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子どもと一緒に作ろう!簡単クリスマスオードブル3種

こんにちは。いよいよクリスマスが近づいてきましたね。クリスマスごはんといえばチキンやローストビーフ、ピザやお寿司などなど…ご馳走がたくさん思い浮かびますよね。今回はメイン料理ではないけれどあると食卓が楽しくなる子どもが喜ぶちょっとしたサイドメニューのオードブルの作り方をご紹介します。

特別なものは用意しなくても大丈夫。
これだけあれば3種類のオードブルが作れます。
どれも定番でよく見かけるものですが
今回初めて子どもたちと作ってみて、とても簡単にでき楽しかったので私なりにまとめてみました。

【1】プチトマトサンタ

材料

※分量はすべて適量
・プチトマト
・じゃがいも
・リッツ
・クリームチーズ
・黒ごま
・プロセスチーズ
・ケチャップ
・塩コショウ
・マヨネーズ
・生クリーム

作り方

1.リッツにクリームチーズを塗る。
2.プチトマトの上部1/3をカットする。
3.柔らかくなるまで茹でたじゃがいもをマッシュして、塩コショウと生クリーム、マヨネーズなどをお好みで加え丸く形を整える。(お顔用の大きいものと帽子用の小さいものを2つ作ります。)
4.お顔用のじゃがいもをカットしたプチトマトに挟んで、小さく丸めた帽子用を乗せる。
5.黒ごまで目を、チーズでおひげ、ケチャップでほっぺをつける。
6.リッツの上に乗せて完成!

【2】きゅうりのツリー

材料

※分量はすべて適量
・きゅうり
・パプリカ
・マッシュポテト

作り方

1.きゅうりをピーラーで縦にスライスする。
2.マッシュポテトを土台にして、少しずつ幅を小さくしていき折り畳んだきゅうりを串や爪楊枝で刺す。(串や爪楊枝は尖った方を上に向けましょう。)
3.パプリカを星型にくり抜いたものを刺して完成。

【3】マッシュポテトの雪だるま

材料

※分量は全て適量
・じゃがいも
・リッツ
・クリームチーズ
・パプリカ
・プロセスチーズ
・きゅうり
・黒ゴマ
・ケッチャップ
・パスタ

作り方

1.マッシュポテトを大、小と丸く形を整えて重ねる。
2.黒ごまで目をつける。
3.きゅうりでバケツ、パプリカで鼻をつける。
4.チーズでボタン、ケチャップでほっぺをつけてたらかわいくなります。
5.パスタを刺してクリームチーズを塗ったリッツに乗せたら完成。

並べてみるとグッと雰囲気が出ますよ。

【おまけ】りんごの飾り切り

細かい飾り切りはデザインカッターを使います。

塩水に漬けてラップをして冷蔵庫に入れておくと2日程は変色しません。
クリスマス当日はバタバタするので前もって作っておくといいですよ。

まずはイメージした形の輪郭を彫ります。
皮は彫るというより持ち上げて剥がしていくイメージで剥いていくと、
ボコボコせずに滑らかになります。
ちなみにりんごはジョナゴールドが剥きやすいです。
淵を5ミリ程間隔を空けて、カットすると可愛くなりますよ。

ブーツ、トナカイ、ステッキを作ってみました。
クリスマスの食卓が楽しくなるりんごの飾り切り
是非挑戦してみてくださいね。

素敵なクリスマスになりますように♪

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