出典 : @chiaki891412 直火やオーブン、レンジもOK!IH土鍋「KAKOMI」は鍋料理だけじゃない!

直火やオーブン、レンジもOK!IH土鍋「KAKOMI」は鍋料理だけじゃない!

寒い季節は、家族や友達とハフハフしながら食べる鍋料理が最高ですよね。でも、その土鍋、冬しか使っていないということはないですか?KINTOの土鍋シリーズ「KAKOMI(カコミ)」は煮るだけじゃなく「蒸す」「炊く」もOKで、1年中快適に使える工夫がたくさん。「KAKOMI」で作るあったかごはんの数々をご紹介します。

おしゃれで優秀なIH土鍋「KAKOMI」

スタイリッシュで機能的なデザインのテーブルウェアやキッチン・インテリア雑貨を展開するKINTO(キントー)のIH対応の卓上土鍋「KAKOMI」。

まず目を引くのは、シンプルで美しいデザイン。これならテーブルにそのまま出してもおしゃれです。カラーはホワイトのほかにブラックがあります。
ガスレンジでの直火調理はもちろん、 IH調理器、オーブン、電子レンジなどあらゆる調理器に対応しています。周辺が熱くならないIH調理器を使えば、季節を問わず快適に鍋料理が楽しめますね。
一般的な土鍋に比べて吸水率が極めて低いので、料理のにおいが鍋に移りにくいというのもうれしいところ。また、最大の魅力は、「煮る・蒸す・炊く」の3つの調理ができるところではないでしょうか? よせ鍋に限らず、これ1つでさまざまな料理が作れちゃうんです。さっそく、みんなの使い方をチェックしていきましょう!

1年中しまう暇なし!?使い方あれこれ

まずは定番!鍋料理

@chiaki891412 さんは、前日から仕込んだ鶏ガラスープをベースに手羽先やモモ肉、つくねを投入した「鶏鍋」を調理。鶏肉以外にも野菜や豆腐、きのこ類もたくさん入ってとてもおいしそうです。白い土鍋はどんな食材を入れても映えますね♪
そのまま塩で食べるほか、ポン酢、コチュジャン、ニラ、ニンニク、酢醤油など、いろいろな食べ方で堪能されたそう。つけだれがたくさんあると、より一層おいしくいただけますよね。

こちらは豚肉をはさんだ白菜をメインにした「水炊き」。
@chuck_dayo さんいわく、「やっぱり土鍋は白菜の芯もホロホロで鶏もしっとりするし、食材が完璧な状態に仕上がりますね」とのこと。たしかに土鍋で作ると全然違いますよね!
シックでおしゃれな雰囲気の黒い土鍋に、ブルーで統一された器もよく合っていてすてきです。

@mayusa0529 さんのお鍋に入っているのは、白味噌を使って仕上げた「豆乳味噌煮込みうどん」。豆乳と味噌は相性抜群で、まろやかなやさしい味わいに。黒い土鍋が白いスープを引き立てていて、とても上品な雰囲気ですね。このスープを飲んだら間違いなく、体ぽかぽかですね♪ そのほか、スープなどの煮込み料理にも「KAKOMI」が活躍してくれそうです。

ヘルシーな蒸し料理も簡単!

蒸し料理の場合は、鍋本体に水を入れて付属のすのこをセットし、火にかけるだけ。旨味と栄養素をぎゅっと閉じ込めつつ、油分は落としてくれるのでヘルシーに仕上がります。
@mayusa0529 さんは、塩麹とタイムに漬けたササミと野菜を調理。しっとり蒸しあがったササミと温野菜は梅ダレをつけて味わったそう。彩りもきれいで食欲をそそられますね!

炊き込みごはんも、お粥も!

「KAKOMI」なら炊き込みごはんなどの“ごはんもの”も簡単。
@n.mariko0514 さんのように「中華粥」もふっくらとおいしく仕上がります。
ザーサイをお供にすれば、さらにごはんが進みそうですね。

ごはんに特化した「炊飯土鍋」もあります

@nacononichijo さんが愛用しているのは、「KAKOMI」の炊飯土鍋
炊飯器で「炊き込みごはん」炊くと、炊飯器ににおいがついちゃうのが嫌で作っていなかったそうなのですが、誕生日プレゼントにこの鍋をもらってさっそく作ってみたそう。

こちらもIH土鍋同様、料理のにおいが鍋に移りにくいという特徴が。また、本体の丸みのある形状や内蓋と外蓋の二重構造により、米ひと粒ひと粒がムラなくふっくらと炊きあがります。
@nacononichijo さんの炊き込みごはんもとてもいい感じにできたそうですよ! 見た目も豪華で、おもてなし料理としてもぴったりです。

自分用にもプレゼントにも!

どこのおうちにも1つぐらいはある土鍋。壊れない限りなかなか買いかえないけれど、こんなふうにおしゃれで機能的な鍋なら1つあっても良さそうですよね。しかも価格もお手頃! 鍋が恋しくなる今の季節は、プレゼントとしてもおすすめです!

KINTO

KAKOMI IH土鍋

8,100円

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お祝いにギフト・プレゼントを贈る人に | Anny アニー
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