なべこ

元おうちごはん編集部で、現在はライターとして活躍。和食、地味メシが好みの食いしんぼう主婦です。ただ今1歳男の子育児に奮闘中!頑張り過ぎないがモットーです。

みかんがもっと好きになる!知られざる栄養効果とすぐに作れる簡単レシピ

冬を代表する果物と言えば「みかん」は外せませんよね。ビタミンCが豊富なのは周知の通りですが、実は骨の健康に役立つ栄養成分も多く含んでいるので、1日3個のみかんを食べることで骨の健康維持に繋がるそうです。そのまま食べても良いですが、日々の料理にも取り入れてみませんか?すぐに活かせるみかんレシピをご紹介します。

最高級シリーズ!3つ星シェフ監修の「ティファール エクスペリエンス+」が登場

取っ手のとれるフライパンなどでおなじみのティファールから、フランスの3つ星シェフ・ピエール・ガニェール氏が監修した「ティファール エクスペリエンス+」シリーズが新登場!普段のおうちごはんがまるでプロような仕上がりになるという、ティファール エクスペリエンス+のフライパンや圧力鍋の魅力をお伝えします。

だしパックで超手軽!天然贅沢だしで味わうおすすめ和食レシピ

日本人の食生活に欠かせない、おだし。だけど毎回おだしをとるのって、とても手間ですよね。ですがだしパックがあれば、手軽に本格的なおだしがとれるので、とても便利!定番のお味噌汁をはじめとした、だしパックの活用術をご紹介します。

ブーム到来!ライフスタイルに合わせて味わう「塩サバ」お手軽レシピ

新型コロナウィルスの影響を受けて、おうち時間での自炊が増えたという方が増えているのだそう。ライフスタイルの変化で心身共に悩みを抱えている方におすすめなのが、手軽に買えて栄養価の高い「塩サバ」です。簡単に作れる塩サバを使った栄養補給レシピをご紹介します。

不快な暑さを吹き飛ばせ!楽しいおいしいおうちかき氷のススメ

いよいよ本格的な夏到来!新型コロナ対策で、withマスクという例年にない苦しい夏となりそうですが、おうちでもしっかり涼をとって乗り切りましょう。この夏おすすめのおうちかき氷アレンジをご紹介します。コスパがよくて安心の手作りソースをたっぷりかけて味わってくださいね♪

食材をおいしく使い切る!暑い日はパパっと作れるチャンプルーで楽チンごはん

沖縄のソウルフードであるゴーヤチャンプルー。今や夏に食べたい料理として全国民に食べ親しまれていますね。チャンプルーとは、野菜や豆腐を使ってごちゃ混ぜに炒めた料理を指します。定番のゴーヤだけでなく、様々な食材でチャンプルーを味わってみませんか?ゴーヤが苦手な方にもおすすめのチャンプルーアレンジをご紹介します。

暑い日は豆腐で楽チン涼みごはん!この夏食べたい冷奴アレンジ

ジメジメする梅雨や本格的な夏の間、夏バテで食欲が減退するという方も多いのでは?そんな時のお助け食材が「豆腐」です。冷たくてつるんとおいしい豆腐の定番メニュー「冷奴」を具沢山にすれば栄養満点でメインおかず級に!もちろん冷たいビールのお供にもぴったり!この夏食べたい冷奴アレンジをご紹介します。

【お取り寄せ】人気のおこっぺバタークリームケーキとこだわりの乳製品をレビュー

外出自粛を受け、おうちごはんを楽しむことが増えたと共に、全国のおいしいものをお取り寄せして味わう機会も増えた様に思います。かくいう私もその一人。今回は、「おこっぺバタークリームケーキ」が大人気の北海道興部町にある「ノースプレインファーム」の、おうち時間を豊かにしてくれるお取り寄せ乳製品をご紹介します。

今こそ食卓をもっと豊かに!家族みんなで楽しめるおいしいアイデア

休校やテレワーク等で在宅中の家族がいると、一日中キッチンに立っているような(笑)。そろそろおうちごはんのレパートリーにお困りではありませんか?今回はInstagramハッシュタグ「#おうちごはん革命」に寄せられた投稿の中から、おうち時間を豊かにする、おいしいアイデアをピックアップ。ぜひご家族みんなでお楽しみあれ!

手軽なのに豪華が最高!レパートリーに加えたい家飲みおつまみ8品

自粛期間が長引く中、そろそろ家飲みおつまみのレパートリーも底をついてきた方、多いのでは?今回はInstagramハッシュタグ「#おうちごはん革命」に寄せられた投稿の中から、家飲みにぴったりなおつまみ8品をご紹介します。