提供:協同乳業株式会社
寒い季節にぴったり!濃厚ミルクレシピで「濃い活」キャンペーン第2弾

寒い季節にぴったり!濃厚ミルクレシピで「濃い活」キャンペーン第2弾

5月に開催した「濃い活」キャンペーンの第2弾が始まります! 「濃い活」とは、濃厚な料理を作って、食べて楽しむ活動のこと。前回は、スイーツ系からごはん系までミルクを使ったさまざまなアイデアレシピが集まりました。季節が変わって今は冬。寒い時期にぴったりの、体も心も温まるような濃厚ミルクレシピをぜひ提案してみませんか?

飲むだけじゃない!料理にも活躍するミルク

寒い日に温めて飲むホットミルクって、思わずほっとしますよね。
さらに、ミルクは飲むだけじゃなく、料理に使う調味料としても大活躍します。
これからますます寒さが増してくる季節には、体の芯からあったまるミルクを使った濃厚なミルク料理がピッタリ!

そこで、この季節に食べたいミルク料理をご紹介します。

カレー風味と合う濃厚ミルクスープ

豆と野菜のカレー風味ミルクスープ
■材料(2人分)
玉ねぎ   1/2個
人参    1/2個
じゃがいも 1個
大根    1/8本
しめじ   1袋
ブロッコリー 1/4個
ミックスビーンズ    40g
オリーブ油  大さじ1/2
カレー粉   小さじ2
スープ    1カップ
しっかり濃厚4.4 1.5カップ
ココナッツミルク 50cc
塩      適量
料理酒    大さじ1

■作り方
1. 玉ねぎ角切り、その他の野菜は食べやすい大きさにきる。
2. 鍋にオリーブ油を入れ、玉ねぎに塩、料理酒を振りながら炒め、よい香りがしてきたらブロッコリー以外の野菜を加えて炒め合わせる。
3. カレー粉を振り入れ、スープを加えて15分ほど煮たら、ミックスビーンズ、ブロッコリーを加えて2~3分煮て『しっかり濃厚4.4』、ココナッツミルクを加える。
4. 5分ほど煮たらできあがり。

濃厚ミルク×カレー粉×ココナッツミルクが、濃厚でコクがありながら、カレー風味をまろやかに。たっぷりの根菜とスパイスで体も温まりますね!

新鮮野菜にたっぷりつけたい濃厚ミルクのバーニャカウダソース

ミルクバーニャカウダ
■材料(2人分)
アンチョビフィレ 4枚
にんにく 1かけ
しっかり濃厚4.4 50㏄
オリーブ油 大さじ2
ハーブソルト 適量

A
きゅうり    1/2本
大根      1/8本
パプリカ    1/2個

B
むきえび    6匹
エリンギ    1本
ブロッコリー  1/4個

■作り方
1. 小さめの鍋に『しっかり濃厚4.4』、半分に切ったにんにくをいれ、にんにくがやわらかくなるまで煮る。
2. にんにくを取り出し、フォークでつぶす。刻んだアンチョビ、オリーブ油とともに1の鍋に戻し少々煮て、ハーブソルトを加える
3. Aの野菜:スティック状に切る。
4. Bの野菜:ブロッコリー、えびはゆがく。エリンギはスライスし、包丁目をいれ、オーブントースタでグリルする。

バーニャカウダソースも普段より濃厚なミルクを使うことでこっくりした味わいに。冬に合う味わいに変えられるので、今の時期にはとくにおすすめです。

マイルドな味わいの濃厚ミルク煮チキンライス

ミルク煮チキンライス(シンガポールチキンライス)
■材料(2人分)
鶏もも肉   500g(2枚)
塩、胡椒   各適量
料理酒    大さじ1

A
水 1カップ
しっかり濃厚4.4 1カップ
ねぎ(青い部分) 1本分
にんにく 1かけ
しょうが 1かけ

B
しょうゆ・ごま油 少々

・ごはん
米     1カップ
チキンを煮たスープ 1カップ
塩     ひとつまみ
料理酒   大さじ1

■作り方
1. 鶏もも肉に塩、胡椒、料理酒で下味をつける。野菜は食べやすい大きさに切る。
2. 鍋にAの材料と1の肉をいれ、沸騰するまで強火、ふつふつしてきたら弱火にし、20分煮る。
(吹きこぼれ防止に鍋のふたは少々あけておく)
蓋をして、15分以上置いておく。
3. 鶏肉に火が通ったら、Bの調味料をまわしかけ、少々おいて、食べやすい大きさに切る。
4. 米はあらってざるあげし、水気が切れたら、3で残ったスープに足りなければ水を足し、塩、料理酒を加えて炊飯器で炊く。
5. 器にごはん、鶏肉、野菜を盛り合わせ、タレを添える。

ミルクに香味野菜を入れたスープで肉に火を入れるので、マイルドでしっとりした食感に。お米も同じスープで炊くので、ミルキーなやさしい味わいの一皿です。

ステキな「#濃厚ミルクレシピ」「#濃い活」の写真を投稿してプレゼントが当たる!

