近年注目を集めているたんぱく質。
体を動かすためのエネルギー源となり、筋肉や内臓など体を作る材料にもなる、とっても大事な栄養素です。

たんぱく質には大きく分けて動物性たんぱく質と植物性たんぱく質があり、バランスよく摂ることが大切。ですが、現代の食生活は動物性たんぱく質に偏りがち。

そこで、今回おすすめしたいのが「豆腐バー」。
豆腐バーには、良質な植物性たんぱく質が1本に10gも含まれています。なんと、絹ごし豆腐の約2.7倍！（八訂比較）

また、木綿豆腐よりも水分量が20%抑えられているため、お肉と同じような硬さがあり、もっちりとした食感が特徴。弾力があり食べ応えも抜群です。
一本で小腹が満たされる満足感を感じられますよ！

豆腐に合う昆布出汁で味付けされている旨み昆布。まろやかでコクがあり、飽きの来ない味わいです。動物性原料不使用。

野菜のエキスで味付けし、ハーブ（バジル）で香り付け。そのままはもちろん、サラダのトッピングにも最適。動物性原料不使用。

一般的な豆腐よりも水分量が少ない豆腐バーは、水切り不要でさまざまな調理に活用しやすいのがうれしいところ！
異なる調理方法でおいしくアレンジされたおすすめのレシピをご紹介します。

旨みがぎゅっと凝縮された豆腐バーを、豚肉で包んでご飯もお酒もすすむ照り焼き味に。

事前の水切りが不要なので、すぐ調理できて便利です。お肉のようなボリュームに大満足の一品。

・豆腐バー 旨み昆布……3本
・豚肩ロース薄切り肉（しゃぶしゃぶ用）……150g
・サラダ油……小さじ2

【A】
・みりん……大さじ1と1/2
・醤油……大さじ1と1/2
・酒……小さじ2
・砂糖……小さじ2
・おろししょうが（チューブ）……小さじ1/2

・小ねぎ（小口切り）……適量

1. 豆腐バー 旨み昆布に、豚肩ロース薄切り肉を巻く。

2. フライパンにサラダ油を弱火で熱し、肉のつなぎ目を下にして置く。焼き色がついたら裏返し、全ての面を焼く。染み出てきた脂はペーパータオルで拭き取る。

3. Aを混ぜてまわしかけ、とろみと照りが出てくるまで煮焼きし、肉を裏返して全体にタレを馴染ませる。
皿に盛り付け、小ねぎ（小口切り）を散らす。

老若男女に人気のハムカツを、ヘルシーな豆腐バーでアレンジ。

しっかりした弾力があるので衣を付ける際も型崩れせず、水分が少ないので油ハネもありません。

中からとろ～りとろけるチーズでおいしさがアップ！　揚げ焼きにして表面をサクッと仕上げます。

おやつにもおつまみにもおすすめです。

・豆腐バー バジルソルト……3本
・スライスチーズ……3枚
・薄力粉……小さじ2
・マヨネーズ……大さじ2

【A】
・パン粉……1/2カップ
・刻みパセリ……大さじ1
・塩……ふたつまみ

・サラダ油……大さじ1

1. Aはバットに入れて混ぜ合わせておく。

2. 豆腐バー　バジルソルトは厚さ半分に切る。スライスチーズを豆腐バーの幅に合わせて折りたたみ、豆腐バーで挟む。

3. 豆腐バーに薄力粉、マヨネーズ、Aの順でまんべんなくまぶし、押さえてパン粉を馴染ませる。

4. フライパンにサラダ油を弱火で熱し、2を並べ置く。きつね色になったら裏返し、全ての面を焼く。

いつもならチーズを巻いて食べるところを、豆腐バーに代えて低脂質に！

切って巻いてかけるだけで、簡単で手早く、おしゃれでおいしくヘルシーなおつまみが完成します。

・豆腐バー バジルソルト……1本
・生ハム……8枚
・粗びき黒こしょう……適量
・オリーブオイル……小さじ2～3

1. 豆腐バー バジルソルトは横半分、縦半分、厚さ半分に切って8本にする。1本に対し、生ハム1枚を巻く。

2.　皿に盛り付け、お好み量の粗びき黒こしょうをふり、オリーブオイルをまわしかける。

豆腐バーは水切り不要で崩れにくいので、炒め物に最適。今回は、味染みの良さを考えて手でちぎっています。

豆腐バーや豚バラ肉には焼き色が付くくらいしっかり炒めると香ばしく仕上がりますよ。

・豆腐バー旨み昆布……1本
・豚バラ薄切り肉……80g
・卵……1個
・もやし……1/2袋
・にら……1/3わ
・ごま油……大さじ1
・醤油……大さじ1
・塩、粗びき黒こしょう……各少々
・削り節（小分けパックのもの）……1袋（2.5g）

1. 豆腐バー旨み昆布は一口大に手でちぎる。豚バラ薄切り肉は3㎝幅に切る。卵は器に割り入れてほぐす。
もやしはひげ根を取り除いてさっと水洗いする。にらは5㎝長さに切る。

