大人も子どもも、みんなが大好きな料理メニュー「鶏のからあげ」。

このからあげが有名な地域といえば、大分県の中津市を思い浮かべる方も多いのではないでしょうか。

中津市内には数多くのからあげ専門店があり、“からあげの聖地”とされています。

今回ご紹介するのは、そんな本場中津の味をおうちでも楽しむことができるお取り寄せ商品。こだわりの製造技法で、 全国のお客様に大分本場の味を届けてくれる注目のお取り寄せグルメです！

大分県の中津市で、「中津からあげ」と「とり天」を提供している『綾鶏（あやとり）』。
からあげ激戦区の中津のみならず、日本全国の催事を賑わす人気ブランドです。

綾鶏ブランドの商品を自宅で楽しめるようにと、2020年4月にオンラインショップが開設されました。これによって、大分の本場の味をおうちでも楽しむことができるようになったんです！　ということで、早速おうちごはん編集部が味わってみた感想をレビューしてみたいと思います。

綾鶏をはじめて味わう方におすすめなのが、こちらの「綾鶏食べ比べセット」。もも肉、むね肉それぞれのからあげととり天、そして鶏飯と盛りだくさんの詰め合わせです。

では早速、それぞれの商品を味わってみましょう。

おうちでも「できたての味」を完全再現することにこだわっている綾鶏のからあげ、とり天は、誰が作ってもしっかりとおいしく仕上がるように作られています。

鶏肉はしっかりと味付けされていて、さらにからあげ用の片栗粉ととり天用の天ぷら粉も付いてくるので、おうちでの調理もとってもお手軽。袋から出した鶏肉に片栗粉をまぶし、170℃の油で揚げるだけであっという間にから揚げができちゃいました！

▲写真：骨なしからあげ／もも肉

揚げたては、一口食べると肉汁がジュワ～っと出てくるくらいジューシーで美味しい！　にんにくや生姜の風味が効いていて、鶏肉の旨みを存分に引き立てています。お肉にしっかりと味がついているのですが、濃すぎることはなくて絶妙すぎる最高の味加減です。これは白いご飯もビールもすすんじゃうなぁ（笑）。

▲写真：とり天むね肉

続いてとり天。袋から出した軽く片栗粉をまぶし、衣につけて170℃で揚げれば、こちらもあっという間に完成！

パサつきがちなむね肉も、しっとりジューシーな仕上がりです。

綾鶏で使用している鶏肉は、徹底した衛生管理や品質管理ですくすく育った極上の国産鶏の生肉のみ。丁寧に厳選された肉を使っているからこそ、臭みが少なくジューシーに仕上がるんだそうです。

▲骨なしからあげ／むね肉

出来立ての美味しさを味わうことができるのは、おうちで作るからこその楽しみのひとつですが、綾鶏のからあげ＆とり天は、冷めてしまっても美味しいんです。

家族全員が同じタイミングでごはんを食べられないときに、みんなに合わせて毎回揚げものをしなければいけないとなると、お母さんも大変ですよね……。綾鶏のからあげ＆とり天は、揚げてから時間が経ってもパサつかずベタつかず、しっとりした食感のまま美味しいので、帰りが遅くなってしまったご家族のごはんにも、夜食にも、お弁当のおかずにも、どの場面でもずっと美味しく味わうことができます。

実際筆者も、一袋分のからあげを揚げたものの全部一度には食べきれず、半分は翌日のお昼ごはんに食べましたが、しっかり美味しくいただくことができました。

こちらは黒とり飯の素を混ぜ込んで作る元祖とり飯。炊き立てのごはんに温めた黒とり飯の素を混ぜるだけで、具沢山のとり飯が出来上がります。

1袋で3合分なので、食べきれるかなぁ……と思ったのですが、美味しすぎてぺろりと食べきってしまいました。混ぜるだけという手軽さなのに、鶏の旨みや出汁をしっかりと感じられる味付けがとても美味しく、おかわり必須間違いなしです。

同じく炊いたごはんに混ぜるだけの白とり飯の素で作ったとり飯は、おにぎりにしてみました。子供も大人も大好きであろう味付けなので、おにぎりにするのはおすすめです。朝ごはんやお昼ごはんはもちろん、おやつや夜食にも食べやすく、満足感もばっちりです。

今回はごはんに混ぜ込んでとり飯としていただきましたが、とり飯の素はお出汁の風味をしっかりと味わえるので、少し薄めて卵でとじて親子丼にするのもおすすめなんだそうですよ！

こちらは、大分県産醤油をじっくり熟成させた綾鶏オリジナルの自家製ダレ。からあげの専門店が多い中津という地で、どこよりも美味しいからあげを追求したからこそ生まれた秘伝のタレです。

今や中津だけではなく、全国のグルメユーザーにも認められる味となったこの自家製ダレが、おうちで食べるとり天をより一層本場の味へと近づけるのに一役買っています。白いご飯が進む味付けは、病みつきになること間違いなしの美味しさです！

例年のようにはなかなか旅行を楽しむことも難しい今年の夏は、おうちでお取り寄せグルメを味わいながら、旅行気分を楽しんでみてはいかがでしょうか。

おうちでも定番メニューのからあげですが、本場の味はやっぱり一味違います！
実際にその美味しさを体験した筆者も、自信を持っておすすめします。

▲手羽中からあげ

オンラインショップでは手羽中のからあげもお取り扱いしている他、からあげやとり天も1キロのたっぷりサイズも購入可能！

お取り寄せだからこそ味わえる美味しさに出合うことができる『綾鶏』の絶品からあげ、実際に味わった方のSNSでの投稿も「美味しすぎる！」と話題になってるので、気になる方はぜひオンラインショップをチェックしてみてくださいね。