「サラダ」のまとめ

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旬のかぶをさらにおいしく!この冬作ってみたいアレンジレシピ6選

春の七草のひとつですずなやかぶらとも呼ばれる「かぶ」。消化酵素のアミラーゼを含むかぶの根は胃が疲れやすいこの時期におすすめ。また根よりも実は栄養豊富な葉の部分は風邪予防にも効果があるビタミンCがたっぷりなので捨てちゃうのはもったいないんです。旬を迎えて甘みが増したかぶのおいしいアレンジを楽しんでみませんか?

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【からだケアレシピ】胃腸のケアに「豆腐と大根のヘルシーサラダ」

クリスマスから年末にかけて、おいしいものを食べすぎて胃腸がお疲れ気味になってしまっていませんか?新年1回目のからだケアレシピでは、美容薬膳研究家・ちづかみゆき(@miyukichizuka)さんに弱っている胃腸にやさしいレシピを教えていただきました。年始は、胃腸ケアから始めましょう!

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寒くなってきた今こそ!ビタミンCたっぷりの金柑を皮まるごと楽しもう

みかんなど柑橘類の皮には風邪予防に効果的なビタミンCが多く含まれていますが、冬に旬を迎える金柑はまさに寒い季節の救世主!昔から咳止めやのどの痛みを抑える民間薬として重宝されており、皮ごと食べられるのでしっかり栄養素を摂取することができます。皮までおいしい金柑をまるごと味わって、風邪知らずの冬を過ごしましょう!

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【おうちカフェレシピ】ちょっと贅沢したい時に。サーモンのごちそうマカロニサラダ

フードコーディネーターの小山玲奈です。今回は、シンプルな味付けと具材にサーモンをトッピングした、ごちそう感のあるマカロニサラダのレシピをご紹介します。疲れた日には、贅沢気分が味わえる食材を使ったひと品で癒されてみませんか?

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ひとくちフレッシュモッツァレラでかわいい「#もちコロサラダ」をつくろう!

チーズ特有のクセがなく、ふんわりしたミルク味ともちもちした食感が特徴のモッツァレラ。カプレーゼやピザに使われることが多いですが、普段のサラダにトッピングすると、あっという間にキュートなサラダに!今回はそんなサラダにおすすめな「クラフト ひとくちフレッシュモッツァレラ」を100名様にプレゼントします!

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レンズ豆を賢くおいしく毎日のごはんに取り入れよう!おすすめアレンジ7選

レンズ豆と聞いてみなさんはどんな形の豆かイメージできますか?カレーやスープ、煮込みなどに使われることが多い平たくて丸い豆のことです。栄養も満点でヘルシーなレンズ豆ですが、普段の献立にどのように取り入れたらよいか迷ってしまう……。そんな時に活用してほしい、おすすめのアレンジレシピをご紹介します!

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北海道民の定番メニュー!野菜をもりもり食べれる「ラーメンサラダ」とは?

みなさんは「ラーメンサラダ」をご存知でしょうか。北海道では定番のメニューで、ラーメンにたっぷりの具材をトッピングしたサラダなんです。野菜もたっぷりとれる冷製仕立てのサラダなので、夏にぴったりのひんやりメニューでもあります。作り方もとっても簡単!おうちでも手軽に楽しめる夏のおすすめメニューです。

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暑い日につるんと食べたい!「日の丸そうめん弁当」の作り方

暑い日が続いてすっかり夏バテ気味。そんな時は、さっぱりとした麺料理が恋しくなります。今回はあゆ(@a.jinja)さんに、そうめんを使った日の丸弁当の作り方を教えてもらいました。そうめんを使ったお弁当づくりで覚えておきたいポイントや、そうめんをお弁当に可愛く詰める方法も。夏のお弁当づくりの参考にしてください!

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冷凍ポテトでやみつきおつまみ!簡単、おしゃれなローディッドフライを作ろう

みなさま、ローディッドフライはご存知ですか?フライドポテトにお好みの具材をトッピングして楽しむローディッドフライは、見た目もおしゃれでホームパーティーやおつまみにぴったり。今回はそんなローディッドフライのおすすめレシピをご紹介します。

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野菜嫌いな方にもおすすめ!話題の新食材「ベジート」をおうちで楽しむアレンジ術

みなさん、今話題の新食材「ベジート」をご存じでしょうか?先日テレビで紹介されて以来、注目度が急上昇中の野菜シートですが原料はなんと野菜と寒天のみ。食物繊維が豊富で野菜のおいしさと栄養分がぎゅっと凝縮されているとてもヘルシーな無添加食品なんです。野菜嫌いな方にもおすすめの手軽に楽しめるベジートアレンジ術をご紹介します。