フルーティーな香りのオリーブオイルはサラダやパスタなど主にイタリアンなどの洋食で使うことが多いですよね。

トマトなどの酸味を中和しまろやかにしてくれるので、味のバランスを整えてくれます。

また、主成分であるオレイン酸の健康効果や脂溶性ビタミンの吸収をよくするなど、栄養面でも優れているポイントがたくさん！

なかでも、「AJINOMOTO オリーブオイルエクストラバージン」は日本の食卓に合うようにこだわって開発されました。

日本の素材や料理に適した、鮮度と風味にこだわった本格エクストラバージン。
IOC（国際オリーブ協会）のエクストラバージン品質の基準である酸度0.8％よりもさらに厳しい独自基準の酸度0.3％以下のものを採用（※）。

※酸度とは、オリーブオイルの品質の良さを示す指標の一つ。酸度が低ければ低いほど、しぼりたての良質なオイルと言われている。

世界最大のオリーブオイルの生産地スペインの中から、サプライヤーを厳選。現地に足を運び、信頼のおける作り手を丹念に探し出しています。

できるかぎり鮮度が良い状態を維持するために空気に触れない状態（窒素を充填）で輸入。国内工場にて、風味を残し、酸化を防ぐ独自製法を経てボトルに詰められています。

鑑定士が日本の食卓に合う苦味・辛味が少なく風味豊かなオリーブオイルであるかをチェックしているので、どんな料理にも合わせやすく、大人から子どもまで楽しめる一品に。

@maichiku3さんは、野菜たっぷりのネバネバ丼の味付けに「AJINOMOTO オリーブオイルエクストラバージン」を。

醤油ベースにしがちなところを、苦味・辛味が少なくフルーティーな味わいのオリーブオイルと塩のみで味付けすることで素材のおいしさをダイレクトに味わえます。

また、生野菜に使っているので熱に弱いビタミンが壊れず、さらに脂溶性ビタミンの吸収がよくなるというダブルの効果も期待できます。

材料（4人分）
・サーモンの刺身（サク）……約300g
・納豆……2パック
・アボカド……1個
・オクラ……1パック（8本前後）
・トマト……中1個
・長芋……200g
・卵黄……4個分
・酢飯……茶碗4杯分
・AJINOMOTO オリーブオイルエクストラバージン……大さじ4
・塩……小さじ1

◎サーモン下味用
・めんつゆ……大さじ2

◎お好み用トッピング
刻み海苔、貝割れ大根、レモン汁など

作り方
1. オクラは塩茹でし、粗熱が取れたら5mmの小口切りにする。他の野菜と刺身も1cm角位の大きさにカットする。

2. 納豆は付属のつゆを混ぜ合わせ、刺身はめんつゆに漬けておく。

3. 器に酢飯を盛り、1、2の具材を彩りよくのせ、真ん中に卵黄をのせる。「AJINOMOTO オリーブオイルエクストラバージン」と塩を混ぜ合わせてかける。お好みで刻み海苔、貝割れ大根、レモン汁なども。

「毎日の食事にも気軽に使えます！」と、お味噌汁に活用していたのは、@rietty1211さん。

ポイントはトマトが入っているところ。トマトの酸味や旨みがオリーブオイルの香りと良く合い、お味噌汁の味わいと調和させているんですね。

お味噌汁の新しいおいしさを新発見できそうです！

材料（2人分）
・トマト……1個
・たまねぎ……1/4個
・ほうれん草……1株
・卵……2個
・だし汁……300cc
・味噌……大さじ1強
・AJINOMOTOオリーブオイルエクストラバージン……適量

作り方
1. だし汁を沸かし、くし形に切った玉ねぎを入れて煮る。柔らかくなったら
食べやすい大きさに切ったほうれん草とトマトを入れる。

2. 再び沸いてきたら、味噌を溶き入れる。卵を割り入れて蓋をし、好みの卵の硬さまで弱火で加熱する。

3. 器に持ったら、仕上げにAJINOMOTOオリーブオイルエクストラバージンをかける。

@aymswmrさんは、切り込みを入れた玉ねぎにオリーブオイルをかけてレンジで加熱するだけというシンプル調理で、オリーブオイルと素材の風味を引き立てます。

トロンと柔らかく蒸された玉ねぎは丸ごと1個ペロリと平らげられるおいしさ。玉ねぎから出る水分と香り豊かなオリーブオイルが合わさった優しい味わいのスープも楽しめる一品です。

