いつもの「いただきます」を楽しく。

コロコロかわいい芽キャベツ。下ごしらえをマスターして食卓に春を呼び込もう！

てのひらサイズのコロッとかわいらしい見た目の芽キャベツは、11月から3月にかけてが旬。そんな芽キャベツを使って、おしゃれな一皿を作ってみませんか？芽キャベツの下ごしらえ方法や、お弁当やおつまみにぴったりのレシピをご紹介します。

梅干しを飽きずに毎日食べたい！梅干しのおすすめアレンジレシピ5選

すっぱいけど美味しい！体にも嬉しい効果が期待できる梅干しですが、ひとパック買っても余らせてしまったなんて経験ありませんか？毎日梅干しをごはんにのせて食べるだけでは飽きてしまったり。そんな方にも試して頂きたい、梅干しのアレンジレシピをご紹介します。

卵ひとつで簡単おつまみ。シンプルだけど絶品な「ウフマヨ」アレンジレシピ

フランスでは定番の前菜メニューで、ソウルフードとも言える「ウフマヨ（ウフ・マヨネーズ）」は、ゆで卵にマヨネーズをかけたシンプルな料理。箸ではなく、ナイフとフォークで食べたくなる、上品なウフマヨのアレンジをご紹介します。

お酒にぴったり！「#ハラペブルー」のテーブルコーディネートを楽しもう！

うま辛さがやみつきになるプリングルズ ハラペーニョ&オニオンは、手軽に取り入れられるスナック菓子でありながら、鮮やかなブルーのパッケージで、テーブルをおしゃれに演出。お酒にも合う味わいで家呑みにぴったりの商品です。今回はハッシュタッグキャンペーンで集まった「#ハラペブルー」のおしゃれスタイリングをご紹介します。

by おうちごはん編集部

2017.12.05

焼くだけじゃない！淡白な味わいのししゃもはアレンジで主役級になるんです！

頭から尻尾までまるっとおいしくいただけるししゃも。その姿形は小さいですが、色々なアレンジができてメインのおかずとしても大活躍してくれるお魚なんです。最近ししゃもを食べてないなと感じた方は、ぜひ今回ご紹介するししゃものレシピを参考にししゃも料理にチャレンジしてみて下さい。

こんにゃくも旬があるんです！ヘルシーでかさましにも大活躍のこんにゃく料理7選

ヘルシー食材でおなじみのこんにゃくですが、その原料となるこんにゃく芋は11～1月頃が旬なんだそう。これから「新芋」のラベルが付いたこんにゃくを見かけることも多いかと思います。旬のこんにゃくを様々な食べ方でおいしく楽しみましょう！こんにゃく料理レシピをご紹介します。

漬物をおしゃれに食べたい！漬物女子必見のアレンジレシピ

日本の伝統食として古くから親しまれてきた漬物。浅漬けやぬか漬けなど種類は様々ですが、少し手を加えておしゃれにアレンジしてみませんか？思わずワインのお供にしてしまいたくなるような、フードアナリスト・とけいじ千絵先生考案の漬物簡単レシピをご紹介します！

Best of アヒージョはどの食材？定番から変わり種まで試してほしい食材8選

ワインの最高のおつまみ、アヒージョ。少ない材料で簡単に出来るので魅力的な料理ですよね。 私はイタリアンに行くと必ず注文してしまうほど、アヒージョ大好きです。今回は、今日から試したいアヒージョにオススメの食材を、定番から変わり種までピックアップしました。

10月10日はトマトの日。実は知らないトマトの秘密を知ろう！

10月10日はトマトの日。これは全国トマト工業会が制定し、「ト(10)マト(10)」の語呂合せから来ているんだとか。トマトは年中スーパーや八百屋さんで見かけますが、実は私たちが知らない秘密があるんです。今回はトマトのあれこれを調べてまいりました。

コロっとかわいいマイクロきゅうり。おすすめの食べ方とは？

「マイクロきゅうり」というお野菜をご存じですか？まだ市場に多く出回ってはいませんが、家庭菜園で育てやすいので苗をゲットして収穫してお料理にするのもおすすめです。マイクロきゅうりってどんなもの？おすすめの食べ方は？そんな疑問にお答えします！