なべこ

和食、地味メシが好みの食いしんぼう主婦です。ただ今1歳男の子育児に奮闘中!頑張り過ぎないがモットーです。

不快な暑さを吹き飛ばせ!楽しいおいしいおうちかき氷のススメ

いよいよ本格的な夏到来!新型コロナ対策で、withマスクという例年にない苦しい夏となりそうですが、おうちでもしっかり涼をとって乗り切りましょう。この夏おすすめのおうちかき氷アレンジをご紹介します。コスパがよくて安心の手作りソースをたっぷりかけて味わってくださいね♪

暑い日は豆腐で楽チン涼みごはん!この夏食べたい冷奴アレンジ

ジメジメする梅雨や本格的な夏の間、夏バテで食欲が減退するという方も多いのでは?そんな時のお助け食材が「豆腐」です。冷たくてつるんとおいしい豆腐の定番メニュー「冷奴」を具沢山にすれば栄養満点でメインおかず級に!もちろん冷たいビールのお供にもぴったり!この夏食べたい冷奴アレンジをご紹介します。

【お取り寄せ】人気のおこっぺバタークリームケーキとこだわりの乳製品をレビュー

外出自粛を受け、おうちごはんを楽しむことが増えたと共に、全国のおいしいものをお取り寄せして味わう機会も増えた様に思います。かくいう私もその一人。今回は、「おこっぺバタークリームケーキ」が大人気の北海道興部町にある「ノースプレインファーム」の、おうち時間を豊かにしてくれるお取り寄せ乳製品をご紹介します。

今こそ食卓をもっと豊かに!家族みんなで楽しめるおいしいアイデア

休校やテレワーク等で在宅中の家族がいると、一日中キッチンに立っているような(笑)。そろそろおうちごはんのレパートリーにお困りではありませんか?今回はInstagramハッシュタグ「#おうちごはん革命」に寄せられた投稿の中から、おうち時間を豊かにする、おいしいアイデアをピックアップ。ぜひご家族みんなでお楽しみあれ!

手軽なのに豪華が最高!レパートリーに加えたい家飲みおつまみ8品

自粛期間が長引く中、そろそろ家飲みおつまみのレパートリーも底をついてきた方、多いのでは?今回はInstagramハッシュタグ「#おうちごはん革命」に寄せられた投稿の中から、家飲みにぴったりなおつまみ8品をご紹介します。

うーんいい香り!おうち時間にぴったり「手作りパン」に挑戦する人増えてます

自宅で過ごす時間が増えたことから、おうちでパン作りなどを楽しむ方も増えているのだそう。そこで今回はおうちで作るパンレシピをご紹介。手軽なレシピから手の込んだレシピまで幅広くピックアップしました。ぜひ参考にしながら、おうちパンにチャレンジしてみてくださいね!

オンライン飲み会のお供に!パパっと作れる楽ウマおつまみレシピでカンパイ

外出自粛を受け、おうちで晩酌を楽しむ方が急増中!オンライン飲み会も随分と定着しつつある今日この頃。そこで今回は、仕事終わりにパパっと作れて、しかもおいしいおつまみをご紹介。包丁や火を使わないレシピもピックアップしていますので、お料理初心者さんもぜひトライしてみてくださいね。

生でシャキシャキ、熱してホクホク。魅力いっぱい「エシャレット」のおいしい食べ方

ハウス栽培で、ほぼ通年安定して出回っている「エシャレット」ですが、2月から5月頃までは葉が青く柔らかいので、葉も食べられるのだそう。生のまま味噌をつけて食べるだけでなく、せっかくならアレンジを楽しんでみませんか?エシャレットのおいしい食べ方をご紹介します。

日本原産の山菜「ふき」をもっとおいしく!魅力再発見のおすすめレシピ10選

春から初夏にかけてが天然物の旬の山菜「ふき」。日本各地に自生しているため、この季節を心待ちにされている方も多いのではないでしょうか。和食に調理することが多いふきですが、実はとっても万能な山菜。下ごしらえの仕方やおすすめのアレンジレシピをご紹介します。

気分だけでもお花見モード。2020年は春色の食卓でココロ豊かに

2020年春。今年も桜は変わらずに咲き誇る中、なんだか我々はお花見の自粛等で気分が上がらない日々が続いています。そこで今回は、気分だけでもウキウキするような春色ごはんをご紹介。気持ちを切り替えて、おうちでお花見気分を満喫しましょう!