「肉」のまとめ

Thumbnail f3a62571 e40c 4471 9e7f bedc81cba85b

コスパもおいしさも抜群!コストコで買うべきお肉8選

会員制スーパー「costco(コストコ)」には人気商品がたくさんありますが、その1つがお肉。牛肉、豚肉、鶏肉、ラム肉のさまざまな部位が売られていて、コスト抜群なんです。そのほとんどが1kg以上のボリュームなので、どれを買おうかと迷ってしまう人もいるはず。そこで、おすすめのお肉とおいしい食べ方をご紹介します。

Thumbnail 1d1e7c74 3185 48a1 b0f1 c44df61449f9

鶏肩肉は見つけたら即買い!鶏肩肉で作るごはんはヘルシーでおいしくて節約の味方

スーパーのお肉売り場で、「鶏肩肉」を見かけたことはありませんか?あまり馴染みのない部位なので買いづらいかもしれませんが、はっきり言って、見つけたら買った方がいいです!鶏肩肉は、もも肉のようなジューシーさと胸肉のようなヘルシーさを併せ持っていて、お値段もお手頃なんです。いろいろな料理に使える鶏肩肉の活用術をご紹介します!

Thumbnail ff7b26d5 ec12 4e17 a46c ac5cca9a0a0f

【からだケアレシピ】元気をチャージ!「スパイシーな牛挽肉のラグー」

少しずつ秋の気配を感じられるようになってきましたね。この時期、なんとなくからだの不調を感じている方は、夏の疲れが原因かも。そこで、今月の美容薬膳研究家・ちづかみゆきさん(@miyukichizuka)の連載コラム「からだケアレシピ」では、夏の疲れをリセットして元気をチャージするレシピを教えていただきました。

Thumbnail 24765b7f d2bd 452e a8e0 c900f3a88763

おうちで手軽にできる!アレンジ次第でおいしさ無限大、蒸したてほかほか手作り焼売

餃子はよく作るけれど、焼売はちょっとハードルが高くて……という方も多いのでは?実はアレンジ次第でおうちでも手軽に蒸したての焼売が楽しめるんです。皮で包む定番のものからキャベツや春雨をまとわせた包まない焼売までアイデア満載!みんなのとっておき手作り焼売レシピをご紹介します。ほかほかの焼売、今夜のおかずにいかがでしょうか?

Thumbnail 981501ab dabb 4ccc b7dd 24774e0b8583

レンチンレシピの決定版! 失敗知らずのスタミナ満点味噌豚チャーシュー

いよいよ7月も後半。これから本格的に暑い夏がやってきます!夏バテをしないよう、しっかりスタミナをつけようということで、今回はあゆさん(@a.jinja)にレンジで作るお肉料理のレシピを教えていただきました。子供から大人まで大好きな甘味噌の豚チャーシューは、失敗知らずで手軽に作れちゃう時短レシピです。お見逃しなく!

Thumbnail 4c2550df 3427 493c 8275 6df42be7ff0b

何度でも作りたくなる!意外と便利な万能食材、コンビーフのやみつきレシピ12選

そのまま食べてもおいしく、様々なアレンジが手軽に楽しめるコンビーフ。調理のバリエーションも豊富で忙しい時やおかずがない時にも重宝するコンビーフは、常備しておくと便利な食材。今回はおつまみや丼、キャンプ飯など一度食べるとやみつきになること間違いなしの絶品コンビーフレシピをご紹介します。ぜひ作ってみてくださいね!

Thumbnail d546d6c5 85f5 4a36 b585 bcc3b6cdc86c

10連休どこ行く?GWの食イベントピックアップ(4月25日〜5月6日)

平成の終わり、令和の幕開けとともにやってくる超スーパー大型連休GW(ゴールデンウィーク)。みなさまはどんな風に過ごしますか?10連休という前代未聞の大型連休に合わせたイベントが各地で開催されます。今回はそんなイベントの中から、おうちごはん編集部が厳選したおすすめのイベント情報をご紹介します。

Thumbnail 67895c97 d42f 4910 8525 ac168695c139

蓄熱調理でしっとりジューシーに!ベストポットで作るとっておきレシピ「肉料理編」

従来の土鍋とは全く違うデザインと機能性で話題の土鍋「best pot(ベストポット)」。ベストポットアンバサダーとしてご活躍中のみなさんのレシピには、ベストポットならではの蓄熱調理や時短調理を活かしたおいしいアイデアが満載!今回は鍋まかせでしっとりとしたジューシーな味わいが楽しめる肉料理をご紹介します。

Thumbnail 5ddd1731 f80e 47b6 9b14 088a36650dae

【綾夏のフルーツレシピ】オレンジビーフのステアフライとパセリライス

季節のフルーツを使った料理レシピを提案する英国料理研究家の綾夏さん(@ayakacooks)の連載コラム『綾夏のフルーツレシピ』。第2回目の今回は、スーパーでも手に入れやすく、日本人にとっても馴染みのあるフルーツである“オレンジ”を使った料理を教えていただきました。オレンジの爽やかな香りは、お肉料理との相性もぴったり!

Thumbnail 02ff6e05 d4f4 47e2 b9cd 72e188063bf3

どこかほっとする味わい。意外とシンプル、おうちでも作ってみたいフランス家庭料理

家庭で作るのは何となくハードルが高いイメージのフランス料理。でもフランスで日常的に作られている家庭料理は、日本でも手に入りやすい材料で意外と手軽にできるんです。ポトフやキッシュなどどこかほっとする、やさしい味わいのフランス家庭料理、みなさんもトライしてみませんか?