以前からインスタグラム内でじわじわ人気になっていたマッシュルームトースト。生のままマッシュルームを食べるという新発想とその美味しさから一気に人気になった新しいパンの食べ方。

そして2016年5月に、人気インスタグラマーの@amehtmさんの著書「パンばか食堂」が発売されたことを機に、本に掲載されていたマッシュルームトーストを作る人が増加。まだまだマッシュルームトーストの人気は続きそうですね。

ブログで@amehtmさんのレシピを作った感想も書かれていました。

作り方もシンプルでとても簡単です。レシピ通りですとホワイトマッシュルームですが、風味を楽しみたいのであれば、ブラウンマッシュルームもおすすめだそうです。

シンプルなままでもいいですが、どんどんアレンジしたくなるのがマッシュルームトーストの良いところ。より美味しくいただくためのアレンジ5選をご紹介します。やはりチーズは鉄板ですね！

ふわふわに細かく削ったパルミジャーノチーズを乗せて。イタリアチーズの王様と呼ばれるほど人気で、風味豊かなパルミジャーノチーズ。マッシュルームの味を味わいながらシンプルな組み合わせを楽しんで。

モッツァレラチーズを乗せてトーストすると、チーズがとろ～り。ピザにも近くなるこのトースト。味付けはシンプルに塩こしょうのみが美味しいそうです。

インスタグラマーには「クリチ」と略されて呼ばれるほど愛されているクリームチーズ。こちらももちろんマッシュルームトーストとの相性は抜群です。クリームチーズをたっぷり塗った上に、新鮮なマッシュルームをどさっと。

とろけるチーズとクリームチーズのWチーズ。そしてその上に蜂蜜をたらり。チーズの塩分と蜂蜜の甘さ、そしてマッシュルームの香りが深い味わいを奏でそうですね。

マヨネーズはやはりパンとの相性抜群！鉄板調味料と言えますね。全体にかけるとマッシュルームの風味を失ってしまう可能性がるので、1本すーっとかけて上げるくらいがちょうど良いかも。

いかがでしたか？マッシュルームトーストをまだ食べたことがない方も、もうお馴染の方も、ぜひ今回のちょい足しアレンジを参考にしてみてください。