今年はバレンタインスイーツを手作りしようと考えている人にぜひおすすめしたいのがこちら！
株式会社誠文堂新光社から発売された『リンツのチョコレートと55のレシピ』です。

「Lindt（リンツ）」は、1845年創業のスイスのチョコレートブランド。スイス・チューリッヒ州に本社を置き、日本に直営店を開いてから2020年で10周年を迎えます。
チョコレート製造の老舗中の老舗企業であるリンツのチョコレートは、世界120カ国以上で販売され、愛され続けています。

この度、そのリンツより、タブレットチョコレート「エクセレンス」や「リンドール」などを使ったチョコレート菓子の作り方の本が、日本で初めて発売されました！　そのまま食べて美味しい完成されたチョコレートをお菓子作りに使うことによって、その美味しさも楽しさもさらに広がります。

レシピ数は55レシピ。
チョコレートのお菓子作りに使用する材料表、プロセスに加え、レシピに関する歴史や特徴なども適宜紹介されています。

さらに、リンツチョコレートの美味しさを生み出した、ロドルフ・リンツによる「コンチング」製法など、リンツの歴史も紹介。チョコレート好きなら知っておきたい情報が満載の一冊です！

書名：リンツのチョコレートと55のレシピ
著者：Lindt
仕様：A5変判、144ページ
定価：本体1,800円（税抜）
発売日：2020年1月8日（水）

株式会社山と溪谷社から、『バウルー公認！ アウトドアでホットサンド』が刊行されました。

食パンに好きな具材を挟み、両面を焼くだけのホットサンドは、実は山ごはんに最適。
パンの間に挟む具材は冷蔵庫にあったチーズやハム、前の日に作ったおかず、お惣菜、缶詰などなんでもOK。パンも、食パンが基本ですが、フォカッチャやイングリッシュマフィンなどでも作れます。

チャーシューやハンバーグ、カツなどを挟めば主食になり、甘いものを挟めばデザートにも。

本書では山やキャンプで作りたい50のホットサンドレシピを紹介。またホットサンド以外にもパックごはん、麺類などを使ったパン以外のレシピを20、そしてホットサンドメーカーがなくてもフライパン＆網で作るレシピ10を紹介しています。

使用しているのは日本初のホットサンドメーカーで40年以上の歴史をもつイタリア商事の「バウルー」。「外はカリッ、中はふっくら」と焼き上がり、アルミの内側にフッ素加工が施されているので焦げ付く心配もなく、登山やキャンプでの調理におすすめです。

総128ページ・A5判・並製
定価：1,400円（税抜）
蓮池陽子 著
きくちよしみ 写真

2020年1月20日（月）に発売開始した、USB充電式のポータブルブレンダーHARIO「電動スムージーメーカー」は、グラス１杯分のスムージーが手軽に作れるコンパクトサイズの電動式ブレンダー。USB充電式で持ち運びに便利だから、家の中だけでなく、オフィスやアウトドアなどにも携帯して、どこでも作りたてのスムージーが楽しめます。

スムージーは、フルーツや野菜をブレンダーで混ぜるだけで簡単にできるヘルシーなドリンク。食材の栄養をまるごと摂取できて、バリエーションも豊富ですが、市販のスムージーは糖分が多めだったり、いざおうちで一人分のスムージーを作るとなるとブレンダーの準備や後片付けが面倒だったりしますよね。

HARIOの「電動スムージーメーカー」の操作はとっても簡単。1cm角にカットした野菜やフルーツと水・牛乳・豆乳などを入れたらフタを閉めてボタンを2回押し、本体を逆さまにして軽く揺らしながら中の食材を混ぜたらできあがり！

ステンレス製の刃がしっかりと撹拌するので、なめらかなドリンクに仕上がります。ボトル本体はガラス製で、フタを外せばそのままグラスになるので、洗い物も増えません。

容量300mlのコンパクトサイズでありながら、パワフル。約2時間でフル充電し、フル充電時には15杯分の使用が可能です。
朝食に野菜やフルーツたっぷりのスムージーはもちろん、これからの季節は風邪やインフルエンザ対策にビタミンＣたっぷりのスムージーもいいですよね。

