出典 : @minotake_sweetsandcrafts かわいすぎる~!!と世界中で大人気「#みのたけ製菓」のアイスボックスクッキー

かわいすぎる~!!と世界中で大人気「#みのたけ製菓」のアイスボックスクッキー

犬や猫、かえるなど見てるだけでキュンとするかわいいモチーフが話題の「みのたけ製菓」のアイスボックスクッキー。野菜や果物のパウダーなど天然素材で色付けしたやさしい味わいのクッキーは切っても切っても同じ絵柄が出てくるのが特徴でちょっとした表情の違いにも癒されます。生地の冷凍保存も約1か月間OK!プレゼントにもおすすめです。

インスタグラムで話題の「みのたけ製菓」とは?

2015年に発売されたレシピ本『みのたけ製菓のアイスボックスクッキ-』

まるで金太郎飴のように切っても切っても同じ絵柄が出てくるクッキーがかわいすぎる~~!! とインスタグラムで話題になっています。型がなくても動物や花など癒し系のほのぼのしたモチーフを作ることができて、見てるだけでワクワクが止まらない!

この本の著者は、2012年から “みのたけ製菓” の屋号で活躍されている河村愛子さん。フランス菓子と料理を学んだ後に活動を開始し、現在は手作り市などのイベントでアイスボックスクッキーやお気に入りの素材を使った焼き菓子を販売されています。

みのたけ製菓 (@minotake_sweetsandcrafts) インスタグラム 

どこかなつかしくてほっとする、やさしい味わいのクッキー

羊が、バッハやヘンデルにしか見えない☆作ってる途中はルイ16世…

出典:Instagram @minotake_sweetsandcrafts

くりんとした瞳がとってもキュートな猫、まるでバッハのような羊(笑)など一つ一つ表情が違うアイスボックスクッキーは、ブロックのようにパーツを組み立てながら様々な形や模様を作りあげます。

さらにかわいいモチーフを演出する色生地にもこだわりが。かえるの緑色は抹茶、虹の5色はラズベリー、かぼちゃ、紫芋など野菜や果物を粉末にした材料が使われています。天然の色と香りがやさしい味わいを生み出し、どこかなつかしくてほっとするクッキーに。

生地は約1か月間冷凍保存できるので、多めに作っておくのもおすすめ!
食べたい時にカットしてオーブンヘ、いつでも焼きたてのおいしいおやつが楽しめます。 

夜なべするほど夢中になる!?みのたけ製菓のクッキー作りに挑戦

生地を練って、パーツを組み立てて成形して……と、できあがりをイメージしながらクッキーを作りあげていく工程は、楽しくすぎて時間を忘れるほど夢中になってしまいますよね(笑)。

インスタグラムで見つけた表情豊かな「#みのたけ製菓」のアイスボックスクッキーをご紹介します。

昨晩夜なべして成形した#みのたけ製菓 の#アイスボックスクッキー
ムスメのワクワクした笑顔の隣で緊張しながらカット…

ひつじがオバちゃんっぽいけど、アリかな?

出典:Instagram @tomoko201979

見た目のクオリティーが素晴らしくて、ちょっとハードルが高そうなみのたけ製菓のアイスボックスクッキーですが、レシピ本では組み立てる工程が一つ一つ写真付きで、詳しく丁寧に紹介されているので、とてもわかりやすくてお菓子作り初心者の方でも安心です!

ナイフを入れる瞬間のドキドキ感は、アイスボックスクッキーならではのお楽しみ。生地が凍ったままだと割れてしまったり、柔らかすぎると形が崩れることもあるので、刃がすっと入るくらいの状態になるまで冷蔵庫で温度調節するのも大切なポイント。カットする時は刃を垂直におろすことを意識して、きれいな断面を目指しましょう!

