東武百貨店池袋本店の食品フロアでは、2018年7月19日（木）から8月1日（水）まで、桃のオリジナルスイーツが7種類販売されます。
果物専門店の「京橋千疋屋」の作るタルトや、ウィーンの洋菓子店「デメル」のゼリー、金沢の老舗和菓子店「金沢和音」の大福など、夏が旬の桃のみずみずしい甘さを味わえるスイーツが東武百貨店限定で登場します。

白桃のみずみずしい甘さが口の中に広がるさっぱりとしたタルト。桃の“トロリ”、タルトの“さっくり”とした絶妙な食感がたまらないおいしさ。

ソフトな白桃ムースと芳醇な香りの白桃ゼリーを2 層にして、白桃をかざった夏限定の涼やかなゼリーです。

白桃をカットして白あんとお餅で包んだ大福。白あんのすっきりとした甘さが白桃の旨みをさらに引き立てます。また、桃のようなビジュアルはかわいらしいので見ても楽しめます。

なめらかでコクがあるプリンに、泡立てたクリーム“クレームシャンティーイ”を絞り、すももを飾ったプリン。プリンの甘みと、すももの酸味が相性抜群。

そのほかにも、近江藤齋「桃乃玉」（1個/9粒入）378円、ダロワイヨ「ヴェリーヌ ペッシュ」（1個）540円、梅園「桃白玉みつ豆」（1個）540円
※各日限定20 点が期間限定販売されます。

ふたつめの企画は、夏の暑さを乗り切る食の祭典！
ハバネロなどの香辛料を使った辛味のある料理を楽しむ『Hot＆Spicy フード』を6種類、冷たくてさっぱりした料理を楽しむ『Cool＆Fresh フード』を6種類、計12種類のオリジナルフードを提供します。ガッツリ食べてスタミナをつける『Hot＆Spicy フード』、食欲のない時にさっぱりとしたものでエネルギー補給をする『Cool＆Fresh フード』どちらも楽しめる2 週間です。

自家製挽き肉をじっくりと煮込んだルーにハバネロソーセージをトッピングした辛口カレー。夏野菜のなすとパプリカ、ズッキーニが入っていて旬の食材も味わえます。

スッキリとした辛さと香りが効いた朝天唐辛子を使用。見た目はコロンとかわいいけれど、唐辛子を丸ごと食べるのは激辛好きでも要注意。

トムヤムクンスープのペーストを使って炒めたチャーハン。さらに赤唐辛子をいれて辛味をアップさせています。パクチーなどをトッピングしたタイらしい一品です。

ピリ辛に味付けしたスペイン産べジョータイベリコ豚と、肉味噌で仕立てた揚げ出し豆腐と野菜の2 色重です。肉と野菜もしっかりとれてスタミナ満点！

長芋やぬか漬けなど、夏にぴったりのお漬物8 種類が一口サイズのお寿司になりました。お口直しの島豆腐もさっぱり！

プリプリとした食感の鯛をのせた酢飯に、キンキンに冷えたかつお出汁をかけて食べる冷製の茶漬け。さっぱりとした味わいでサラサラ食べることができます。

白ワインで煮込んだトマトを美濃吉自慢の出汁ジュレで包んだまるごと冷製トマトのジュレです。見た目も涼やかですね！

ズッキーニとオクラ、きゅうり、ヤングコーンの夏野菜が入った冷製パスタ。パスタにかけるドレッシングは、「バジルとトマトのドレッシング」と「ゆず胡椒ドレッシング」から選べます。

猛暑に体も参ってしまいそうですが、そんなときはやっぱり食！
みずみずしい旬の果物を使ったスイーツで体を潤したり、発汗作用のあるスパイスを使ったスタミナのつくご飯、フレッシュな食材で涼を取り入れるご飯など、食を楽しみながら、夏の暑さを乗り切りましょう。