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#よみもの

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おうちで様々なスタイルでごはんを楽しむみなさんが執筆する連載記事の一覧です。朝昼晩のおうちごはんや手作りスイーツ、テーブルコーディネートなど 、毎日の食シーンをインスタグラムに投稿し楽しんでいる人たちの、食卓や暮らしを楽しむアイデアやヒントが満載です。

Loversコラム イベント インタビュー キャンペーン まめちしき
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おうちごはん半端ないって!2018年の食トレンドを振り返ろう

2018年も残すところあと数時間。今回は、1年間の振り返り企画ということで、2018年におうちごはんがご紹介した記事とインスタグラムの投稿の中から、特に人気の高かったものを発表します。TOP5を一挙公開しますので、お見逃しなく!

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今年も大掃除の季節がやってきた!安全で優しいナチュラルクリーニングのススメ

最近じわじわと話題になってきているナチュラルクリーニング。ナチュラルクリーニングとは食品などにも含まれている安全な自然の成分を使ってお掃除をすること。今回は定番の重曹・クエン酸・セスキ炭酸ソーダを効果的に使うポイントをご紹介。ナチュラルクリーニングを試してみたいけど使い方が分からないという方にもおすすめです。

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発表!おうちごはん編集部が選ぶ2018年「食」のトレンド

2018年も「食」の分野ではさまざまなトレンドが生まれました。巷では「ペットボトルコーヒー」や「チョコミント」菓子の新発売が続き、インスタグラムでは「#桃のアールグレイマリネ」、「#チーズハットグ」が大ヒット!そんな今年の食トレンドの調査結果とおうちごはん編集部が選ぶトレンド7選、さらに来年のポイントを発表します!

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MAYAさんに教わる!冬の定番「ビーフシチュー」を楽しむ2つのワザ

さむ~い冬のおうちごはんは、濃厚なシチューが恋しくなりますね。今回のLoversコラムは、MAYAさん(@heavydrinker)さんが実際おうちで楽しまれている「ビーフシチューの楽しみ方」を教えていただきました。ひと手間加えるだけで、いつものビーフシチューがもっとおいしく楽しめますよ!ぜひご覧ください。

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【ぐっちのおさけじかん】vol.5 日本酒にぴったり「ブリのみぞれパスタ」

年末年始のシーズンは何かとお酒を飲む機会が多いですよね。今回はぐっちさん( @gucci.tckb )に、日本酒にぴったりな「ブリのみぞれパスタ」の作り方を教えていただきました。ブリをパスタと絡めて食べるのもよし。そのまま薬味と一緒に食べるのもよし。いろいろな食べ方のハイブリットなパスタなんです。日本酒のお供にいかが?

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虜になることまちがいなし!「りんごバター」でちょっぴり贅沢な朝ごはんを楽しもう

今年はりんごをどんな食べ方で楽しみますか?今回はあゆさん(@a.jinja)に、「りんごバター」のレシピを教えていただきました!今回のレシピは、材料4つ、しかも10分でできるあゆさん流オリジナルレシピ。調味料としてもよし、料理の隠し味としてもよし。今年は「りんごバター」を作ってみませんか?

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もうこれで迷わない!今すぐできる「ワンプレートおせち」の盛り付けテクニック

おせち料理といえば、料理が多く、どの食材をどんな風に盛り付けすればいいか悩んでしまいますよね。今回は、きゃらきゃらさん(@kobayashi.mutsumi)に、最近トレンドのワンプレートおせちの盛り付けテクニックを教えていただきました。今すぐにでも学べるお手軽盛り付けテクニックは必見です!

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【編集部レポ】ウエキさんに学ぶ!和ごはんワンプレートの盛り付けのポイントとは?

今回2018年12月15日にDMM.comが運営する献立提案アプリMENUS主催で開催された「"和んぷれーと"ごはんフォトワークショップ」に編集部が参加しました。講師は、おうちごはんでもおなじみのウエキトシヒロさん。今回はワークショップの様子やウエキさん流のワンプレートの盛り付けテクニックを紹介します。

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【からだケアレシピ】胃腸のケアに「豆腐と大根のヘルシーサラダ」

クリスマスから年末にかけて、おいしいものを食べすぎて胃腸がお疲れ気味になってしまっていませんか?新年1回目のからだケアレシピでは、美容薬膳研究家・ちづかみゆき(@miyukichizuka)さんに弱っている胃腸にやさしいレシピを教えていただきました。年始は、胃腸ケアから始めましょう!

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クリスマスが待ち遠しくなる。「アメリカンベーキング」スタイルのクリスマスケーキ

クリスマスの食卓を彩るケーキ。毎年悩まれる方も多いと思います。今回は、そんな方にもぜひ作っていただきたい「アメリカンベーキング」スタイルのケーキをユータさん(@yutaokashi)に教えていただきました。日数が経つごとに深く、おいしい味わいが増すのもポイント。クリスマスを待ちわびるためのケーキとしてもおすすめですよ。