パンダ好きの息子さんへ心をこめて

やっぱりみのたけ製菓は可愛いだけじゃなく、美味しさも兼ね揃えている❤︎

出典:Instagram @________mworks.____

パンダが大好きな息子さんのために作ったパンダクッキー。かわいいパンダのジップ袋に入れて芋掘り遠足のおやつに持って行かれたそうですよ。かわいくておいしくて愛情いっぱいの手作りクッキー、お子さんが大喜びしている姿が目に浮かびますね!

バリエーションも豊富で、毎回ワクワクがとまらない!

犬やアヒル、カメラなどお礼用に量産されたという@miporinzouさん。準備した材料を計量して生地を作り、定規でパーツのサイズを測ってからカットして成形へ……、一般的なクッキーよりも手間と時間はかかるけれど、それでも作るのが楽しくて奥深くてまたすぐに挑戦したくなる、そんな魅力にあふれているのもみのたけ製菓のクッキーがみんなに愛されている理由です。

敵に負けちゃいそうな、頼りない覆面レスラー

3人そろっても、
敵に勝てなさそうな
頼りない覆面レスラー。
ほんのり甘くて
優しい風味のレスラーさん。
そのおいしさは正義です。

出典:『みのたけ製菓のアイスボックスクッキー』みのたけ製菓 「誠文堂新光社」2015年

みのたけ製菓のレシピ本の中には、遊び心をくすぐるクッキーもいっぱい!
見るからに弱そうな覆面レスラーや、2016年に発売された2冊目の著書『初めてでも失敗しない みのたけ製菓のアイスボックスクッキー完全レシピ』で紹介されている、ちょっととぼけた表情が愛らしいGIレースの競走馬など、作りながらおもわず笑ってしまいそうなモチーフも多く、どちらの本も読み応えがあります。

ラッピングして、お世話になっている方へプレゼント

黒ゴマとブラックココア、2種類の色生地とプレーン生地で作るシュナウザー。一緒に添えられた骨のクッキーに “MERCI” とありがとうの気持ちを込めて、一つ一つラッピング。
受け取った瞬間、うれしくて思わず笑みがこぼれるような素敵なプレゼント、みんなに喜ばれること間違いなしですね!

3か国語で翻訳本も発売!みのたけ製菓に世界が注目

2015年に出版された1冊目のレシピ本が、台湾、韓国、そしてフランス語版の3か国語で翻訳され昨年末発売になりました。インスタグラムでは、“#icebox冰盒餠乾” や “#happybiscuits” などのハッシュタグを付けた投稿も増えており、翻訳本を通じてみのたけ製菓のアイスボックスクッキー作りは世界に広まっています。

初めてでも失敗しない!2冊目ではさらに詳しく

みのたけ製菓のレシピ本は現在2冊発売されており、2016年に出版された『初めてでも失敗しない みのたけ製菓のアイスボックスクッキー完全レシピ』では、よりラクに、そしてきれいに作るコツやパーツの作り方などがより詳しく紹介されています。生地をまとめて作る際に便利な配合表も掲載してあるのもうれしいポイント!

著者のみのたけ製菓こと河村さんにお伺いしたところ、1冊目は犬や猫など人気のある動物をメインに市松模様のような基本的な柄も掲載されており、作りやすいモチーフという点では1冊目の『みのたけ製菓のアイスボックスクッキ-』とのこと。

また2冊目の『初めてでも失敗しない みのたけ製菓のアイスボックスクッキー完全レシピ』にはあまり簡単なモチーフはないけれど、一つ一つの作業工程について事細かに説明してあるのでとてもわかりやすく、少し難しいモチーフでも挑戦しやすいように紹介されているそうです。

かわいいだけでなくおいしくて、一口ほおばるごとにあたたかい気持ちになれるみのたけ製菓のアイスボックスクッキー。普段のおやつに、大切な方への贈り物に、クッキーができあがっていく過程も楽しみながら、トライしてみてはいかがでしょうか?

インスタグラムで #みのたけ製菓 をチェック

誠文堂新光社

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講談社

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