出典 : @e.r.illy 朝ごパンやおつまみにぴったり!重ねず魅せる「オープンパンケーキ」に注目

朝ごパンやおつまみにぴったり!重ねず魅せる「オープンパンケーキ」に注目

バターにはちみつが定番のパンケーキにニューウェーブ登場!薄めに焼いたパンケーキに、おかずやフルーツなど思い思いのトッピングをのせて楽しむ「オープンパンケーキ」がブームの予感。おやつとしてはもちろん、食事としても食べ応えばっちりです。朝ごはんやホムパにぴったりなオープンパンケーキアレンジ、ぜひ参考にしてみてくださいね。

食事もスイーツも楽しめる!「オープンパンケーキ」

ホットケーキミックス(HM)・卵・牛乳があれば作ることができるパンケーキですが、食パンを使った、オープンサンドならぬ「オープンパンケーキ」として楽しむアレンジがじわじわ増えています。

パンケーキの形をアレンジ

くまさん型に生地を焼いたオープンパンケーキは、きっとお子さんも食べるのが楽しくなるはず! シリコンなど熱に強い型を活用し、星型やハート型にするなど、パンケーキの形を自由自在にアレンジすれば、もっともっと楽しめます。

ピザ風にカットすれば大人数向けにも

大きめに焼いたパンケーキをピザのようにカットすると、また違った雰囲気になりますね。ちょこちょこ色んな味を楽しみたい食いしん坊さんにもぴったり♪ 大人数のホームパーティーにもこれなら対応できそう。

食事系もスイーツ系も両方あると、しょっぱい・甘いが交互に味わえて、ついついエンドレスに食べ進めてしまいそうです!

小さめに焼いてカナッペ風

一口大に焼いたパンケーキを活用し、カナッペ風に盛り付けたオープンパンケーキは、品よく仕上げたいときにおすすめです。スモークサーモンや生ハム、クリームチーズなど、塩気がある食材をチョイスすることで、おつまみにもぴったり!
クラッカーのように、ポロポロとこぼれず食べやすいのがうれしい。

おしゃれキャンプ飯にも

BBQを楽しむだけがだけが、キャンプ飯じゃないんです! お肉や焼きそばなど、ボリューミーなメニューに偏りがちなアウトドアシーンに華を添えてくれます。

しょっぱい系も甘い系も楽しめるオープンパンケーキは、様々なシーンで大活躍間違いなし!
パンケーキは時間があるときにお好みのサイズにたくさん焼き、一枚一枚ラップで包んで冷凍庫にストックしておくと便利ですよ。

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