製品名：電動スムージーメーカー
価格：5,000円（税別）
サイズ：幅85×奥行85×高さ190mm
口径：74mm
実用容量：300ml
材質：ガラス本体／ガラス、フタ／ABS樹脂、電源ボタン／緩衝ゴム、リング／シリコーンゴム、刃／ステンレス
カラー：ホワイト、ピンク
原産国：中国
◆セット内容：スムージーメーカー本体、充電用専用USBケーブル×1
※本製品にはUSB出力ACアダプタは付属しません。※熱湯・電子レンジ・食洗機は使用できません。

温暖化をはじめとする異常気象がSDGs（※）への関心を高めるなか、プラごみ削減はさらに大きな流れになりつつあります。
なかでも、プラスチック製ストロー廃止の流れはヨーロッパから始まり、世界で大きな波に。スターバックスが2020年まで、マクドナルドが2025年までに使用を廃止することを表明。EUではプラスチック製ストローの製造自体が中止になりました。

「この状況に対し、何ができるか？」と考えた株式会社ゲットイットは、クチポールなど海外キッチン用品の輸入・展開での成功実績を生かし、ドイツ製の高品質ガラスストロー「HALM（ハルム）」の発売を開始しました。

※SDGs：持続可能な開発目標（SDGs）とは、2015年9月の国連サミットで採択された、2030年までに持続可能でよりよい世界を目指す国際目標のこと。17のゴール・169のターゲットから構成され、地球上の「誰一人取り残さない（leave no one behind）」ことを誓っています。

ガラスストローは洗って繰り返し使える清潔性だけでなく、ほかの代替ストロー（紙、ステンレス、竹）にはない透明性（飲んでいるものが見える）と口当たりの良さがあります。とはいえ、ガラスを口の中に入れることに不安に思う人もいるかもしれません。
HALMの強みはまさにそこ。原料調達から製造、加工まですべてをドイツ国内で行うHALM製品は、厳しい品質管理と国際的な耐久試験をクリアした強化ガラスを使用。BPA、鉛などの有害物質を一切含まないことが立証されています。現在日本で入手できるガラスストローのなかでも、最強のガラスストローなんです。

HALMのガラスストローはヨーロッパでは3000件を超える導入実績が。導入店にはリッツカールトンベルリン、インターコンチネンタルベルリン、フォーシーズンズパリ、ハイアットスイスなど知名度、影響力ともにトップクラスのホテルも。こうした一流ホテルがガラスストローを採用する理由は、その品質はもちろん、それを採用することがSDGs14条「海の豊かさを守ろう」に貢献し、ホテルとしての意識を体現することにつながるから。

さらに、透明度の高いガラスの採用と考え抜かれたフォルムによる美しいデザインに加え、－40℃から200℃まで対応可能な安定性、食洗機に入れるだけで洗浄が完了する便利性など、デザイン性と実用性を両立。また、ガラスストローにはロゴを自由に入れることもできます。

プラスチック製ストローの代替品としてガラスストローを使うことは、プラごみ削減に貢献するのはもちろん、企業にとってはSDGs活動の事例として、対外的にも地球環境への意識の高さを表現することにつながります。
私たち一消費者としては、来客時に使用したり、ガラスストローを使っているお店を選ぶことで、プラごみ削減にすこしでも貢献することができますよね。

商品名：HALMガラスストロー6本セット
原産国：ドイツ製
素材：ガラス
内容：●ストレート20cm×3　●折れ型23cm×3　●洗浄用ブラシ×1
参考価格：2,600円（税込）
※今後、ストレート15cmなどサイズ展開の予定です。

生活雑貨メーカー株式会社マーナから、「クリップディップカップ」が新発売。

お弁当用にマヨネーズやケチャップ、しょうゆ、塩など調味料を持ち運べる容器はさまざまな種類が販売されていますが、どれもお弁当箱の中に入れると、容器におかずの油などがつき、使うときに手が汚れてしまったり、別で持ち運ぶとかさばりがち。

クリップディップカップはお弁当バンドに取り付けて、調味料を持ち運べるようになっています。
取り付け方は容器本体のスリットにお弁当バンドを通すだけ。お弁当箱の中に入れず、外付けだから、使うときに手が汚れないんです。

また、汁漏れしにくいシリコーンゴム製のフタで、しょうゆやドレッシングなどを入れてもOK。

高さも2cmと薄型でコンパクトに持ち運ぶことも可能。

口が大きく開くので、おかずを調味料にディップして楽しむこともできますし、調味料を入れるときも洗うときもサッと作業できます。

品名：クリップディップカップ
価格：528円（税込）
材質：本体／ポリプロピレン、フタ／シリコーンゴム
サイズ：約53×21×48mm

株式会社ラドンナは、レトロクラシックなカラーとデザインで注目を集めるキッチン家電ブランド「Toffy（トフィー）」のクラシックラインより、Toffyブランド初となる「Toffy卓上電気こんろ」を発売。