材料（1人分）
・玉ねぎ……1個
・AJINOMOTOオリーブオイルエクストラバージン……大さじ1
・岩塩……適量
・パセリ……適量
・ブラックペッパー……適量

作り方
1. 玉ねぎの皮をむいて、上下を切り落とし、十字に切り込みを入れる。

2. 耐熱容器に玉ねぎを置き、AJINOMOTOオリーブオイルエクストラバージンをまわしかけ、ふんわりラップをして、600Wのレンジで5分加熱する。

3. 仕上げに岩塩、みじん切りにしたパセリ、ブラックペッパーをふりかけてできあがり。

今回おうちごはんでは、「AJINOMOTOオリーブオイルエクストラバージン」を使った「#毎日オリーブオイル」Instagram投稿キャンペーンを開催します！

ご応募いただいた方の中から、抽選で200名様に「AJINOMOTOオリーブオイルエクストラバージン」をプレゼントします！

賞品内容
・「AJINOMOTOオリーブオイルエクストラバージン」500gスマートグリーンパック　×1点

当選された方は、「AJINOMOTOオリーブオイルエクストラバージン」とお好きな野菜を使ってオリジナルのアレンジ料理をInstagramに投稿してください。

野菜と一緒に肉や魚などの食材を使いたい方は、入れていただいても大丈夫です。ぜひ、日本の食卓に合うオリーブオイルだからこそおいしさが引き立つアレンジ料理をお楽しみくださいね！

投稿の際には、「#毎日オリーブオイル」「#おうちごはんキャンペーン」を必ずつけてください。

たくさんのご応募お待ちしています！

・Instagramアカウントをお持ちの方
・「AJINOMOTOオリーブオイルエクストラバージン」を使って作った野菜料理をInstagramに投稿してくださる方
・キャプションに共通ハッシュタグ「#毎日オリーブオイル」「#おうちごはんキャンペーン」をつけてくださる方
※Instagramアカウントで投稿する場合は、Meta社（Instagramサービス運営会社）のブランドコンテンツポリシー改定に伴い、タイアップ投稿ラベルを使用することが必須となります。
また、タイアップ投稿ラベルでの対応ができない（ブランドコンテンツ対象外）アカウントの方はご応募いただけない旨、予めご了承くださいませ。

※タイアップ投稿ラベルとは※
Instagramの機能で「●●●（アカウント名）とのタイアップ投稿」のタグを使って商品の提供元であるブランドのビジネスアカウントをヘッダーに表記することを指します。

2022年2月7日（火）～2022年2月19日（日）

「AJINOMOTOオリーブオイルエクストラバージン」500gスマートグリーンパック　×1点

200名

キャンペーン概要をご確認の上、応募条件を満たす方であればどなたでもご応募いただけます。本ページの「キャンペーンに応募する」ボタンをクリックしてフォームに必要情報を入力して応募してください。

・「AJINOMOTOオリーブオイルエクストラバージン」を使って作った野菜料理をInstagramに投稿してください。
・投稿時にはキャプションに共通ハッシュタグ「#毎日オリーブオイル」「#おうちごはんキャンペーン」をつけてください。
・他社商品が写りこまないようご注意ください。また、他社商品と比較するような表現はお控えください。

トレンダーズ株式会社（以下「トレンダーズ」）が運営する「おうちごはん」編集部内で厳正な選考を行い、賞品の発送をもって発表にかえさせていただきます。賞品の到着は2022年3月4日（土）前後を予定しております。

2022年3月6日（月）～2022年３月24日（金）23：59まで

・投稿されたお写真はおうちごはんのキャンペーンまとめ記事、ブランドサイト、Jオイルミルズ公式SNSアカウント内、店頭販促ツール、その他の関連資料で使用する可能性がございます。あらかじめご了承ください。
・応募者は、本キャンペーン概要とInstagramの定める利用規約を遵守するものとし、自己の責任において本キャンペーンへ応募するものとします。
・未成年の方は保護者の同意を得た上で本キャンペーンにご参加ください。未成年の方が応募や写真の投稿をされた場合には、保護者の同意を得ているものとみなします。
・本ページの利用、本キャンペーンへの参加により生じたいかなるトラブル・損害についても、トレンダーズ又は株式会社J-オイルミルズが責を負うべき事由のある場合を除き、一切の責任を負いません。
・写真の投稿は、Instagramの定める利用規約を遵守のうえ、自己の責任において行ってください。
・本キャンペーンはMeta社と一切関係ありません。

＜投稿作品について＞
・投稿にあたっては、著作権、商標権などの知的財産権や肖像権など、他者の権利を侵害しないよう十分にご注意ください。
・投稿作品は、投稿者本人が撮影したオリジナルで未公表の写真に限ります。
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・投稿作品は、サイズや色調を修正の上、掲載させていただく場合があります。
・投稿作品は、第三者により当サイトからダウンロード・二次利用が行われる場合がございますので、予めご了承ください。

＜当選について＞
・賞品のお届け先は、日本国内に限らせていただきます。
・応募時の住所入力の誤り、転居先不明・長期不在などにより賞品をお届けできない場合には、当選を無効とさせていただきます。
・当選で獲得された権利は、他人に譲渡することはできません。
・抽選結果のお問い合わせにはお答えできません。
・賞品のパッケージデザイン、賞品内容が変更になる場合がございます。

＜アレルギーについて＞
アレルギーをお持ちの方は、原材料について、あらかじめご自身で確認いただいた上でご応募ください。

【キャンペーンに関するお問い合わせ】
おうちごはん編集部
support@ouchi-gohan.jp
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※本キャンペーンに関するお問い合わせは、株式会社J-オイルミルズではなく、おうちごはん編集部までご連絡ください。

提供元：株式会社J-オイルミルズ