香りを食べる新感覚のアイスクリーム「FRAGLACE」を知っていますか？
未体験ゾーンへ連れていってくれる大人なアイスクリームとしても話題になっており、各種メディアも取り上げるほど、大きな注目を集めているんです。

FRAGLACE（フレグラス）は、香りを意味する「fragrance（フレグランス）」とアイスクリームを意味する「glace（グラス）」を掛け合わせた造語だそう。素材をその風味ごとアイスクリームにとじこめることによって、「香りをたべる」という新しい体験をすることができるんです。

「香りを食べる」ってどういうことなんだろうと思いますよね？　これはもう体験してみないとわからない感覚なんです。口の中に入れるとふんわりと香りが鼻に抜け、食べたあとまで心地のよい香りが体の中に残る……今まで味わったことのない不思議な体験！　この新しいアイス体験のとりこになる方が続出中。大きな話題を呼んでいます。

以前より人気のフレーバー、バラとお茶に加え、今回待望の新フレーバー「レモン・オリーブオイル・塩」が登場。2018年11月1日（木）14：00よりMakuakeで先行販売が実施されます。

ここで、新フレーバー「レモン・オリーブオイル・塩」のおいしさの秘密と、FRAGLACEのアイスクリームの魅力をご紹介します！

レモンの爽やかな酸味とオリーブオイルのコクとかすかな苦味、そしてちょうどいい塩味。3つの味が層になって口いっぱいに広がり、すーっと溶け合い、香りが鼻に抜けていきます。絶妙なバランスの絶品アイスです！
また、オリーブオイルの香りと油脂分をいちばんいい状態で届けるために、アイスに使うクリームは抑えているんだそう。くどくなく、優しい口あたりで、まさに「大人のためのアイス」なんです。

そのままでもおいしいのですが、なんと今回は「後がけオリーブオイル」もついてきます！
新鮮なオリーブをぎゅっと搾った、ジュースのようなオイル。アイスをぐっと引き立ててくれます。

しかも、使用しているオリーブオイルは特選素材。「素材の目利き」であるシェフ自ら足を運んで厳選した、小豆島のもの。素材選びにも妥協がありません！
はじめはそのまま、後からオリーブオイルをかけて。2度おいしいのもうれしいですね。

贈り物にもぴったりなFRAGLACEのアイス。
新フレーバーの発売を記念して、大切な人、お世話になった人にプレゼントしてほしいという願いがこもったスペシャルギフトボックスも新登場。

「ローズバニラ」「ローズチョコ」「お茶」「レモン・オリーブオイル・塩」の4フレーバーが楽しめるスペシャルボックスです。香りごとに異なった体験ができるので、ぜひ全フレーバーを食べ比べてみてください。

FRAGLACEのレシピをつくるのは、フランス発グルメガイド「ゴ・エ・ミヨ」の2018年度「期待の若手シェフ賞」にも選ばれ、世界から評価される田村 浩二シェフ。フランスのMirazur（ミシュラン2つ星、世界のベストレストランランキング現4位）、レストランES（ミシュラン1つ星）を経て、白金台「TIRSE」でシェフを務めた、いまもっとも注目されている料理人のひとりです。

田村さんが作る料理は、お客さんの心をわしづかみにするそう。香りの「感じ方」や「出方」を計算し尽くし、アイスにまで再現できるのは、香りにこだわり、研究し続けている田村さんだけ。だからこそ、「香りを食べる」という体験ができるアイスは、FRAGLACEだけなんです。

FRAGLACEのアイスは、障害者福祉施設でつくられています。
大量生産では決してつくれない、ていねいな作業から生まれたエシカルなアイスクリーム。シェフの複雑で繊細なレシピを正確に再現するというは、なかなか困難も多かったそうです。シェフとスタッフが一体となって何度も試行錯誤を重ねることで、世界に通用するアイスクリームが完成したんですね。

そして、アイスクリームの売上はスタッフの工賃に。全国の障がい者福祉施設の平均工賃の2倍お支払いすることを目標に、おいしいのは当たり前として、人にも優しいエシカルなブランドとしての成長を目指しています。

自分にご褒美をあげたいとき。
ちょっとうれしいことがあったとき。
大切な人が訪ねてくるとき。

そんな「いつもと違うとき」にぴったりなあたらしいアイス体験ができるFRAGLACEのアイス。他では味わうことのできないこの新感覚の体験をぜひみなさんも味わってみてください。