簡単に作れる！春のおやつに「蒸しパン」はいかが？

ふわふわで素朴なおいしさの「蒸しパン」。小麦粉に重曹やベーキングパウダー、お砂糖などを混ぜて作りますが、ホットケーキミックス（HM）や米粉を使っても作れるんです。蒸しパンにいちごや桜の塩漬けを加えて春を感じたり、チョコペンでかわいくデコったりしても素敵！思わず作りたくなる、蒸しパンの楽しいアレンジ術をご紹介します。

これで失敗知らず！おいしい天ぷらを作るコツとおすすめの天ぷら鍋

みなさんはおうちで天ぷらを作りますか？天ぷらって簡単なようで案外難しく、後処理もめんどうなので敬遠しがちですよね。天ぷらは腕と道具が大事だなんて言葉もありますが、ほんの少しのコツと使いやすい鍋があればお店のような天ぷらをおうちで楽しむことができます。今回はおいしい天ぷらを揚げるコツとおすすめの天ぷら鍋をご紹介します。

ご当地料理と愉しむ、春の金麦「#藍のある食卓」投稿キャンペーン開催！

日本の四季や旬の料理を日常の食卓で愉しむことを大切にしてきた金麦の「#藍のある食卓」インスタグラム投稿キャンペーン。今年はさらに日本各地の地域食材やご当地料理に注目！季節の変わり目である今回は、リニューアルした金麦と春の食材やその土地のもので、家族と囲む日常の食卓を愉しみませんか？ぜひご参加ください！

【平成最後】ブームを巻き起こした平成スイーツで振り返る30年間

平成も残すところ3ヵ月を切りました。みなさんにとって平成はどんな時代でしたか？平成といえばやはりスイーツ。平成は様々なスイーツブームが巻き起こりました。今回は平成に大流行したスイーツと一緒に、年ごとのできごとを振り返ってみようと思います。

淡路島のおいしいがいっぱい詰まった体感型アンテナショップが日比谷にオープン！

東京都内には、日本全国各地の食文化に触れ合えるアンテナショップがたくさんありますが、先日、新たに東京日比谷に兵庫県洲本市のアンテナショップがオープンしました。都内にいながらも、洲本市の魅力をたっぷりと体感できる注目のスポットです。地元ならではのたくさんのおいしさに出会ってきましたので、レポートします！

キッチンの快適さがワンランクアップ！「tower（タワー）」の新商品が登場！

シンプルでスタイリッシュ、そしてかゆいところに手が届く機能性を兼ね備えた山崎実業「tower（タワー）」シリーズ。おうちごはん読者にもファンの方は多いはず！そんな「tower」から新商品が発売されます。取り入れるだけで、キッチンの使い心地がワンランクアップ！これから新生活をはじめる方にもぴったりですよ！

高たんぱくでヘルシー！鶏ささみで作る満足感いっぱいのおかず8選

高たんぱくでヘルシーな鶏ささみは、ダイエットにもおすすめの食材。しかも低価格なので、ダイエッターさんだけでなく、節約したい人にもうれしいですよね。鶏ささみは茹でて和え物にしたり、サラダにしたりするほか、焼いたり揚げたりすれば満足感のあるおかずに大変身！意外とアレンジ豊富な鶏ささみをもっとお料理に活用しませんか？

元気の源はごはんから！体調がイマイチのときに食べたい風邪ごはん

気温が下がる冬は、インフルエンザが猛威を振るい、風邪で体調を崩しがちな季節。これから春にかけても、大きな気温の変化や花粉症にも注意が必要です。風邪に負けないカラダづくりのためには、毎日のごはんでしっかりとパワーを補いたいもの。そこで今回は、体調が優れないときにみんなが食べている「風邪ごはん」のアイデアを集めてみました！

こころが満ちるティータイム。「ORIENS」と楽しむ自分だけの時間。

みなさんはお気に入りの紅茶がありますか？今回ご紹介するのは、こころに満ちる華やかな香りが広がる「ORIENS（オーリエンス）」。自分らしい時間を過ごしたいときや気分を変えたいとき、手に取ってほしい紅茶です。そこで、おうちごはんでは「#ORIENS」インスタグラム投稿キャンペーンを開催します！ぜひご応募ください！

バレンタインにもおすすめ！特別感がアップするハートモチーフの盛り付けアイデア

誰かのためを想って作るごはん。盛り付けをちょっぴり工夫すれば、バレンタインやお祝いの日のごはんにもぴったりな特別感のあるごはんに仕上がります。そこで今回は、気持ちをたっぷりと込めたいハートの盛り付けアイデアをご紹介します。バレンタインに参考にしたいアイデアも満載です！