紹介したメニューだけでなく、パンナコッタやプリンにマフィンなど、料理はもちろんスイーツにもミルクを使ったメニューはたくさんありますよね。

今回も、前回と同様にレシピは料理でもスイーツでもOK! 寒い季節にぴったりの濃厚ミルクレシピを投稿してキャンペーンにご参加ください。
皆さまのステキなミルクレシピをお待ちしております♪

「#濃厚ミルクレシピ」「#濃い活」をつけて投稿していただいた中から優秀な作品に選ばれた方には、合計で35名様に豪華プレゼントをご用意しています!

【優秀賞】コンパクトホットプレート(5名様)

食卓にそのまま出しておけるオシャレなデザイン。A4スペースにすっきり置けるコンパクトなベストサイズで2~3人用にちょうど良く、毎日使える優れモノです。

【メイトー賞】クオカード1000円分(30名様)

コンビニエンスストアやドラッグストア、書店、ガソリンスタンドなど全国約57000店で使える便利なクオカード。全国共通の商品券(プリペイドカード)です。

たくさんのご投稿お待ちしています!

なお、「#濃厚ミルクレシピ」を作るときには、メイトーの『しっかり濃厚4.4』がおすすめ。普通の牛乳に比べて乳脂肪分が高いので、ミルクの味わいが濃く、簡単にワンランク上の味に仕上がりますよ。ぜひお試しくださいね。

キャンペーン概要

応募期間
2017年12月1日(金)~2018年1月31日(水)23:59まで

賞品内容・当選人数
優秀賞 コンパクトホットプレート(5名様)
メイトー賞 クオカード1000円分(30名様)

応募方法
1. 濃厚ミルクレシピを撮影しインスタグラムの投稿画面で写真を選択
2. コメント欄に「#濃厚ミルクレシピ」「#濃い活」をつけて投稿
3. 投稿されたことが確認できたら応募完了!

当選発表
2018年2月1日(木)より順次、当選者には、インスタグラムのダイレクトメッセージを利用してご連絡いたします。

当選者の作品は、後日おうちごはんの記事内でご紹介させていただく場合があります。記事の公開は2018年2月21日(水)以降となります。

当キャンペーン参加に関する注意事項
1. 本キャンペーンの参加にはインスタグラムのアカウントが必要です。
2. 優秀賞に選ばれた作品は、おうちごはん記事内やおうちごはん公式SNSなどでご紹介させていただく場合があります。なお、使用にあたっては、インスタグラムのアカウント名と投稿されたキャプションの表示を行う場合があります。
・おうちごはんでの広告記事内での使用、おうちごはん公式SNSでの使用など
3. 投稿作品について
・投稿にあたっては、著作権、商標権など、他者の知的財産権に抵触しないよう十分にご注意ください。
・投稿作品は、投稿者本人が撮影したオリジナルで未公表の写真に限ります。 他者から無断で転用した写真等での応募はお断りいたします。
・投稿作品の著作権は、投稿者に帰属し、協同乳業株式会社、トレンダーズ株式会社へは移転しません。
・投稿作品の著作権は、投稿者又は投稿者に権利を許諾する方に帰属します。
・投稿作品は、サイズや色調を修正の上、利用させていただく場合があります。
・投稿作品は、第三者によって、掲載されたWEBページからダウンロード・二次利用が行われる場合がございますので、予めご了承ください。
4.当選について
・賞品のお届け先は、日本国内に限らせていただきます。
・住所入力の誤り、転居先不明・長期不在などにより賞品をお届けできない場合には、当選を無効とさせていただきます。
・当選で獲得された権利は、他人に譲渡することはできません。
・当選者決定に関するお問合せにはお答えできません。
5.未成年の方は保護者の同意を得た上でご応募ください。未成年の方がご応募された場合は、保護者の同意を得た上でご応募されたものとみなします。
6.写真の投稿はインスタグラム社の定める利用規約を遵守するものとし、自己の責任において行ってください。
7. 本キャンペーンはインスタグラム社と一切関係ありません。


【キャンペーンに関するお問い合わせ】
おうちごはん編集部
support@ouchi-gohan.jp
※土日祝日にご連絡をいただいた場合は、ご返信が遅れることがございます。
※本キャンペーンに関するお問い合わせは、メーカーではなく、おうちごはん編集部までご連絡ください。

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