出典 : @moe_c.le_c.le ちくわ大好き!財布に優しいアレンジレシピでもっとおいしく

ちくわ大好き!財布に優しいアレンジレシピでもっとおいしく

魚肉練り製品のひとつである「ちくわ」は、煮たり炒めたり、そのまま食べてもおいしい優秀食材ですよね。コスパもよく、うまみが詰まっているのでアレンジしやすい点も魅力的。そんなちくわのレパートリーが広がる、おすすめアレンジレシピをご紹介します。 お弁当おかずやおつまみにいかがですか?

揚げるのが面倒なときに便利な「ちくわの磯辺焼き」

ちくわ料理の代表といったら磯辺揚げ! 熱々さくさくのできたてをビールで流し込む瞬間ったらもう、最高に幸せですよね……。
とはいえ、衣を作るのも揚げるのも正直おっくうなときってありますよね。

そこでおすすめなのが、焼き目が付くくらいしっかりめに焼いたちくわに、マヨネーズと青のりを絡めて作る磯辺焼きです。
マヨネーズのコクでこってり。揚げなくても食べ応えがありそうですね。

二度寝で*のっけただけシャケのり弁♡と寝坊から生まれたなんちゃって磯辺揚げ風ちくわ焼き* : あいのおうちごはん

熊本県のローカル惣菜「ちくわサラダ」

ちくわの空洞部にポテトサラダを詰めて天ぷらにしたちくわサラダは、熊本県の弁当店で人気を博したことがきっかけで、今では熊本県全体で食べ親しまれるようになった、いわばソウルフード的人気惣菜。
さくさくもっちりのちくわ天に、ギュッと詰まったホクホクのポテトサラダ。晩ごはんのメインおかずとしてはもちろん、お子さんのお弁当に入れても喜ばれそう!

熊本のローカルお惣菜!『ちくわinポテトサラダの磯辺揚げ』 | 稲垣飛鳥オフィシャルブログ Powered by Ameba

ごはんがすすむ!「ちくわのチリソース」

ちくわのプリプリ食感を生かし、海老の代わりに活用するレシピに目がてん! 心なしか海老のフォルムにそっくりな気がします。
お高い海老はわが家ではめったに食卓に上がることはないのですが、ちくわだったら挑戦しやすいですよね。お財布にうれしいアレンジです。

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北海道のご当地パン「ちくわパン」

北海道は札幌市にある「どんぐり 本店」が発祥で、今やご当地パンとして人気を博している「ちくわパン」。メディアで注目されることをきっかけに、海を越え様々な地域で支持されています。
本家のちくわパンは、ちくわの空洞部にツナマヨサラダが詰められていますが、たらこマヨなどでアレンジされている方も。
おやつとしてはもちろん、これはお酒のアテにもぴったりですね。

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コーンと枝豆でお手軽デコ!「ちくわとり」

ちくわを使ったかわいいデコレーションといえば、ちくわとりがおなじみですよね。
輪切りしたちくわの空洞にコーンや枝豆をひとつずつ詰めて、黒ゴマを貼り付けるだけで作れるため、デコ弁が苦手な方でもかわいいお弁当作りに挑戦しやすいことも人気の理由なのではないでしょうか。

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ゆる顔にほっこりな「ちくわ星人」

2~3センチ幅にカットしたちくわにウインナーをさし、ちくわに切り込みを入れて開いてあげると……、ゆるっとした表情がかわいらしいちくわ星人ができあがり!

ウインナー以外にもきゅうりやチーズなどで作るレシピもありますので、参考にしてみてください。

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練り物特有のうまみのおかげで、どんな料理にも使いやすいことはもちろん、手頃な価格で
買い求めやすい点も魅力ポイントのちくわ。
お弁当のおかずやおつまみにぴったりなアレンジレシピで、ちくわレパートリーの幅を広げてみてはいかがでしょうか。

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