ボルサリーノ 関好江が伝授!運気を上げるお弁当の作り方 vol.6「対人運」

ボルサリーノ 関好江が伝授!運気を上げるお弁当の作り方 vol.6「対人運」

毎日のお弁当作りって本当に大変。でも、もし、食べるだけで幸せになれるお弁当があるならむしろ作りたいですよね!そこで、「開運飯」で話題の女性芸人・ボルサリーノ 関好江さんが仕事運、恋愛運、金運、勝負運、対人運をアップさせるお弁当の作り方を全6回シリーズでご紹介。第6回目は「対人運」がアップするお弁当です!

仕事にも私生活にも役立つ!「対人運」がアップするお弁当

芸人さんたちの間で「食べたら運気が上がる!」と評判を呼んでいる女性芸人・ボルサリーノ 関好江さんが作る「開運飯」
これまで、「開運飯」が生まれたきっかけや「仕事運」「恋愛運」「金運」「勝負運」がアップするお弁当についてご紹介してきましたが、今回がついに最終回!
ラストのテーマは、「対人運」がアップするお弁当です。
メニューは「卵サンド」「肉巻きピーマン」など全部で4品。
美容にもうれしいパワーがいっぱいなので、女性には特におすすめです!

▼これまでの記事はこちらでチェック!

vol.1「開運飯」について関さんにインタビュー
vol.2「仕事運」がアップするお弁当の作り方
vol.3「恋愛運」がアップするお弁当の作り方
vol.4「金運」がアップするお弁当の作り方
vol.5「勝負運」がアップするお弁当の作り方

「卵サンド弁当」で人気も美肌もゲット!

対人運をアップさせたいなら、「水」の気のパワーを持つ食材が効果的。豚肉、魚、卵、豆、海藻、茹でたもの、塩気のあるものなどがそれにあたります。
今回メインの「卵サンド」には、春のラッキーフードである卵がたっぷり。
卵焼きの豪快な焼き方にもぜひ注目してください。それでは早速、作り方を見ていきましょう。

【1品目】人間関係を円滑にしてくれる「卵サンド」

材料(約1人前)

・食パン(※8枚切りがおすすめ)……2枚
・卵……3個
・じゃこ……大さじ2
・万能ねぎ(みじん切り)……大さじ2
・大葉……2枚
・めんつゆ……小さじ2
・マヨネーズ……小さじ1
・柚子胡椒……少々(お好み)

作り方

1. 卵3個をボウルに割って混ぜる。ある程度混ざったら、卵液をザルでこす。
※卵液をなめらかにした方が、厚焼きたまごがキレイに仕上がります!

2. 1の卵液に万能ねぎ・めんつゆ・じゃこを加え、混ぜる。

3. 卵焼き用のフライパンに油(大さじ2)を入れて熱し、2を流し入れる。箸で外側から混ぜながら強火で焼き、半熟状態にする。(1分程度)

4. 3の卵が半熟状態になったら火を弱め、フライ返しなどで2つに折る。折ったら再度火を強め、そこからさらに1分程度加熱していく。

5. 食パンにマヨネーズ・柚子胡椒をぬり、片方に細切り大葉をちらす。4の焼けた卵をのせ、さらに食パンをのせる。パンのみみを切り落とし、半分に切ったら完成!

開運ポイント

はまさに対人運アップの食材で、新しい運気の流れを呼びよせます。
じゃこのように水の中に住むものは、横の対人運をつかさどり、人間関係のイライラ防止にも。
パンは成長を促すとされる小麦でできているので、パンに具材を挟めば具材の運気も上げてくれるそう。くれぐれも変なものを挟まないように気をつけたいですね。

【2品目】心をほぐしてストレス予防「おからサラダ」

材料(1~2人前)

・おから……150g
・人参……1/3本
・きゅうり……1/2本
・玉ねぎ……1/4個
・ゆで卵……1個
・乾燥ひじき ……5g
・ツナ缶……1缶

・オリーブオイル……大さじ1
・レモン汁……小さじ2
・醤油……小さじ1
・マヨネーズ……大さじ3
・アンチョビフィレ……3〜4切れ
・塩、コショウ……少々

作り方

1. おからをフライパンでパラパラになるまで乾煎りし、軽くさます。

2. 玉ねぎはスライスして水にさらし、きゅうりは薄切りに。人参は細切りにして、戻したひじきとともにさっと茹でる。

3. 1と水気をきった2、ツナと潰したゆで卵、アンチョビを加え、調味料で味付けして完成。

開運ポイント

おからのような白い食材にはリセットパワーが。また、大豆は心のストレッチに最適で、固いものを柔らかくし、穏やかな気持ちにしてくれます。頑なな気持ちや眉間のシワがなくなれば、ぐっと話し掛けられやすい印象に!
ひじきは対人ストレスで傷みがちな髪の毛を守り、ストレスを水に流してくれますよ。

