「ケッカソース」のまとめ

10月10日はトマトの日。実は知らないトマトの秘密を知ろう!
10月10日はトマトの日。これは全国トマト工業会が制定し、「ト(10)マト(10)」の語呂合せから来ているんだとか。トマトは年中スーパーや八百屋さんで見かけますが、実は私たちが知らない秘密があるんです。今回はトマトのあれこれを調べてまいりました。
by おたつ
2017.10.10

刻んで混ぜるだけ!トマトとバジルの冷たい万能ソース「ケッカソース」を作ろう
トマト好きにはたまらない、トマトとバジルを使った「ケッカソース」。材料を刻んで混ぜ合わせるだけで火を使う必要もなく、誰でも簡単に作れる上にブルスケッタ、パスタ、魚料理に肉料理...などどんな料理にも合う万能ソースです。冷蔵庫で保存もできるから「作り置き」ソースとしてもおススメですよ!
by yumico
2017.06.10

手作りハーブオイルを使って、カラフルミニトマトのケッカソース&ブルスケッタ
今回は夏にぴったりなケッカソース&ブルスケッタのレシピをマッキーさん(@mackinpo)に教えていただきました。トマトの美味しい季節とハーブオイルの良さを考えた結果、ケッカソースで「結果そうすか」みたいな記事に仕上がったそうです(笑)!ぜひご覧ください。
by おうちごはん編集部
2016.12.21