毎年11月1日は「紅茶の日」です。

みなさんご存知でしたか？

その由来は、1791年（寛政3年）までさかのぼります。

伊勢の国（現在の三重県）出身の船頭・大黒屋光太夫が、ロシアの女帝・エカテリーナ2世のお茶会に招かれ、日本人として初めて外国の正式な茶会で本格的な紅茶を飲んだのが11月1日ということで、1983年に日本紅茶協会がその日を「紅茶の日」と定めました。

紅茶は1880年代にはじめて日本に輸入されましたが、当時はなかなか定着しなかったんだそう。当たり前のように多くの日本人が楽しんでいる現在からは、なかなか想像ができないですよね。

その頃、日本では緑茶が広く親しまれていたので定着に時間はかかったものの、今では紅茶は私たちのティータイムにとっても欠かせない飲み物となりました。

筆者も紅茶は大好きで、毎日必ず1杯以上は飲んでいます。これから寒くなる季節には、温かい紅茶がとってもおいしいですよね。

紅茶の日に向けて、おうちでも手軽にチャレンジできる紅茶の楽しみ方が知りたい！！

ということで今回は、多くの人々に愛され続けて今年なんと35周年を迎えた「午後の紅茶」に合わせた料理レシピと紅茶を使ったアレンジレシピをキリンビバレッジさんに教えていただきましたのでご紹介したいと思います。

どれも手軽に作れるレシピなので、ぜひみなさんもおうちで楽しんでみてくださいね。

まずは「午後の紅茶 ストレートティー」に合う料理レシピから。

ちょっぴり辛くて甘いスイートチリソースとストレートティーの相性が抜群な一品です。

・冷凍唐揚げ……8～10個（300g）
・れんこん……1/2節（100g）

【A】
・スイートチリソース……大さじ3
・マヨネーズ……大さじ1

・小口ねぎ……適量
・粗挽き黒こしょう……適量

1. 耐熱容器に冷凍唐揚げとスライスしたれんこんを入れる。

2. ラップをかけて電子レンジ600Wで4分～5分加熱する。（唐揚げが温まるのが目安）

3. Aを絡めて器に盛り、小口ねぎや黒こしょうを散らして完成。

続いては、「午後の紅茶 ミルクティー」をより贅沢に楽しむホットなアレンジレシピです。
心も身体も温まるリッチな味わいは、これからの季節のティータイムにもぴったり！

・午後の紅茶ミルクティー……400ml〜500ml

【A】
・生クリーム……1パック（200ml）
・砂糖……大さじ1
・バニラエッセンス……10振りほど

・シナモンパウダーやココアパウダー、ミントなど……お好みで

1. 耐熱カップなどにミルクティーを注ぎ、電子レンジ600Wで1分〜2分温める。

2. Aを泡立ててホイップクリームを作り、スプーンで1に落とす。

3. シナモンパウダーやココアパウダー、ミントなどをお好みでトッピングして完成。

ラストは、「午後の紅茶 レモンティー」を使ったスイーツアレンジです。

クリームチーズの酸味とレモンティーの爽やかさが絶妙なバランスで、子供から大人までおいしく楽しめます！

・クリームチーズ……1箱（200g）
・砂糖……大さじ2
・ヨーグルト……大さじ2
・午後の紅茶レモンティー……200ml

【A】
・ゼラチン……1袋5g
・水……大さじ1

・バタービスケット……約30g
・レモン、ミントなど……お好みで

1. 耐熱ボウルにクリームチーズを入れて電子レンジ600Wで1分ほど加熱し、ヘラで練り混ぜる。

2. 別の耐熱容器にAを入れてふやかし、電子レンジ600Wで10秒ほど加熱して溶かす。

3. 1に砂糖、ヨーグルト、2を順に加えて都度混ぜる 。

4. 3にレモンティーを少しずつ加え混ぜる。

5. プリンカップにバタービスケットを適当に割り入れ、4を注ぎ入れる。冷蔵庫で 1時間〜冷やし固め、レモン、ミントなどお好みでトッピング 。

1998年生まれ。
大妻女子大学 管理栄養士専攻を首席で卒業後、管理栄養士資格を取得。
「冷蔵庫にあるもんで作る！特別なもんではないけど喜ばれる！ 褒められレシピ。簡単節約ごはん」をテーマにInstagram 、ブログで日々レシピを更新中 Instagram フォロワー 約 25 万人 !!）。

紅茶はそのまま飲んでもおいしいですが、いろんなごはんやスイーツとの相性も良く、また幅広いアレンジで活躍してくれますよね。

みなさんもぜひさまざまなアレンジを取り入れながらおうちで紅茶を楽しみ、贅沢なティータイムをお過ごしください。

11月1日、紅茶の日のティータイムの時間帯に、InstagramにてLIVE配信を実施しました！　ご視聴いただいたみなさま、ありがとうございました。

ゲストには紅茶に詳しいキリンビバレッジのみなさんをお招きし、紅茶のあれこれやおうちでの楽しみ方について伺いました！

自称紅茶好きだった私は、今までやっていた自分の紅茶のいれ方があまりにも間違いだらけで衝撃的でしたが、とても勉強になって楽しく配信させていただきました。

LIVE配信を視聴いただいたみなさま向けに、今回プレゼント企画もご用意しています！

ご応募いただいた方の中から抽選で3名様に、午後の紅茶セットをプレゼント！詰め合わせにしてお届けしますので、どの商品が届くかはぜひお楽しみに♪

配信内で応募に必要なキーワードをお伝えしていますので、そのキーワードを含めて応募に必要な事項を下記の応募フォームよりご記入いただき、ご応募ください。

※応募受付は、11月7日（日）23：59までです！

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今回のアレンジレシピにも登場した「午後の紅茶」。2021年発売35周年を迎えました。

35周年の記念と、35年分の感謝の気持ちを込めて、この1年を通してさまざまな活動を実施しています。

そして11月1日（月）の「紅茶の日」に合わせて、毎年発売している「キリン 午後の紅茶」限定デザインボトルが今年も発売開始！

発売35周年を迎えた今年は、普段伝えたいのになかなかうまく伝えられていない「ありがとう」の気持ちを届けていきたい、という願いを込め、「あの人に『ありがとう』を伝えよう」をキーメッセージに「#午後ティーありがとうボトル」として発売されます。

デザインは全39種類！
全部集めたくなっちゃうくらい可愛いので、あなたのお気に入りがきっと見つかるはず！

ボトルごとに記載してある「ありがとう」を伝えたい相手やメッセージが異なりますので、ぜひシーンに合わせてセレクトしながら、身近な人に感謝の気持ちを伝えてみてはいかがでしょうか。

情報提供元：キリンビバレッジ株式会社