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「晩ごはん」の「和食」に関する記事一覧です。

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ホクホク甘~い百合根は今が旬!知っておきたい保存版レシピ6選

百合根の旬は11月から2月とまさに今が旬!お正月を過ぎると価格が落ち着くため、今が買い時かもしれません。なかなか見かけない野菜だからこそ気になる、百合根の食べ方をご紹介します。ホクホク甘い百合根レシピは必見です!

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寒い冬はやっぱり牡蠣!旬のおいしさを味わい尽くす栄養満点おすすめ牡蠣レシピ9選

寒くなってくるとおいしくなるのが「牡蠣」。旬を迎えた真牡蠣は身がプリプリで栄養満点。おいしいだけでなく肝機能を高めて疲労回復を助けてくれる冬の牡蠣を味わい尽くしたい!ということで、この時季おすすめの牡蠣レシピをご紹介します。

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恵方巻で美味しく福を招こう♪正しい食べ方&2018年オススメ商品

初詣、七草粥に鏡開き……1月はお正月の伝統的な催しものが目白押しです。反面、ひと段落した半ば頃には、なんとなく寂しさを感じてしまうことも。そんな時に控えている次なるイベントといえば、“節分”ですよね。毎年、“恵方巻”を楽しみにしている方もいるのでは!? そこで、恵方巻の正しい食べ方や今年のオススメをご紹介します!

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貝のうまみたっぷり。鎌田醤油の冬季限定商品「貝の鍋だし」を使ったおすすめレシピ

使いやすいパッケージで人気のだし醤油をはじめ、だしやつゆの開発に取り組む鎌田醤油。今回は、“スープまで飲み干せるほどの美味しい鍋”をコンセプトとする冬期限定商品「貝の鍋だし」をご紹介。寒い季節に食べたい、貝の鍋だしの活用レシピも必見です。

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直火やオーブン、レンジもOK!IH土鍋「KAKOMI」は鍋料理だけじゃない!

寒い季節は、家族や友達とハフハフしながら食べる鍋料理が最高ですよね。でも、その土鍋、冬しか使っていないということはないですか?KINTOの土鍋シリーズ「KAKOMI(カコミ)」は煮るだけじゃなく「蒸す」「炊く」もOKで、1年中快適に使える工夫がたくさん。「KAKOMI」で作るあったかごはんの数々をご紹介します。

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ウニとアワビのリッチな缶詰!青森名物「いちご煮」を使った贅沢ごはん

青森県八戸市を中心に食べ親しまれている郷土料理「いちご煮」は、ウニとアワビを使ったお吸い物(潮汁)のこと。いちご煮の缶詰を使った定番料理やアレンジ料理をご紹介します。

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寒い冬の「#藍のある食卓」は金麦と一緒にお鍋を囲んでみませんか?

年末が近づくにつれ、寒さも増してくる冬。体も心も縮こまってしまいがちですが、寒いからこそ、おうちではお鍋を囲み温まる幸せを噛みしめますよね。今回は、藍色のパッケージが印象的な金麦と一緒に鍋料理を愉しむ「#藍のある食卓」投稿キャンペーンを開催しました。みなさんは、どんな「#藍のある食卓」を囲まれたのでしょうか。

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冬に大活躍の白菜レシピは押さえておきたい。活用レシピ5選

みずみずしさと甘さを味わえる旬の白菜、みなさんはどうやって食べていますか?生でサラダにしたり、焼いたり煮たり、漬物などでサブメニューとしてはもちろん、お肉と一緒に調理すればメインにと、アレンジの幅が広いんです。その日の気分で白菜の味わい方を変えて、この冬、白菜を堪能しましょう!

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冬の鍋料理と金麦でほっこり愉しむ「#藍のある食卓」

短い秋が過ぎ、冬の寒さを感じるこの頃、鍋料理で心から温まりたい日もありますよね。今年の冬は藍色のパッケージが印象的な金麦と一緒に、鍋料理を囲む「#藍のある食卓」を愉しんでみませんか?この冬も抽選で200名様に金麦をプレゼント。この機会に1年を振り返り、金麦と鍋料理の「#藍のある食卓」で心から温まりましょう。

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実はいろいろ使える!アメリカ生まれのお肉の缶詰「スパム」のアレンジ8選

ハワイアン料理や沖縄料理でおなじみの「スパム」。大抵、スーパーや百貨店の缶詰売り場に置いてあるので簡単に手に入るけれど、まだ使ったことがないという方も多いのでは?そのまま食べてもおいしいし、ほかにもさまざまな使い方ができるんです!冷凍保存も可能なので、毎日のごはんに気軽に取り入れてみませんか?