「健美麺」とは、「健康寿命の延伸のため、生活習慣病の予防や健康を気にする方に“健康でおいしいめん食をお届けする”ことで社会貢献する」をコンセプトに立ち上がったブランド。

健康が気になる方にも“めん本来のおいしさ”をお楽しみいただけるめん食シリーズです。

塩分が気になる方、糖質が気になる方、食物繊維がとりたい方など、日々の食事で栄養バランスを気にしている人にピッタリな商品がそろっています。

「食塩ゼロ 本うどん」と「糖質40％カット 本うどん」は、いずれも国産小麦粉を使用し、食塩ゼロ、糖質40％カット（※）でうどん本来の食感を再現したからだにやさしいうどんです。

※シマダヤ 「真打」讃岐うどん100g当たりでの比較

「食塩ゼロ 本そば」と「糖質30％カット 本そば」は、甘皮まで挽きこんだ風味豊かなそば粉を使用し、そば本来の食感を食塩ゼロ、糖質30%カット（※）で実現しました。

※シマダヤ「健美麺」国産そば粉使用 食塩ゼロ本そば100g当たりでの比較

「健美麺」にはほかにも「塩分40％カット　めんつゆ」や冷凍商品もあります。ぜひブランドサイトをチェックしてみてくださいね。

「健美麺」は、シンプルにかけうどんやかけそばにして食べるのもいいけれど、アレンジすればさらにおいしさが広がります。

そこで今回は、シマダヤのCMに出演している俳優の佐々木希さんに「健美麺」のアレンジレシピを監修していただきました。

ご紹介する2品は、日々の健康を気遣いたい方はもちろん、ご家族でも楽しめるメニューです。おいしくて手軽に作れるので、ぜひ試してみてくださいね！

糖質の少ない鶏むねひき肉、豆乳、長ネギと白菜をたっぷり使ったヘルシーな豆乳クリームうどん。食べればからだがポカポカと温まるので、寒い日にもピッタリな一品です。

・「健美麺」糖質40％カット 本うどん……2食分
・白菜……大2枚
・長ネギ……1/2本

【A】
・鶏むねひき肉……250g
・生姜……1/2片
・絹ごし豆腐……50g
・卵（Sサイズ）……1個
・片栗粉……大さじ1
・酒……大さじ1/2
・塩……小さじ1/4
・こしょう……少々

【B】
・無調整豆乳……300㏄
・鶏ガラスープの素……小さじ2
・めんつゆ（2倍濃縮）……大さじ3

・水……300㏄
・七味……お好みで

1. 長ネギは斜め切りにする。白菜は軸と葉に分け、軸はそぎ切り、葉は一口大に切る。生姜は全てすり下ろしておく。

2. Aを全部入れてこねて約3cm程度の鶏肉団子のタネを作る。

3. 鍋に水（300cc）を注いで沸いてきたらスプーンで鶏団子を落とし入れる。長ネギ、白菜の芯を入れて蓋をして、鶏肉団子に火が通るまで煮る。

4. B、うどん、白菜の葉部分を入れ弱火で4分煮込む。器に盛り付けたら完成。
※豆乳は煮立てると分離するため注意してください。

・エネルギー……1049（525）kcal
・たんぱく質……99.4（49.7）g
・脂質……22.6（11.3）g
・炭水化物……123.5（61.7）g
※糖質86（43）g、食物繊維37.4（18.7）g
・食塩相当量……9.0（4.5）g

ふわふわの半熟卵がたまらないオムうどん。野菜やお肉、トッピングはお好きなものでアレンジできるから、お子さんウケも間違いなし！

器に盛らずにフライパンでそのまま食卓に出すほか、家族みんなでホットプレートを囲んで作るのもおすすめです。

・卵……2個
・豚こま肉……100g
・玉ねぎ……1個
・ごま油……小さじ4

【A】
・「健美麺」食塩ゼロ 本うどん……2食分
・水……大さじ4
・キャベツ……120g

【B】
・塩、こしょう……少々
・みりん……大さじ1
・めんつゆ（2倍濃縮）……大さじ3

・マヨネーズ 、青のり 、かつお節 、紅しょうが……お好みで

1. 玉ねