夏のパスタはアレンジいろいろ冷製で！
タコを使って涼しげに
たことオリーブの冷製パスタは、火を使わず和えるだけなので、夏場に嬉しい！
レモンを添えてさわやかをプラス。白いお皿に盛り付けると、タコの色合いがとてもきれいです。
ホムパの残り物は冷製パスタにアレンジ
残り物のカプレーゼ、タラのムニエル、海老とホタテとマッシュルームのアヒージョを全部入れた冷製パスタとのこと。
こんなオシャレな残り物がそろっていることはめったにないですが笑、残り物でも冷製パスタができちゃう！
グリーン食材を組み合わせる
バジルソースたっぷりの冷製パスタ。枝豆のコリコリした食感が冷たいパスタに合いそうですね！バジルがたくさんある時には、保存できるバジルソースに変身させて無駄なく消費しましょう。
大葉を使って爽やかパスタ
トマトとレモンの冷たい大葉ジェノベーゼ。@kao_roni さんは、バジルが苦手だそうで、大葉でジェノベーゼをアレンジ。
夏にピッタリのさわやかな香りの冷製パスタになりそうですね！
材料
大葉100枚
松の実 70g
くるみ30g
粉チーズ20g
にんにく 1〜2片
塩小さじ1弱
オリーブオイル 100cc
1．いつも1パック100枚購入します！この日は430円なり。
2．大葉は洗ったら水分をしっかりとる。
3．松の実とくるみはフライパンでから炒りしておく(粗熱はとる)
4．FPにオリーブオイル以外の材料を入れて回す。
5．よく混ざったらオリーブオイルを加え回す。
6．清潔な瓶に詰めて完成♪表面は乾燥防止のためオリーブオイルでおおいましょう。
写真付きのレシピはこちらから！
フルーツパスタの王道！桃と生ハム
白桃の冷製パスタはもはや定番になってきましたね。
カッペリーニとジューシーな白桃をシンプルな味付けで！白桃の甘さが引き立ちます。
トマトの冷製パスタは間違いない
ボウルにニンニクをスリスリ、トマトを適当に切り、バジルをちぎり、オリーブオイルに塩、胡椒、茹であがり氷で冷やしたパスタを投入し混ぜて出来上がりというシンプル is bestなパスタ✨
出来上がりにあらかじめニンニクと唐辛子をジワジワ炒めておいたオイルをかけると、さらにプロっぽい味の仕上がりに👍👍
シンプルな味付けのカラフルトマトとバジルの冷製パスタ。
ニンニクたっぷりで食べたい！
パスタの定番ミートソースも夏は冷たく
ミンチ肉を湯通しすると、冷やしても脂が浮いてきません。
冷たいミートソースパスタ、ちょっとめずらしいですよね。冷やすとよりさっぱり食べられそうです。
豆腐クリームで冷製カルボナーラ
豆腐で作ったクリームで冷製カルボナーラは、暑い日でもさっぱり食べられます。ヘルシーなのもとってもうれしい！
半熟卵を割ってたっぷり絡め、心して頂きましょう！
暑い夏は作る側も極力、火を使いたくなかったり、食べる側も、ちゅるんと食べれるものが夏は嬉しかったりしますよね。
そんなときに便利なのが冷製パスタ。様々なアレンジや具材を試してみてくださいね！
