出典 : @bouquetsalad 簡単なのにかわいすぎる!ブーケサラダで食卓に華を添えましょう

簡単なのにかわいすぎる!ブーケサラダで食卓に華を添えましょう

最近話題のブーケサラダってご存知ですか?まるで本物のブーケのようなサラダが、食卓に華を添えてくれます。簡単につくれて、普段の食事からパーティーまでカバーできるから、とても便利なレシピなんですよ。ブーケサラダの作り方やアレンジをご紹介します!

SNSやテレビでも話題の「ブーケサラダ」って?

ブーケサラダは読んで字のごとく、サラダをブーケに見立てたもので、最近テレビやレシピサイトなどでも話題です。
サラダを盛り付けるとき、意外とまとまり感がでなかったり、適当感が出てしまう時ありますよね……。そんな時は、少し工夫してブーケサラダに挑戦してみましょう!

かわいいブーケサラダの写真をインスタグラムに投稿されている @bouquetsalad さん。
一人分のブーケサラダのアイデアの宝庫です!

こちらはサーモンローズとアボカドのブーケサラダ。今は100円ショップでもかわいいワックスペーパーやリボンが手に入るので、様々なバリエーションのブーケサラダが楽しめそうですね。

簡単な作り方を動画でもご紹介してくれています。

ブーケサラダ レシピ本発売中!さん(@bouquetsalad)が投稿した動画 -



手巻き寿司のようなイメージで作るそうです!
また、@bouquetsalad さんの著書「ブーケサラダ GIFT FOR YOUR BODY」の中で、作り方各手順のポイントも紹介されているので、気になった方は是非!

セブン&アイ出版

ブーケサラダ GIFT FOR YOUR BODY

1,490円

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ブーケサラダ GIFT FOR YOUR BODY(セブン&アイ出版)

いろいろなブーケサラダ、みてみましょう

グラスにサラダ菜、プチトマトをブーケのように盛り付け、ハムをくるっとまいて薔薇をイメージしたブーケサラダ。
普通に盛りつけてしまえば一般的なサラダになる材料も、工夫ひとつでこんなに華やぎます。

基本のグラスブーケサラダのレシピは以下を参考に。
レシピ通りに作らなきゃ……、と構えることなく、いつものサラダをブーケのようにグラスに盛り付けるだけでも素敵だと思いますよ♪

( 2人分 )
黒酢たまねぎドレッシング 適量
スモークサーモン 4枚
生ハム 4枚
赤・黄ミニトマト 各2個
きゅうり 1本
リーフレタス 3枚
貝割れ 20g

1:きゅうりは半分の長さに切り、4等分のくし形切りにする。
2:ミニトマトのヘタを取り、きゅうりの先端にピックで留める。スモークサーモン、生ハムをそれぞれ2枚ずつ丸めて花に見立て、残りのきゅうりの先端にピックで留める。
3:リーフレタスをグラスに入れ、2)と貝割れを彩り良く刺して花束に見立てる。グラスにリボンを巻く。
4:ドレッシングを添える。

出典:グラスブーケサラダ- おすすめレシピ | ダイエー[ごはんがおいしくなるスーパー]

栄養価など詳細はこちらからどうぞ!

グラスブーケサラダ- おすすめレシピ | ダイエー[ごはんがおいしくなるスーパー]

プチトマトにも一工夫。十字に切り込みを入れて、皮をはがせば、蕾が開きかけた薔薇、チューリップのようにも見えるお花が出来上がります!

ワンプレートごはんにもピッタリ♪

かぼちゃのサラダを中心に据えたブーケサラダ。そのままでもおいしそうですが、ブーケサラダにして盛りつけると、気持ちも華やぎますね。

ジャーに盛り付けてもかわいい!

ハムのピンクを生かしてお花のように盛り付けたブーケサラダもかわいい♪ジャーサイズで、もりもりお野菜を食べられますね。

【ハムカッター】ハム花ブーケサラダ by KOKUBO [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが242万品

お弁当の隙間埋めに重宝するハム花は、専用のカッタ―を使えば簡単に作ることができるので便利です!

小久保工業所

押すだけ! ハムカッター ロースハム用

●表裏でカット幅が選べます。 ●ロースハム用です。 個装サイズ:120X170X15mm 個装重量:約35g 内容量:1個入 製造国:日本 【材質】 ポリプロピレン 【耐冷・耐熱温度】 -20度〜120度 【使用方法】 (1)本品をハム1枚にギュッと押します。しっかり切れるまで押してください。 (切れにくい場合は、押しながら切れ目方向に動かすと切れやすくなります。) (2)カットされたハムを半分に折ってくるっと巻いていきます。 (3)巻いた状態でつまようじ等をさせば出来上がり。 (4)お弁当などにどうぞ。 ※細目(6mm幅)と粗目(10mm幅)の2種類を組み合わせてもぐっと華やかになります。

273円

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シックな色合いで大人なブーケサラダ

紫キャベツ、紫人参の紫色のお野菜と、ブロッコリーの緑、そしてマスタードドレッシングの黄色がとても大人っぽい配色のブーケサラダ。
紫と黄色は反対色だから相性抜群。そこに鮮やかな緑を指し色で加えることで全体がみずみずしくなりますね!

豚肉、れんこん、きのこ、いちじくのブーケサラダ。
いちじくの果肉の色が、緑と白が基調のサラダの中でまるでお花のように映えています。

エディブルフラワーと、人参、紫色の水菜、大根、レタス、パクチーのブーケサラダ。
白いお皿に、ゴールドのカトラリーが大人っぽいサラダですね。

春サラダは「ブーケサラダ」で!食卓に花を咲かせましょう♪

グラスを活用した一人分のブーケサラダから、大皿でサーブするようなボリュームのあるブーケサラダまで様々なアイデアがあります。
パーティーにもぴったりですし、普段のごはんにも使えるブーケサラダで、いつもの食卓を華やかなものにしちゃいましょう!

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