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コノ

おうちごはん編集部。ビールとカレーとイチゴが大好き。主婦歴が浅く、料理はまだまだ勉強中。おいしいご飯作りと心に響くライティングを目指します!
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高たんぱくでヘルシー!鶏ささみで作る満足感いっぱいのおかず8選

高たんぱくでヘルシーな鶏ささみは、ダイエットにもおすすめの食材。しかも低価格なので、ダイエッターさんだけでなく、節約したい人にもうれしいですよね。鶏ささみは茹でて和え物にしたり、サラダにしたりするほか、焼いたり揚げたりすれば満足感のあるおかずに大変身!意外とアレンジ豊富な鶏ささみをもっとお料理に活用しませんか?

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「まんぷく」の萬平さんも絶賛!?絶対的なおいしさのチキンラーメンアレンジ

チキンラーメンなど即席ラーメンを生んだ安藤百福・仁子夫妻をモデルに、激動の時代を生きた夫婦の愛を描く、NHKの連続テレビ小説「まんぷく」。ラーメン作りが始まってから、物語はさらなる盛り上がりを見せていますよね。見ているとつい食べたくなるという方も多いはず。そこで今回は、チキンラーメンのおいしいアレンジ術をご紹介します!

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カフェタイムがさらに楽しくなる!セリアの注目キッチンアイテム13選

大人気100円ショップ「Seria(セリア)」の注目商品を紹介する第2弾!今回はカフェタイムを楽しくするアイテムをはじめ、前回ご紹介できなかったセリアのおしゃれなキッチンアイテムをたくさん集めてみました。いずれも売り切れ御免の人気商品ばかり。気になるものがあったら今すぐセリアへGO!

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醤油味だけじゃない!冬こそおいしい「焼きおにぎり」アレンジ8選

焼き網やフライパン、トースターなどで手軽に作れる「焼きおにぎり」。おうちで焼き立てアツアツをハフハフ頬張れば、体までポカポカになって寒さなんてどこへやら!お醤油味が定番ですが、ほかにもアレンジがたくさん。いつもはおにぎりをにぎったらそのまま食べてしまうという方も、たまには“焼き”を入れてみませんか?

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スパイスの力で風邪を撃退!旬のおいしさたっぷりの「和風カレー」を作ろう

1月22日はカレーの日。欧風カレーやスパイスカレー、スープカレーなどさまざまなタイプがありますが、お蕎麦屋さんで出てくるような出汁のきいた和風カレーもおいしいですよね。白菜や大根、蕪など冬野菜と相性も良く、どこかほっとする味わい。栄養満点な上、食べれば体がポカポカとしてくるので、風邪予防にもおすすめですよ!

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サクラサク♪食べれば元気も力もわいてくる!みんなの「受験弁当」をチェック

受験シーズン真っ只中!日々、頑張る子どもたちを見守ることしかできないけれど、せめて、おいしいごはんでサポートしたいですよね。そこで今回は、持っているだけで勇気がわいて食べれば力がモリモリわいてくる「受験弁当」をご紹介。なかにはクスッと笑えるユーモアもあるので、リラックス効果も期待できそうですよ!

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めんつゆを賢く活用!時短でおいしい簡単あったかごはん9選

どの家庭の冷蔵庫にも大抵、1つぐらいは入っている「めんつゆ」。うどんや蕎麦だけでなく、さまざまな料理に使えると分かっていても、ついワンパターンになってしまいませんか?めんつゆをもっと活用すれば、おいしいごはんが時短で簡単に作れます。めんつゆを持て余しているという方は今すぐ試してみてくださいね!

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年越しそばが余っていたら迷わずトライ!蕎麦アレンジ術8選

蕎麦というと天ぷら蕎麦やきつね蕎麦、ざる蕎麦など、麺つゆでシンプルに味わうという方がほとんどなのでは?それでも十分おいしいけれど、たまには違うアレンジを楽しんみてはいかがでしょうか。和のイメージが強い蕎麦ですが、ひと手間で洋風にもアジアン風にもなっちゃうんです。年越し蕎麦が余っていたら今すぐトライしてみてくださいね!

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お正月で疲れた胃腸をいたわるごはん。1月7日は「七草粥」をおいしく食べよう

1月7日に1年の無病息災と五穀豊穣を祈って食べるといわれる「七草粥」。初春の7種の若草を使ったやさしいお粥で、お正月のごちそうで疲れた胃腸をいたわるのにもぴったりですよね。とはいえ、七草粥ってどうやって作っていいか分からないという方もいるのでは?そこで七草粥のおいしい食べ方や、七草をお粥以外で楽しむ方法をご紹介します!

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【おうちごはん特別企画】ご当地のお正月料理・第1弾~神奈川県~

おうちごはん編集部スタッフの出身地にまつわるお正月料理を、リレー形式でつづる特別企画。第1回目は、浜っ子のライター・コノが、神奈川県のお正月料理を紹介します。神奈川県のおせちもお雑煮も比較的甘めのものが好まれているよう。他県ほど特徴はないかもしれませんが、そんな中にもきらりと光る神奈川らしさに注目してみました!