【3品目】お肌と心のくすみにサヨナラ!「キャロットラペ」

材料(1~2人前)

・人参 ……1本
・くるみ……5粒ほど
・パセリ……2株ほど
・塩……少々

・オリーブオイル……大さじ2
・酢……大さじ2
・はちみつ……小さじ1
・クレイジーソルト……少々

作り方

1. 人参は細切りにして、塩でもみ、水気をきる。

2. 刻んだパセリ、砕いたくるみと1を混ぜ、調味料であえて冷蔵庫でしばらくなじませたら完成。

開運ポイント

人参は腹黒さのデトックス。たくさん作って、怪しい人に食べてもらうと良いかもしれません(笑)。お肌と心のくすみをとってくれます。
くるみは首から上に良い食材。記憶力アップの食材でもあり、「この人の名前なんだっけ……」というど忘れの予防にもなるので、忘れっぽい人にもおすすめです。

【4品目】ツイている人にあやかる「肉巻きピーマン」

材料(約1人前)

・ピーマン ……1個
・赤ピーマン……1個
・スライスチーズ(溶けないタイプ) ……4枚
・豚しゃぶしゃぶ用……4枚 (ピーマンの大きさにあわせて増やす)
・下味(酒、おろししょうが )

・黒酢 大1
・醤油……大さじ1
・みりん……大さじ1
・酒……大さじ1
・鶏ガラスープもと……小さじ1/2
・おろししょうが……小さじ2
・白ごま 少々

作り方

1. 豚肉に下味用の酒、おろししょうがをまぶし15分ほどおく。

2. ピーマンをタテ半分に切り、種はそのままで中にチーズをつめて1を巻き、片栗粉をまぶして焼く。

3. 火が通ったら軽く油をふいて、タレ調味料を入れて絡めて焼き、白ごまをまぶしたら完成。

開運ポイント

ピーマンは、たての人間関係にパワーを発揮。運気を分けてくれるので、ツイている人からラッキーのおすそわけがもらえます。また、美肌パワーもあるので、モテ力もアップしそうですね♪

一気に焼きあげる厚焼き卵がポイント!

厚焼き卵の作り方といえば、フライパンに卵液を何回かに分けて流し入れ、奥から手前に巻いていく……というのが一般的ですが、関さん流は卵液を一気に流し入れ、半熟状態になったら2つ折りにするというもの。「こんなやり方もあるんだ!」と目からうろこでした。焼き上がった卵焼きはふわふわでとってもおいしかったです。

「おからサラダ」と「キャロットラペ」は関さんも普段からよく作るメニュー。
「女芸人たちに『キャロットラペだよ』って言って出すと、『気取ってる。人参のサラダでしょ?』って言われるんですよね。まぁ、私もキャロットラペって覚えたてなんですけど(笑)」と関さん。ああ、この楽しいお話をもっと聞いていたいところなのですが、今回はこのへんでおしまいです。この先もどんどん進化していくであろう、関さんの開運飯。今後の活躍がますます楽しみですね。

みなさんもぜひ、ご家族やお友達、そしてご自分のために開運飯を作ってみてくださいね!

ボルサリーノ 関 好江さん プロフィール

1971年2月15日、愛知県名古屋市出身。よしもとクリエイティブ・エージェンシー所属。山田真佐美とのお笑いコンビ「ボルサリーノ」でボケを担当。芸人仲間にふるまう料理が「食べると運気が上がる」と評判になり、「開運飯」と呼ばれるように。「得する人損する人」(日本テレビ系)などに出演するほか、『食べると人生が変わる! 開運飯』(マガジンハウス)、『使いきり!レシピ 食材まるごと、ぜんぶ、おいしく!!』(マガジンハウス)などの料理本も出版。料理の腕を活かし、活躍の場を広げている。

マガジンハウス

食べると人生が変わる!開運飯

1,404円

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ボルサリーノ関好江 (@borsaseki)さんのインスタグラム

(text by コノ)

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