涼しげな夏スイーツ!七夕の食卓を彩る「天の川ゼリー」が幻想的

涼しげな夏スイーツ!七夕の食卓を彩る「天の川ゼリー」が幻想的

蒸し暑い季節は、デザートタイムも涼しげなものが食べたい!それなら「天の川ゼリー」作りに挑戦してみてはいかがでしょうか。おいしくて、涼も感じられて、季節感もありアレンジも楽しむことができます。きっと作ってみたくなる、天の川ゼリーをご紹介します。

カルピス×ブルーハワイで作る天の川ゼリー

食べるのがもったいないくらい美しくしてうっとりしてしまう、@yumi.kon0924さんの天の川ゼリー。
下の層はカルピス、ブルーの層はブルーハワイのゼリーで作られています。天の川を思わせる涼しげなカラーが素敵ですね。

リアルな天の川をゼリーで再現

幻想的なグラデーションで表現された、@sucre1226さんの天の川ゼリー。
芸術的とも言える天の川ゼリーにうっとりしてしまいます。

一番下の層は牛乳プリンを使用。色付けしたゼリーの中に星型のゼリーを閉じ込めて作るゼリーは、食べるときにも楽しめます。

和菓子風天の川ゼリー

和菓子のあんこ玉を思わせるような、@naguyさんの和菓子風の天の川ゼリー。
平たいバットで三ツ矢サイダーをアガーで固めて、縦長に切ったゼリーを食紅で色を付け、丸いゼリーに巻きつけて作るんだそうです。
ぷるぷるな食感が伝わってきて、なんだか楽しい気持ちなる天の川ゼリーです。

透明カップで楽しむ2層の天の川ゼリー

白い部分はココナッツゼリー、星の形はキウイゼリーで仕上げられている@mari_cafediaryさんの天の川ゼリーは、お菓子屋さんのショーケースに並んでいそう。

縦長の透明カップで作ることで食べやすく、手土産にもしやすいですね。
こんなかわいいスイーツを手土産にすれば相手もきっと喜んでくれるはず!

透明度の高い天の川ゼリーで涼しさを演出

こちらの天の川ゼリーは星の部分は寒天で、透明の部分ははちみつレモンゼリーで作られています。
@rierinrin3さんのように、長く透明な器で作れば、迫力もあるし、涼しげで華やか!
ホームパーティーなど、みんなでわいわい食べるシーンにもぴったり!

ひんやり&涼しげな天の川ゼリーを夏のデザートに

七夕はもちろんですが、蒸し暑さを感じる季節になったらスイーツもひんやり涼しげなものが恋しくなりますよね。
そんなときは天の川ゼリー作りを楽しんで涼を感じてはいかが?
まずは白と青の2層のシンプルなゼリー作りから始めてみると、気軽に天の川ゼリー作りを楽しめますよ。
天の川をイメージして、ぜひ挑戦してみてくださいね。

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