ちょっと余った食材を有効活用。スキレット＆オーブンで簡単絶品スイーツ

バレンタインやホワイトデーとスイーツ作りが何かと多いこの季節。今回のコラムはミッチーさん（@mizukudasai）による、スキレットとオーブンを使った簡単スイーツレシピをご紹介します。メインとなる食材は、どれも「ちょっと余ってしまった」もの。捨ててしまうにはもったいない食材たちをおいしく活用しちゃいましょう！

想いとおいしさを詰めちゃおう！愛情いっぱいバレンタイン弁当

もうすぐバレンタイン。定番のチョコもいいですが、普段のお弁当にメッセージやハートを入れて作る「#バレンタイン弁当」がインスタグラムにもたくさん投稿されています。その中から今回は見てるだけでハッピーになれる素敵なバレンタイン弁当をご紹介。今年のバレンタインはお弁当に想いをこめて、家族や彼をドキッとさせちゃいましょう！

「まんぷく」の萬平さんも絶賛!?絶対的なおいしさのチキンラーメンアレンジ

チキンラーメンなど即席ラーメンを生んだ安藤百福・仁子夫妻をモデルに、激動の時代を生きた夫婦の愛を描く、NHKの連続テレビ小説「まんぷく」。ラーメン作りが始まってから、物語はさらなる盛り上がりを見せていますよね。見ているとつい食べたくなるという方も多いはず。そこで今回は、チキンラーメンのおいしいアレンジ術をご紹介します！

BRUNOの新シリーズアイテムで毎日の暮らしにゆとりとときめきをプラス

大人を愉しむライフスタイルブランドの「BRUNO（ブルーノ）」から、新たなシリーズ「BRUNO crassy+（ブルーノ クラッシィ）」が誕生。第1弾商品として、2019年2月13日（水）よりオーバルホットプレートがデビューします。日々の暮らしに寄り添う新アイテムで、あなたの暮らしにもときめきをプラスしてみませんか？

大人気のバター餅がおうちで簡単に！切り餅でできる絶品レシピ

テレビで取り上げられて以来、全国で人気沸騰中の秋田の郷土菓子「バター餅」。バターが練り込まれたミルキーな餅はほんのり黄色くてやわらかな食感が特徴。長年地元で愛されてきたこのおやつをおうちでも作ってみたい！ということ手軽にできて切り餅のリメイクにもおすすめなレシピをご紹介します。贅沢な味わいの手作りバター餅、絶品です。

【おうちごはんイベント】話題の土鍋ベストポットで作る春の彩りごはん会

2019年3月9日（土）、おうちごはんのイベントを開催します。今回のテーマは、「土鍋」と「春」。多くのメディアで取り上げられている話題の土鍋「best pot（ベストポット）」で作った春の食材たっぷりのごはんをみんなでおいしくいただくイベントです。みなさん、ぜひふるってご参加ください！

炊飯器も大活躍！ホームパーティーにもぴったりなブロック肉レシピ集

漫画や映画に出てくるような豪華なブロック肉。憧れている人も多いのでは？案外お得に手に入るブロック肉はレシピ次第でパーティーメニューとしても大活躍します。今回はブロック肉を使った素敵なレシピをたくさんご紹介。炊飯器や圧力鍋を使って初心者さんでも簡単・時短で作れちゃうレシピばかりです。

甘いものが苦手な彼にも。ハートをガシッとつかむバレンタインの手作りごはん

もうすぐバレンタインですね。みなさん、バレンタインのプレゼントはもう決まりましたか？今回は、男性が好きな定番の褒められ手作りごはんメニューのアイデアをご紹介します。甘いものが苦手な男性にもおすすめ。今年のバレンタインは、手作りのバレンタインごはんで彼の胃袋とハートをガシッとつかんじゃおう！

おうちで本格イタリアン！海老とあさりのトマトクリームパスタ

クリーム系パスタの定番と言えばカルボナーラをイメージされる方も多いと思いますが、トマトクリームパスタも覚えておくとより料理の幅が広がります！今回は井口タクトさん（@ouchigohan_ojisan）に海老とあさりの旨みが詰まった濃厚なトマトクリームパスタの作り方と、本格的な味に仕上げるコツを教えていただきました。

親子の朝時間をハッピーに！子どもがよろこぶ「#朝のまぜまぜ」を体験しよう！

朝は忙しい上に子どもがぐずり、朝食はパンだけなんてことも。そんな方におすすめの商品をご紹介！「GREEN DA・KA・RA まぜまぜスムージー　フルーツミックス」は1食分の野菜を摂取でき栄養をサポート。「同　プルーンミックス」は1食分の鉄・カルシウムを摂取出来ます。子どももまぜまぜする楽しさがある朝のお助け商品です。