「Toffy卓上電気こんろ」は、コンパクトサイズでレトロなデザイン。小さな食卓にもピッタリのコンパクトさでありながら、火力は最大800Wとパワフル仕様で、HIGH（800W）、LOW（外側：400W）、LOW（内側：400W）と3段階に切り替えが可能。電気を利用して加熱するので、温度が安定していて保温調理にも適しています。

電気加熱のため、空気を汚さず、高齢者や小さなお子さんがいるご家庭でも安心して使えます。また、ガスボンベを使わないので、不要なごみが発生しないのもポイント。

また、IHクッキングヒーターでは使えない銅製やアルミ製のフライパン、土鍋、耐熱ガラス製ケトルなど、調理器具を選ばず（※）、使うことができます。
※直火可能な調理器具に限ります。

少人数の食卓からフォンデュやスモアなどのパーティ使いまで、さまざまなシーン使いにも便利。

カラーリングは、レトロクラシックでかわいらしい「ペールアクア」「アッシュホワイト」「シェルピンク」の３色展開。家のインテリアや好みによって選べるのも嬉しいですね。

品名：Toffy卓上電気こんろ
展開色：ペールアクア/アッシュホワイト/シェルピンク
価格：4000円（税抜）

アクア株式会社が、コンパクト大容量の2ドア冷凍冷蔵庫の発売を開始。
近年、冷蔵庫は中型クラスの需要が増えているそう。単身者やシニアを含む少人数世帯の増加や、健康志向や節約意識の高まりで、自炊やまとめ買いをする世帯も増え、少人数世帯の冷蔵庫でも大容量化へのニーズが高まっているんですね。

今回発売となるAQR-17JとAQR-20Jは、こういったニーズに応えるため、新たに設計し直された製品。狭小スペースのキッチンに設置できるコンパクトサイズはそのままに、従来機種に比べ、約10％の容量がアップ！
これにより、設置スペースが狭くても、より大きな容量で、食材や常備菜、冷凍食品など、たっぷりストックすることができるようになりました。

冷凍室に58Lの容量があるから冷凍食品や作り置きのおかずの保存に便利。
バスケットが付いているため、保存容器や食材の整理もしやすいですね。

狭いキッチンでも上部スペースを有効活用できるよう、ローボディに設計されています。
天面は耐熱100℃テーブルを備え、本体幅が52.5cmと広いため、単身向けの冷蔵庫には置けなかった、ワイドタイプのオーブンレンジも設置（※1）できます。

冷蔵室のすべての棚に、「強化処理ガラス」を採用。ニオイうつりが少なく、汚れも取りやすくお手入れが簡単。鍋を置いてもたわまず、一度にまとめて作った料理も鍋ごと保存できるのは嬉しいポイント。

・冷蔵室の最下段に、生鮮食品の保存に最適な「フリーケース」を搭載
・冷蔵室内を明るく照らす「LED庫内灯」を搭載
・約25dBの静音設計（※2）
・自動霜取りで、冷凍室の霜取りが不要
・毎日手が触れる箇所にも心地よさを追求した、柔らかなエッジ形状のデザインを採用

※1　オーブンレンジのサイズやタイプによっては置けない場合があります。
※2　JIS C 9607規定の騒音試験による（安定運転時）。

品名：AQR-17JJ
希望小売価格：オープン価格
カラー：（W）ミルク（R）ルージュ
全内容積：168L
※定格内容積< >内は食品収納スペースの目安
冷蔵室：110L<90L>
内フリーケース：10L
冷凍室：58L<40L>
外形寸法：幅525mm×高さ1215mm×奥行593mm
据付必要奥行寸法：593mm

品名：AQR-20J
希望小売価格：オープン価格
カラー：（W）ミルク（S）ブラッシュシルバー
全内容積：201L
※定格内容積< >内は食品収納スペースの目安
冷蔵室：143L<117L>
内フリーケース：10L
冷凍室：58L<40L>
外形寸法：幅525mm×高さ1380mm×奥行593mm
据付必要奥行寸法：593mm