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さっちー

おうちごはん編集部。旬のものと音楽が大好き。「You are what you eat」のもと、お昼はできるだけお弁当を持参する毎日。おいしい常備菜レシピといい音楽をつねに探しています。
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しぼりたての醤油がおうちで食べられる!「育てる醤油」を始めよう

自家製調味料の代表的なものといえば味噌ですが、じつは醤油も手作りできるんです。しかも手作り醤油キット「育てる醤油」なら、行う作業はただ醤油麹を水と混ぜるだけ!冬に仕込み、夏を越せば完成です。今回はこの誰でもおうちで醤油を作れる「育てる醤油」をご紹介します。

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お弁当のレパートリーを増やしたい!それなら魚弁当はいかが?

マンネリがちなお弁当のおかず。毎日作っているとレパートリーが決まってきちゃうんですよね。でも、たまには違う味を楽しみたい!折しも、おいしいものが盛りだくさんの秋。なかでも魚がおいしくなる季節です。メインのおかずを魚料理に変えて、この秋からは魚弁当を楽しみませんか?みんなのアイデアをご紹介します。

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新鮮な魚をおうちで食べよう!誰でも簡単に魚をさばける「サカナイフ」

野菜でもお肉でも新鮮なものほどおいしいですが、いちばん顕著なのは魚!お刺身でも調理された魚でも鮮度がよいほどおいしいですよね。そのおいしさを味わうにはおうちでさばくのがいちばん。今回は、魚をさばいたことがない人でも簡単にさばける便利なアイテム「サカナイフ」シリーズを紹介します。

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エディブルフラワーのオリジナルドリンクが作れる!「おいしい花畑」が池袋で開催中

料理やスイーツを彩る“食べられる花”エディブルフラワーでフード&アート体験ができるイベント「おいしい花畑」が、「ITALIAN RESTAURANT & BAR GOHAN 池袋サンシャイン通り店」にて、2019年11月11日まで開催中!美しく彩られたレストランの装花アートとオリジナルの花ドリンクを楽しみませんか?

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2019年9月の新商品情報!キニナル最新アイテム7選【ツール編】

食品編に続き、9月に発売された新しいキッチン関連アイテムをご紹介します。今月はサーモスのハイグレードモデルのフライパンやル・クルーゼのハロウィン期間限定の鋳物ホーロー鍋といった調理道具から、「こういうの欲しかった!」という便利アイテムまで、気になる情報が盛りだくさんです。ぜひ最後までチェックしてください!

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トッピングするだけで味も見栄えもアップ!最後の仕上げに「わさビーズ」

みなさんは「わさビーズ」という商品を知っていますか?わさびをカプセル状にした、まるで緑色のイクラのようなルックス。もともと業務用だったものがSNSで反響があり一般販売を開始したところ、入手困難になるほど人気で生産ラインを増設した商品。気になるお味は?どんな食感?どんなふうに使うの?気になる疑問に答えます!

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2019年8月の新商品情報!キニナル最新アイテム6選【食品編】

朝晩はすっかり秋風が吹くようになりました。でも、日中はまだまだ暑さが残ります。夏の疲れを残さないようしっかり食べましょうね。さて、8月の新商品は、素材からこだわったレトルトの新シリーズや秋冬に向けて気になる鍋のスープなどが登場。おうちごはん編集部が気になったアイテムをピックアップしましたので、ぜひチェックしてください!

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2019年8月の新商品情報!キニナル最新アイテム7選【ツール編】

食品編に続き、8月に発売された新しいキッチン関連アイテムをご紹介します。洗い物やごみの分別がラクになるアイテム、栗原はるみさんプロデュースの食器や涼やかな和テイストのロックグラスなど、おうちごはん編集部が気になった新商品をピックアップ!ぜひチェックしてくださいね。

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【2019夏休み】編集部が選ぶ!私の好きな県とご当地グルメ~神奈川県鎌倉市編~

おうちごはん編集部スタッフが、都道府県の中で好きな県とその土地のおいしいものを紹介する特別企画。何度も訪れてしまうほど熱愛していたり、思い出すとうっとりしてしまったり、いつか行きたいと恋焦がれていたり…と、好きな気持ちは人それぞれ。第5回目は、ライター・さっちーが神奈川県鎌倉市の魅力あふれる絶品グルメをご紹介します!

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フライング タイガー コペンハーゲンからオシャレなキッチンツールが新登場!

木製で温かみのあるサービングスプーンやトング、滑りのよいヘラなど、おしゃれなキッチンツールは料理をするすべての人のあこがれですよね。とはいえ、お値段も張るもの。でももし、デザインと機能性に優れたキッチンツールが手頃なお値段で手に入るとしたら?今回はそんなあったらいいなの願いを叶えるアイテムをご紹介します。