編集部スタッフのリアル購入品紹介
DECECCOのパスタ
わが家のパスタ担当は夫なのですが、味付けに合わせてパスタの種類を変えてくれるので、リングイネとスパゲッティーニ、スパゲッティ、それから夏に向けてカッペリーニをまとめ買い。
ディチェコのパスタは本当においしくて、お気に入り。プロの方でも愛用している人が多いんだとか。
品切れになっていることも多いので、在庫があるときにストック買いしています。
ごぼう天うどん
みなさん博多うどんはご存知ですか？
おうちごはん編集部のオフィスの近くに、博多うどん屋さんがあり、3年前に大ハマりしてしまいました。
博多うどんの特徴は、コシの弱いふわふわの麺とごぼう天。
それだけでも魅力的なのに、夏にぴったりの日向夏風味ということで、見つけてすぐカートに入れていました（笑）。
上海風炒麺
普通のスーパーではなかなか見かけない、商品があるのもカルディの魅力。
新商品として紹介されていた「上海風やきそば」は目を引くパッケージもかわいいですよね。豆みそと豆板醤の深い味わいで、カップ麺といえど本格的な味が楽しめます。
geeta's ローガンジョシュ（トマトと玉ねぎのカレー）
ローガンジョシュは、アフガニスタンからインドのカシミール地方に伝えられたカレーで、ローガンはペルシア語で「油」、ジョシュは「熱さ・情熱」の意味を指します。
キャップ部分には粉末スパイスが別容器でついていて、具材を炒めた後、このスパイスを加えてさらに炒め、ソースを加えて煮込むだけで、手軽にローガンジョシュを作ることができます。
こちらは初めて購入したのですが、おいしかったらリピートしたいなと思っています。
海老のアヒージョ
パンとワインが止まらないと話題の缶詰「海老のアヒージョ」。
中には殻付きの海老とマッシュルームが入っていて、手のひらサイズの小さな缶詰。ちょっとしたおつまみにぴったりです。
ソースがとにかくおいしいと有名で、その秘密はブランデーと魚醤が生み出すコクなんだそう。
具だけ食べておしまいではもったいないので、必ずパンを用意しましょう！
山椒焼きそば
「また焼きそば?!」と思われるかもしれませんが、このカルディのオリジナルシリーズ、とってもおいしいのです……。
前回はこちらの「上海焼きそば」を購入したのですが、「山椒焼きそば」を発見したのですぐさま購入。
麺を茹でてから焼いたり、結構油を使ったりと、手間もかかるしカロリーも気になる商品ですが、それでも食べたくなるくらい中毒性の高い焼きそばです。
騙されたと思って一度食べてみていただきたいです。
ザクザクチキンパウダー（唐揚げ粉）
コロナ禍で韓国ドラマにハマった私。無性にザクザクの韓国風唐揚げが食べたくなる時があります。
でもなかなかあのザクザク感を再現するのが難しくて、専門店でしか食べられないのかなと思っていた矢先にこちらも発見。
実際にこちらを使って唐揚げを作ってみましたが、パッケージの写真通りのザクザク唐揚げが作れちゃいます。
ただ混ぜて揚げただけでこの味が作れるなんて驚きです！ 何度もリピートしちゃいそう！
混ぜるだけのレモン調味料
この時期になると、カルディではレモン系の商品が続々と登場します。
人気の定番商品である「塩レモンパスタソース」はパスタソースとしてはもちろん、鯖缶と和えてリエットにしたり、お肉を焼いた時にソースとして使ったりと、アレンジの幅も広いです。
今回初めて購入した「レモンナムルの素」はレンチンしたもやしと和えるだけでナムルができちゃう、あと一品欲しいときにぴったりの商品。
レモンの香りもしっかりとして、さっぱりおいしくいただけます。
花椒（ホール）
中華料理でお馴染みのスパイス、花椒（ホアジャオ）もまとめ買い。
麻婆豆腐はもちろん、スープや炒め物に少し足すだけで、本格中華風の味になるのでわが家での消費量は凄まじく、スーパーでは少量のパウチや瓶でしか購入できないので、カルディで買うのがおすすめです。
ちょっと体調が悪いかもというときに必ず作る、花椒を使ったスープのレシピを下記の記事で紹介しています。
カレーパウダー
ルーは糖質と脂質が気になるので、カレーを作るときはカレーパウダーを使用しています。
インディアン食品のカレーパウダーは大容量なのと、比較的マイルドな味なので辛さの調整をしやすいため長年愛用しています。
これからの時期、クミンシードたっぷりのナスとトマトの無水カレーを大量に作って冷凍保存しておきます。これが本当においしくて、夏にぴったりのカレーなので、暑い日に食べるのが楽しみです。
ハリッサ
一時入手困難となるほど人気が爆発したハリッサ。ハリッサは唐辛子をベースにした地中海生まれの万能調味料で、チュニジアやモロッコなどのマグリブ地域でよく使われているそうです。
野菜炒め、焼いたお肉、唐揚げ、白ごはんなど、とにかく何にでも合うので、何度もリピートしています。
冷蔵庫にないと不安になるくらいお気に入りの調味料。ハリッサのおいしい食べ方は下記の記事でもご紹介しています。
トラパネーゼペスト
ドライトマトをアーモンドやカシューナッツ、チーズ、バジルがペースト状になった調味料で、シチリア伝統の味なのだとか。
トマトやチーズ、バジルなどはよくあるトマトソースという感じですが、ナッツ類が入っているのが珍しくて購入してみました。
パスタはもちろん、ブルスケッタや野菜炒めにも合うそうなので、使い勝手が良い点も嬉しいですね。
トマト缶
カルディでの買い物で欠かせないのがこちらのトマト缶。トマトの名産地として知られるカンパーニャ地方産のトマトから、高品質のトマトのみを選りすぐっているというトマト缶ですが、なんと税込108円という価格。
パッケージのデザインもおしゃれなので、キッチンのバックカウンターに出しっぱなしで保管しています。
食文化との出会いが溢れるカルディ
カルディのラインナップは、エスニックや普段なかなか出会うことのない、様々な国の食文化に触れることができるのが楽しいですよね。
毎日のごはんレパートリーにマンネリを感じている方に、ぜひ手に取って欲しいアイテムばかりです。
期間限定の特集やセールも日々行われているので、ぜひチェックしてみてくださいね。
※ご紹介した商品は2022年5月末時点でのラインナップです。
