身体にやさしい安心の自然派甘味料「ラカントS」
「ラカントS」は、天然素材のみでつくられたカロリー・糖類・ロカボ糖質がゼロの身体にやさしい甘味料。
ウリ科の果実「羅漢果（ラカンカ）」とトウモロコシの発酵からつくられる天然の甘味成分「エリスリトール」の2つの天然素材からできているから安心です。
「エリスリトール」は、摂取しても体内では代謝されず、エネルギーとならない成分のため、ほとんどが尿中に排出（※）されます。
※90%以上が尿として排出されます。
※ラカントの成分であるエリスリトールは体内で利用されず血糖値に影響がないことから、有効糖質量はゼロとなります。
砂糖と同じように使えます！
使い方は、砂糖をそのまま「ラカントS」に置き換えればOK。
「ラカントS」は、砂糖の300倍の甘さを持つ「羅漢果（ラカンカ）高純度エキス」と「エリスリトール」をバランスよく配合し、砂糖の甘さに最大限近づけているので、普段のお料理に砂糖と同量で使うことができます。
また、低カロリー甘味料にありがちな、加熱すると苦みが出たり、甘味がなくなったりすることがないので、煮物などのお料理や、焼き菓子づくりなど、幅広いメニューに使うことができるんです。
詳しい使い方については、公式サイトをチェックしてくださいね！
さっそくひとつ、「ラカントS」を使ったレシピをご紹介します！ とっても簡単に作れるので、ぜひ試してみてくださいね。
「ラカントS」でブルーベリージャムを作ろう！
材料
・ブルーベリー……70g
・ラカントS顆粒……大さじ2
・レモン果汁……大さじ1/2
作り方
1. 耐熱ボウルに材料を全て入れてふんわりとラップをかける。500wの電子レンジで約1分半加熱する。
2. 全体を混ぜて、ラップをかけない状態でさらに1分間加熱する。これをあと2回ほど繰り返す。
3. 粗熱が取れたら完成。
通常の砂糖を使ったジャムと比べると、「ラカントS」を使ったジャムは、
カロリー136Kcal→36Kcal、73%オフ
糖質33.2g→7.4g、78%オフ
と、大幅にダウン！ 砂糖と同じ甘さなのに、ここまで違いが出るのはうれしいですよね。
みんなの「#丁寧なおうちごはん」
今回おうちごはんでは、「ラカントS顆粒」と「ラカントSシロップ」を使った「#丁寧なおうちごはん」Instagram投稿キャンペーンを開催しました。
「#丁寧なおうちごはん」に集まった投稿には、おいしくてヘルシーなお料理やスイーツがたくさん！ そのなかから、とくに素敵な投稿をご紹介します。
鶏手羽元と大根の煮物×ラカントS顆粒
鶏手羽元と大根の煮物にラカントS顆粒を使っていた、@hitomi.ouchidegohanさん。
和食の頻度が多くなって気づいたことは、意外とヘルシーではないということだったそう！ その理由は砂糖でした。それからラカントSを使い始めたのだとか。
「加熱しても甘味の減少、変質なくコクある風味は煮物にもピッタリ」とおすすめされています♪
油淋鶏×ラカントSシロップ
ラカントSは和食だけでなく、どんなお料理にも使えます！
@bouquet0327さんが作っていたのは、ラカントSシロップを使った油淋鶏と中華サラダ。
揚げた鶏肉にネギと醤油ベースのタレがかけられた油淋鶏はごはんが進むおいしさ！ でも、揚げてあるのが気になる……という人もいるかもしれません。
調味料がカロリーゼロ、糖質ゼロであれば、それだけで心も体も軽くなれそうですね。
ヨーグルトムース×ラカントS顆粒
フルーツをたっぷり使ったカラフルでかわいいドームケーキを作っていたのは、@takko_0307さん。
中に挟んであるヨーグルトムースにラカントS顆粒を、スポンジに打つシロップとアイスティーにはラカントSシロップを使っています。
顆粒タイプとシロップタイプがあると、用途に合わせて使い分けられるので便利ですね。
「いつもアイスティーには、お砂糖入れないんだけど、カロリーゼロだから入れちゃうよ」と、@takko_0307さん。その気持ち、わかります！
コーヒーゼリー×ラカントSシロップ
夏になると食べたくなるコーヒーゼリー（そんなことありませんか？）。
甘さ控えめも好きですが、コーヒーの風味に苦みがある分、甘みの強いタイプもおいしいですよね。
@fukuchan1003さんはラカントSシロップを使って、甘みをしっかり入れたコーヒーゼリーを作っていました。
「しっかり甘いのにカロリー&糖質ゼロ!! 甘いもの我慢しなくても好きなだけ食べれちゃう〜」とコメント。
スイーツ好きにはうれしいですよね♪
ハッシュタグ「#丁寧なおうちごはん」にはほかにも、顆粒で作ったシフォンケーキや、シロップを使ってテリテリに仕上がった照り焼きチキンなど、いろいろなアイデアがたくさん集まっています！
ぜひチェックしてくださいね。
大切な家族やご自身の健康は、毎日の食事が基本。身体にとりいれる食材や調味料は、できるだけよいものにしていけたらいいですよね。
天然素材でつくられた身体にやさしい甘味料「ラカントS」で、丁寧なおうちごはんを楽しみませんか？
「ラカントS顆粒130g」
（左）砂糖・調味料売り場パッケージ／（右）健康食品売り場パッケージ
顆粒タイプは、煮物などのお料理やお菓子作りなどいろんな用途に大活躍！ コーヒーや紅茶など、飲み物にももちろん使えます。
色はナチュラルブラウン。黒砂糖にも似た味で、加熱しても甘味が変わらないので、煮る、炊く、焼くなど、どんなお料理にもよく合います。
「ラカントS シロップ280g」
（左）砂糖・調味料売り場パッケージ／（右）健康食品売り場パッケージ
シロップタイプは、煮物や和え物、冷たいデザートなどにおすすめです。砂糖と同じ甘さでさまざまなお料理に使うことができます。
※ラカントは商品の性質上カラメル化しませんので、カラメルを作ることはできません。ラカント単体での加熱のし過ぎにはご注意ください。
■提供元/関連リンク
提供元：サラヤ株式会社
