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コノ

おうちごはん編集部。ビールとカレーとイチゴが大好き。主婦歴が浅く、料理はまだまだ勉強中。おいしいご飯作りと心に響くライティングを目指します!
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熱中症対策にも!テレビで話題の「塩バナナ」をさらにおいしく食べるアレンジ術

毎日暑いですが、熱中症対策はしていますか?熱中症対策には水分のほかに塩分の補給が欠かせません。そこで、注目なのがテレビでも話題の「塩バナナ」。もともと疲労回復の効果が高いバナナに、塩をかければ塩分もとれて一石二鳥!甘じょっぱい味わいがハマると評判なんです。簡単でおいしい塩バナナの作り方とアレンジ術をご紹介します。

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トマトは冷凍庫で保存!簡単で便利な「冷凍トマト」が料理をおいしくする

夏に食べたい野菜の1つといえばトマト。そのまま食べても料理に使ってもおいしいですよね。ただ、冷蔵庫で何日も保存していると水分が失われてしまうので、「冷凍トマト」にするのがおすすめです。冷凍トマトは保存がきくだけでなく、皮がむきやすくなったり、うまみがアップしたりといいこと尽くし。作り方も簡単なので試してみませんか?

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【8月8日は世界猫の日】ニャンとも癒やされる!猫とごはんのある風景 part2

8月8日は「世界猫の日」で、猫の保護について考える日とされています。普段、猫と触れ合う機会がない方も、この日は猫に注目してみませんか?Instagramの中にはかわいい猫ちゃんの投稿がいっぱい。なかでもおいしそうなごはんやおやつと一緒に写っている猫ちゃんは癒やし度満点です。そんな猫とごはんのある風景をご紹介します。

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【2019夏休み】編集部が選ぶ!私の好きな県とご当地グルメ~愛媛県編~

おうちごはん編集部スタッフが、都道府県の中で好きな県とその土地のおいしいものを紹介する特別企画。何度も訪れてしまうほど熱愛していたり、思い出すとうっとりしてしまったり、いつか行きたいと恋焦がれていたり…と、好きな気持ちは人それぞれ。第1回目は、ライター・コノが毎年訪れている愛媛県の魅力溢れる絶品グルメをプレゼンします!

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ヒンヤリ冷たいお出汁がじゅわ~!暑い夏は「冷やしおでん」がたまらなくおいしい

「おでん」というと冬の食べ物というイメージがありますが、夏に食べるならヒンヤリ冷たい「冷やしおでん」はいかが?具は定番の練り物や玉子などのほか、トマトやオクラ、とうもろこしなどの夏野菜とも相性抜群。さっぱりとした味わいで、食欲がない時でもあっさり食べられます。この夏は「冷やしおでん」を楽しんでみませんか?

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この夏、絶対作りたい!旬のおいしさをとことん味わう絶品なす料理

夏から秋にかけて最もおいしくなる野菜、なす。夏のなすは、皮が厚く実が詰まっていて食べ応え抜群です。焼く、蒸す、煮る、炒める、漬けるなどさまざまな調理法がある中、この夏、おすすめのなす料理をご紹介。定番の「麻婆なす」や「ラタトゥイユ」もいいけれど、たまにはいつもと違った食べ方でなすのおいしさを楽しんでみませんか?

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暑い夏は冷たく冷やしてもイケる!「茶わん蒸し弁当」がありなんです

食欲が落ちがちな夏は、お弁当に何を入れようかと悩んでいる方も多いのでは。そんな時はつるんとのど越しの良い「茶わん蒸し」をお弁当に入れた「茶わん蒸し弁当」はいかが?「え?お弁当に茶わん蒸し!?」と驚くなかれ。茶わん蒸しは食べやすいだけでなく、冷やしておくことで保冷剤代わりにもなって便利なんですよ。ぜひ試してみてください!

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にんにくは夏が旬!スタミナ満点のにんにく料理で暑い夏を乗り切ろう

独特の香りがあるにんにくは、料理に加えると風味がよくなっておいしさがアップしますよね。にんにくの旬は夏。夏といえば暑さで疲れたり、食欲が落ちたりしがちなので、強壮作用や食欲促進効果のあるにんにくは料理にぜひ取り入れたいところ。そこで、見ているだけで食欲がモリモリわいてくる、スタミナ満点のにんにく料理をご紹介します。

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パパから子どもへ、夫から妻へ。大切な家族に贈るオトコの弁当コレクション

毎朝お弁当を作るのは本当に大変。もしも旦那さんが作ってくれたら嬉しいですよね。Instagramには、そんな素敵な旦那さんがたくさんいるんです!男性が家族のために作るお弁当は、豪快だけど時に繊細で自由度高め。そしてとびきりおいしそうなんです。妻弁当や夫婦弁当、娘弁当など、男性が作る魅力的なお弁当を集めました!

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爽やかな味わいとキュートな見た目に癒やされる!夏に食べたいキウイのおやつ

ビタミンCや食物繊維など栄養豊富なキウイフルーツ。日焼けや夏バテなどが気になるこれからの季節、積極的に食べたいですよね。フレッシュな酸味と、グリーンやイエローの爽やかな色も夏にぴったり。そのまま食べてもいいけれど、アレンジすればいろいろなおやつに変身します。なかでも、かわいい見た目のキウイのおやつだけを集めました!