「おもてなし」のまとめ

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【編集部レポ】料理家とWASARA vol.4 ~小粋なアクセントをおせちに~

手作りの風合いを表現した質感と美しいデザインで世界から高く評価されている環境に優しい紙の器WASARA。10周年を迎えた今年、春夏秋と3回開催された「料理家とWASARA」は今回で最終回。WASARAを使ったおせちを植松良枝さんに教えていただきました。WASARAとともに迎える新年、素敵なイベントの様子をご紹介します。

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ホムパにもちょっとした来客にも。ウェルカムドリンクの簡単アイデア5選

ちょっとした来客やホームパーティーの1杯目などに素敵なウェルカムドリンクで乾杯したいですよね。でもなかなかウェルカムドリンクまで手が回らないのが現実……。ゲストの方々に心地よい時間を過ごしてもらうためにも、今回は手軽で簡単に用意できちゃうウェルカムドリンクのアイデアをご紹介します。

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スリムにするだけで高級感アップ!見た目も味もプロ級になるスリムパウンドのすすめ

ケーキ型は丸や四角、パウンドやシフォン型などいろいろな種類がありますが、スリムパウンド型を使って焼きあげたケーキはまるでお店のような仕上がりになり、見た目の高級感が別格なんです。スリムにするだけでプロ並みに美しくおいしく作ることできる、この秋おすすめのスリムパウンドケーキをご紹介します。

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【編集部レポ】レコルトの新作「ラクレット&フォンデュメーカー メルト」に注目!

コンパクトでスタイリッシュな調理家電ブランド「récolte(レコルト)」から8月上旬に発売予定の「ラクレット&フォンデュメーカー メルト」。レストランに⾏かなくても自宅でラクレットやフォンデュが気軽に楽しめる、2018年下半期注目の調理家電!新作アイテムの魅力や製品を使ったラクレット試食体験会の様子をレポートします。

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料理を気軽に美しく彩る!軽くて丈夫で環境に優しい紙の器「WASARA」の魅力

パーティーやケータリング、アウトドアなど様々なシーンで幅広く使われているWASARA。原料にこだわり土に還る素材で作られた紙の器は耐水・耐油性も備えており、軽くて丈夫でバリエーションも豊富。日本の趣を表現した優れたデザイン性と環境に配慮した商品作りで世界でも高く評価されているWASARAの魅力に迫ります。

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お菓子だけでなく料理にも使える!華やかでかわいいマルグリット型の気になる活用術

花のデザインが美しいマルグリット型。バターケーキなどシンプルな焼き菓子をより華やかにかわいらしく彩ってくれる人気の製菓型ですが、実はお寿司やキッシュなど料理もワンランクアップしてくれるんです!お菓子作りラバーもそうでない方もおもわずマネしてみたくなる、素敵な活用術をご紹介します。

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女子会の華やかなシーンや自分へのご褒美に楽しみたい「ヱビス 華みやび」

仕事やプライベートで忙しく過ごしている毎日だから、自分へのご褒美や週末のリフレッシュは大切。折しもいまは春! お花見や友だちとの集まりも増える時期です。ヱビスのホワイトビール「ヱビス 華みやび」はそんなときにぴったり。おうちごはんで開催した「#華やかビール」投稿キャンペーンにも、素敵なシーンがたくさん集まりました!

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残り物がごちそうケーキに変身!食パンで作る「クロックケーク」が話題

アパレイユに浸した食パンとハムやチースなどを、パウンド型に交互に詰めて焼きあげる「クロックケーク」はフランス発祥のお食事ケーキ。生地作り不要でお手軽レシピでもごちそう感が出るので、朝ごはんやおもてなしにもぴったり。クロックケークのアレンジや作り方をご紹介します。

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自分へのご褒美や女子会に!「ヱビス 華みやび」で特別なひとときを

ヱビス初のホワイトビール「ヱビス 華みやび」が2/20にリニューアル! きめ細かく味わいを調整し、さらに磨かれたフルーティーで華やかな香りとやわらかなコクは、自分へのご褒美や友だち同士の集まりなど、ちょっと特別なシーンにぴったり。今回おうちごはんでは、「ヱビス 華みやび」を100名様にプレゼント。ぜひご応募ください!

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本場の味をおうちで気軽に。この冬はラクレットグリルでホームパーティーしよう!

直火や専用の電熱器で溶かしたチーズをじゃがいもやパンなどに絡めて味わうスイスの伝統料理「ラクレット」。おうちでも気軽に楽しみたい、そんな願いを叶えてくれるラクレットグリルがコンパクトで使いやすいと人気急上昇中!一家に一台欲しくなる!?実はいろんな料理に使えるラクレットグリルの魅力に迫ります。