2. フライパンにサラダ油少々（分量外）をひいて中火で熱し、溶き卵を流し入れる。空気を含ませるように菜箸で大きくかき混ぜ、半熟状態でいったん取り出しておく。

3. 2のフライパンをさっと拭いてごま油をひいて中火で熱し、豚バラ肉を入れて炒める。肉の色が変わったら、豆腐バー 旨み昆布を加え、少し焼き色が付くまで炒める。

4. もやしとにらを加えて炒め合わせ、醤油、塩、粗びき黒こしょうを入れる。取り出しておいた卵を戻し入れ、全体を大きく混ぜ合わせて器に盛り付ける。

5. 最後に削り節（小分けパックのもの）をふり、お好みで風味付けにごま油少々（分量外）をかける。

今回おうちごはんでは、豆腐バーをアレンジした「#トウフバー飯」Instagram投稿キャンペーンを開催します！

ご応募いただいた方の中から、抽選で50名様に「豆腐バー」2種類をプレゼントします！

賞品内容
・豆腐バー 旨み昆布 ×6本
・豆腐バー バジルソルト ×6本
計12本

当選された方は、豆腐バーを使ったオリジナルのアレンジ料理を作り、食卓で楽しんでいる様子をパッケージを入れて撮影し、Instagramに投稿してください。

投稿の際には、「#トウフバー飯」「#おうちごはんキャンペーン」を必ずつけて投稿してくださいね。

たくさんのご応募お待ちしています！

・Instagramアカウントをお持ちの方
・豆腐バーを使ったオリジナルのアレンジ料理を作り、食卓で楽しんでいる様子をパッケージ添えて撮影し、Instagramに投稿してくださる方
・キャプションに共通ハッシュタグ「#トウフバー飯」「#おうちごはんキャンペーン」をつけてくださる方

2022年10月17日（月）～2022年10月31日（月）

・豆腐バー 旨み昆布 ×6本
・豆腐バー バジルソルト ×6本
計12本

50名

キャンペーン概要をご確認の上、応募条件を満たす方であればどなたでもご応募いただけます。本ページの「キャンペーンに応募する」ボタンをクリックしてフォームに必要情報を入力して応募してください。

・豆腐バーを使ったオリジナルのアレンジ料理を作り、食卓で楽しんでいる様子をパッケージ添えて撮影し、Instagramに投稿してください。
・投稿時にはキャプションに共通ハッシュタグ「#トウフバー飯」「#おうちごはんキャンペーン」をつけてください。
・他社商品が写りこまないようご注意ください。また、他社商品と比較するような表現はお控えください。

トレンダーズ株式会社（以下「トレンダーズ」）が運営する「おうちごはん」編集部内で厳正な選考を行い、賞品の発送をもって発表にかえさせていただきます。賞品の到着は2022年11月16日（水）前後を予定しております。

2022年11月25日（金）～2022年12月16日（金）23：59まで

・投稿されたお写真はおうちごはんのキャンペーンまとめ記事、ブランドサイト、アサヒコ公式SNSアカウント内、店頭販促ツール、その他の関連資料で使用する可能性がございます。あらかじめご了承ください。
・応募者は、本キャンペーン概要とInstagramの定める利用規約を遵守するものとし、自己の責任において本キャンペーンへ応募するものとします。
・未成年の方は保護者の同意を得た上で本キャンペーンにご参加ください。未成年の方が応募や写真の投稿をされた場合には、保護者の同意を得ているものとみなします。
・本ページの利用、本キャンペーンへの参加により生じたいかなるトラブル・損害についても、トレンダーズ又は株式会社アサヒコが責を負うべき事由のある場合を除き、一切の責任を負いません。
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・本キャンペーンはMeta社と一切関係ありません。

＜投稿作品について＞
・投稿にあたっては、著作権、商標権などの知的財産権や肖像権など、他者の権利を侵害しないよう十分にご注意ください。
・投稿作品は、投稿者本人が撮影したオリジナルで未公表の写真に限ります。
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・投稿作品は、サイズや色調を修正の上、掲載させていただく場合があります。
・投稿作品は、第三者により当サイトからダウンロード・二次利用が行われる場合がございますので、予めご了承ください。

＜当選について＞
・賞品のお届け先は、日本国内に限らせていただきます。
・応募時の住所入力の誤り、転居先不明・長期不在などにより賞品をお届けできない場合には、当選を無効とさせていただきます。
・当選で獲得された権利は、他人に譲渡することはできません。
・抽選結果のお問い合わせにはお答えできません。
・賞品のパッケージデザイン、賞品内容が変更になる場合がございます。

＜アレルギーについて＞
アレルギーをお持ちの方は、原材料について、あらかじめご自身で確認いただいた上でご応募ください。

【キャンペーンに関するお問い合わせ】
おうちごはん編集部
support@ouchi-gohan.jp
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※本キャンペーンに関するお問い合わせは、株式会社アサヒコではなく、おうちごはん編集部までご連絡ください。

提供元：株式会社アサヒコ