#晩ごはん

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「晩ごはん」に関する記事一覧です。疲れて帰った夜も、特別な夜も、おいしいごはんで一日を締めくくってみませんか?簡単レシピやちょっと気合いを入れた食卓などをご紹介します。

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2021年はうし年!新年はおいしくて栄養満点な牛肉料理でお祝いしよう

2021年の干支「うし年」にちなみ、新しい年の始まりは牛肉料理でお祝いしませんか?華やかな牛肉料理が食卓に並ぶと、特別な気分になりますよね。そこで、ステーキやビーフシチューなど定番牛肉料理のレシピをご紹介。そのおいしさに、ウッシッシと笑いが止まらなくなるかも?2021年が笑顔あふれる良い年になりますように!

だしパックで超手軽!天然贅沢だしで味わうおすすめ和食レシピ

日本人の食生活に欠かせない、おだし。だけど毎回おだしをとるのって、とても手間ですよね。ですがだしパックがあれば、手軽に本格的なおだしがとれるので、とても便利!定番のお味噌汁をはじめとした、だしパックの活用術をご紹介します。

ちょい足しして味の変化を楽しもう!鍋に合わせたい調味料13選

寒い日は体の中から温まる鍋料理がぴったり。ただ、食べ続けているとちょっと飽きてしまうこともありますよね。そんな時は、途中で調味料をちょい足しして味の変化を楽しんでみませんか?そこで今回は、お鍋と相性抜群の調味料をピックアップ。ちょい足しすればさらなる食欲がわいてくるはずです。ぜひ試してみてくださいね!

高たんぱく低カロリーでお肉そっくり!大豆ミートで作る定番のごはん

食感や味がお肉そっくりの「大豆ミート」は、高たんぱく低カロリーで体にも環境にも優しい大豆加工食品。最近ではカフェやハンバーガー店のメニューにも登場しています。そんな大豆ミートをおうちでも活用してみませんか?唐揚げやドライカレーなど、定番ごはんもおいしく作れますよ。今後ますます注目される大豆ミートの活用術をご紹介します!

【ニッポンのおいしい、いただきます!】緑色なのに甘い⁉うえだみどり大根

おいしいモノが大好きなおうちごはん編集部とその仲間たちが、日本全国のおいしいモノを発見する企画『ニッポンのおいしい、いただきます!』。今回は、長野県上田市のおいしいモノとして、鮮やかな緑色が特徴の「うえだみどり大根」をご紹介します。辛みに加え、イチゴと同じ糖度の甘さがおいしい信州上田の地大根です。

ブーム到来!ライフスタイルに合わせて味わう「塩サバ」お手軽レシピ

新型コロナウィルスの影響を受けて、おうち時間での自炊が増えたという方が増えているのだそう。ライフスタイルの変化で心身共に悩みを抱えている方におすすめなのが、手軽に買えて栄養価の高い「塩サバ」です。簡単に作れる塩サバを使った栄養補給レシピをご紹介します。

この冬はいつもと違うお鍋に挑戦!作ってみたい、世界の鍋料理11選

寒くなってくると恋しくなるのが、鍋料理。日本にはちゃんこ鍋やもつ鍋、きりたんぽ鍋などさまざまな種類がありますが、世界中にもたくさんの鍋料理があります。そこで、今回は国や地域の特色が感じられる魅力的な鍋料理をご紹介。今年の冬はいつもとは違う鍋料理で温まりませんか?

2020年11月発売のキニナル新商品をピックアップ!最新のおすすめ食品7選

寒さが本格化してきた11月。気になる体調管理に有効な機能性食品をはじめ、旬を味わうことができる新商品がたくさん発売となりました。これからの季節のおうちごはんを楽しくしてくれるであろうキニナル食品がいっぱい!おうちで冬の食卓を楽しむべく、ぜひ情報をチェックしてみてくださいね。

安い!早い!おいしい!寒い季節の強い味方、あったかヘルシーもやし鍋アレンジ

日に日に寒くなっていくこの季節、あったかい鍋が恋しくなりますよね。安定の安さで使い勝手がいい優秀食材「もやし」をたっぷり使った鍋は、おいしくてヘルシーでコスパ最強!お財布にもからだにもやさしいのがうれしい、もやし鍋のおいしいアレンジをご紹介します。今夜はちゃちゃっともやし鍋、いかがでしょうか。

旬のカリフラワーをもっとおいしく!この冬作ってみたい、とっておきアレンジレシピ

カリフラワーの旬は冬。収穫のピークを迎える11~3月は春や秋よりも甘みが増してカリフラワーの最もおいしい季節。コリコリとした食感でクセがなく、カリフラワーに含まれるビタミンCは加熱しても壊れにくいのが特徴。サラダからライスバーガーまで、旬のおいしいカリフラワーで作ってみたい素敵なアイデアをご紹介します。