#よみもの

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おうちで様々なスタイルでごはんを楽しむみなさんが執筆する連載記事の一覧です。朝昼晩のおうちごはんや手作りスイーツ、テーブルコーディネートなど 、毎日の食シーンをインスタグラムに投稿し楽しんでいる人たちの、食卓や暮らしを楽しむアイデアやヒントが満載です。

スタッフコラム Loversコラム イベント キャンペーン インタビュー まめちしき

【ぐっちのおさけじかん】Vol.16 5分でパパっと作れる「すぐツマ!」3品

最近オンライン飲み会にハマっているというぐっちさん(@gucci.tckb)が、飲み会中にもパパっと作れちゃう簡単おつまみレシピを伝授!前回大好評だった「すぐツマ!」企画の第2弾として、5分程度で作れるおつまみレシピを3品ご紹介いただきました。すぐにでも真似したくなっちゃう「すぐツマ!」でおさけじかんを楽しみましょう!

【おうちde英国ごはん】アフタヌーンティーの定番「クラシック・スコーン」

英国式アフタヌーンティーの定番メニューといえばスコーン。イギリスでは、女の子が一番最初に習うお菓子だと言われているくらい定番のメニューだそう。今回は、基本の「ブリティッシュ・スコーン」の作り方を英国料理研究家の鈴木綾夏さん(@ayakacooks)に教えていただきました!イギリス流のスコーンの楽しみ方も必見です。

【ニッポンのおいしい、いただきます!】~大分のうまいモノ発見!Vol.1~

おいしいモノが大好きなおうちごはん編集部とその仲間たちが、日本全国のおいしいモノを発見する企画『ニッポンのおいしい、いただきます!』。いよいよ第3弾がスタート。今回は、山の幸も海の幸も豊富な大分県の食材に注目!3回にわたる連載企画の初回は、海の宝石といわれるカラフルな「ヒオウギ貝」についてご紹介します。

【ふたりで作るおしゃべりごはん】おうち時間を楽しむ「おうちでおつまみ」のススメ

おうちで過ごす時間を楽しむべく、オンラインでの飲み会を楽しむ方も増えてきていますね。ぐっち夫婦(@gucci_fuufu)もおうちにいながら色々な方々とオンラインでつながり、交流を楽しんでいるそうですよ。今回は、ご友人からのリクエストも多いというおうちで簡単に作れるおすすめのおつまみレシピを教えてくださいました!

春を感じるおうちパスタ!春キャベツと厚切りベーコンのアンチョビペペロン

春は、たくさんの食材が旬を迎える季節です。今回は、今が旬の春キャベツをたっぷりと使ったおうちパスタのレシピを井口タクトさん(@ouchigohan_ojisan)に教えていただきました。おうちにいながら春を感じるパスタは、作り方もとっても簡単!ぜひ食卓に春を取り入れて、みなさんもぜひおうちごはんを楽しんでくださいね。

【あゆのこどもごはん】おうち時間を楽しもう!たこ焼き器で焼売パーティー

今月のあゆさん(@a.jinja)の連載コラム『あゆのこどもごはん』では、たこ焼き器を使って作る焼売レシピを教えていただきました。おうちで過ごす時間が多い今の時期こそ、お子さんたちと一緒に家族みんなで楽しめるおすすめメニューです。外はカリっと、中はジューシーな焼売パーティーは盛り上がること間違いなし!

手軽にできて食費の節約や癒やしにも!再生野菜「リボベジ」のすすめ

おうちで過ごす時間が増え、密かなブームなのが「リボベジ」。これはリボーンベジタブルの略で、「再生野菜」という意味。普段捨ててしまう野菜のヘタや根っこを水に浸けておくとまた葉っぱがニョキニョキ伸びてきて、食べることができるんです。とっても簡単な上、節約にもなってインテリアにもなっちゃう。早速今日からはじめてみませんか?

コロナに負けない!こんなときだからこそ、おうちごはんを楽しもう

外出自粛が必須の今こそ、おうちでの時間を楽しく有意義に過ごしたいもの。おうちごはんでは、こんな時だからこそ、みなさんがおうちでのごはんを楽しむためのきっかけづくりをお手伝いすることができればと考えています。そこで今回、ぜひみなさんと一緒に盛り上げていきたい取り組みを企画させていただきました。

はじめるなら春が最適!おうちごはんが豊かになる季節の手仕事

苺や柑橘、山菜やたけのこ、そら豆など、野菜売り場では続々と春の食材が並び始めました。どれも香りがよく、色鮮やかで、旬の食材を使う季節の手仕事をはじめるなら春がおすすめ! レンチンするだけでできるものから丁寧に手間暇かけるものまで、おうちで過ごす時間、そしておうちごはんを楽しく豊かにする季節の手仕事をご紹介します。

【おうちde英国ごはん】フライパンでサーヴ!「スタッフド・チキンブレスト」

英国料理研究家・鈴木綾夏さんの連載コラムがリニューアル!今月からは、『おうちde英国ごはん』としておうちで楽しむ英国料理をご紹介いただきます。英国の食文化や今の食トレンドなどもおりまぜながら、おうちで手軽に作れる英国ごはんのレシピをお届けしますので、ぜひご覧ください!