きれいなドーム型のケーキに、色鮮やかなフルーツがたくさん！ 夢のような気分にさせてくれるこのケーキは、@m.party86さんが作った「水玉ケーキ」。
ドームケーキをつくり、周りに輪切りのフルーツを水玉のようにデコレーションしたケーキです。

フルーツをのせたケーキはたくさんありますが、このケーキはトッピングされたフルーツが輪切りになっていて、断面がとってもきれい！ 切ってのせるだけなので、むずかしいテクニックも不要です。一般的なホール型ではなく、ドーム型なのもなんだか新鮮ですね。

水玉ケーキのトッピングは、輪切りが基本ですが、違う形を混ぜるのもおすすめです。@ai._0325さんのケーキは、トッピングしたバナナが花の形に。アクセントとして違う形を並べてみても、おしゃれな印象になります。

まん丸なドームケーキの中身、気になる方も多いのではないでしょうか？
ドームケーキはスポンジをボウルに貼りつけ、生クリームなどで空洞を埋めていく作り方が一般的ですが、いろいろなケーキで楽しんでいるかたも多いよう。

こちらのケーキは、断層が美しいミルクレープ。ミルクレープは少し手間がかかりますが、その分食べ応えがあって、おいしいケーキに仕上がります。

上記でご紹介した、@ai._0325さんのケーキ。こちらの中身は、ババロアとチョコナッツムースが二層になっているそう。切った断面もきれい！
ケーキはスポンジケーキが主流ですが、水玉ケーキの中身は自由なので、スポンジが苦手な人も楽しめますね。

応用としてお手本にしたいのがこちら！ ドーム型ではなく円錐型になった水玉ケーキです。
こちらのケーキ、@m.party86さんがクリスマスケーキとして作ったもの。ツリーのようなこの形、実は@m.party86さんが型から作られているそう。パーティーの主役になること、まちがいなしの一品です。

いかがでしたか？
ホールケーキに飽きてしまった人、いつもと違うケーキを作ってみたい人、フルーツケーキが好きな人など……。そんな人は、ぜひ「水玉ケーキ」を参考にして、すてきなケーキを作ってみてください。