「プラントベースフード」って？
「プラントベースフード」とよく耳にするものの、それって「大豆ミート」のこと？ なんて思っていたので、改めて調べてみたところ「植物由来の原料で作られた食品」のことを指すんだそうです。
じゃあ、この植物由来の原料で作られたものは、「大豆ミート」の他に何があるの？
と思って調べてみると「レトルトカレー」や「チーズ」「ホワイトソース」など、色々と出てきました。
こんなに種類があったなんて！ という驚きもありますが、気になるのはやっぱり味ですよね。
ということで、今回は編集部のメンバーで「プラントベースフード」を食べた個人的な感想をレポートしたいと思います。
今回試食した商品は3アイテム！
色々な商品が発売されている中で、編集部が選んだのこはこちらの3つ。
どれもジャンルが違うタイプを食べてみました。
感想は完全に個人のものになるので、ぜひ気になる方は参考までにどうぞ～。
もはやお肉!?「With Plants」シリーズのカレー2種（エスビー食品）
動物性原材料を使わず、植物由来の原料を使用したレトルトカレー。
レトルトカレーは、過去にも色々なメーカーさんのを食べてきましたが、本当にお肉のような食感や満足度があるのか？
という視点でこちらをいただきました。
食べたカレーは「マサラカレー」と「キーマカレー」の2種。
じつは、私エスビーさんの『赤缶カレー粉』が大好きすぎて、カレーはもちろん他のお料理にもよく使っているので、こちらのカレー気になっていたのです。
まず一番気になるのは、“ベジミート”や”大豆ミート”の食感です。
やっぱりお肉ではないので、ガツンとした肉にくしい感じはありませんが、キーマカレーは事前に大豆ミートと知らされていなかったら、完全にひき肉が入ったキーマカレーだと思ってしまいそうな見た目と食感でした。
ゴロっと具材のマサラカレーも豆乳クリームのコクとスパイスがあわさり、ごはんがすすむカレーに。
さすがスパイスのエスビーさん！ 両方ともスパイスの効いたおいしいカレーでした。
「プラントベースフード」って何か物足りなそう。
という私の勝手なイメージを払拭してくれる商品！
このほかにもパスタ―ソースやベジタブルシチューなどのラインナップもあるので、ぜひ気になる方はサイトもチェックしてみてくださいね。
朝ごはんに！「ごろグラ」3種のナッツとオーツ麦（日清シスコ）
時間がなく忙しい朝でも手軽にささっと栄養がとれる「ごろグラ」シリーズからも、なんと「プラントベース」が登場していました！
私、このシリーズも好きで「ごろグラ 彩り果実」や「ごろグラ チョコナッツ」などは過去にも食べたことがあるんですよね。ごろっとした素材がたっぷり入っていて、好きなんです。
で、今回ご紹介する「3種のナッツとオーツ麦」は、「気軽に毎日続けられるプラントベース朝食」をコンセプトに作られた商品なんだそう。
試食をしたのは、自分でもグラノーラを作っちゃうグラノーラ好きのさっちー。さっそく感想も聞いてみました！
【さっちーの感想】
ひと口食べてみると、口の中でアーモンドやカシューナッツやオーツ麦の香ばしさが広がり、ザクザクとした食感もしっかりと感じられました！
そのまま食べてもおいしいけれど、私はせっかくなので植物性のミルクということで豆乳をチョイス。やさしい甘みが溶けだす感じで、心がほっとするおいしさでした。
甘さは控えめなので、毎日食べ続けられる味わいです。
それに、グラノーラを食べて食物繊維やカルシウム、鉄分が補給できるのもうれしいポイントですよね！
遂にヨーグルトも！国産の大豆や米を使用した「WABIO」（ニッスイ）
最後にご紹介するのは、なんとヨーグルト！
え？ ヨーグルトって乳製品だよね、動物性だよね？ って思いますよね。
こちらのヨーグルトは、国産のお米や大豆で作られたヨーグルトなのです！
『WABIO』は、国産のお米や大豆を発酵させて作った植物性のヨーグルト。お米や大豆で作るヨーグルトの味は想像もつかないので、まずは一口ずつ食べてみました。
国産お米で作ったヨーグルトの方は、とっても繊細で優しい風味！
じつは、市販されているヨーグルトって私には少し酸っぱいなと感じていたので、このヨーグルトはちょうどよい酸味で食べやすかったです。
さらっとした食感も私好み。お米の甘さも感じられて毎日続けられそうだなって思いました。このヨーグルトに何かをかけたりフルーツを入れたりせずに、このまま味わうのがおいしいなと感じました。
国産大豆で作った豆乳ヨーグルトは、お米で作ったヨーグルトより味わいが深いように思いました。味付けに“三温糖”を使用しているからかな？
こちらは「はちみつ」や「黒みつ」をかけてもおいしく食べられるとあったので、家にあったはちみつをかけていただきました。
優しい味わいはそのままに、よりコクが増した感じで、このまま食べるより、私は好きかな～という印象。
朝は何かと食べる時間を削りがちなので、手軽においしく体にやさしいヨーグルトを食べるという習慣もいいなって思います。
「プラントベースフード」って想像以上においしいかも！
今回はレトルトカレー、シリアル、ヨーグルトとタイプの違う商品をそれぞれ食べてみましたが、思っていた以上においしかった！ というのが本音。
なんとなく、植物性で作られた食品って「おいしくなさそう」、「満足感が得られなそう」って思っていたけれど間違っていたかも……と、ちょっと反省。
今回紹介している商品はすべて発売されているので、気になったらぜひ手に取ってみてね。
これからもっと「プラントベースフード」の種類も増えてくるだろうし、未来の食糧問題や環境への配慮を考えつつ、私たちが今できること、無理なくできることを見つけて行きたいなとも思いました。
ちなみに、お肉やお魚、乳製品は大好きなので、これからもおいしく食べ続けますけどね！
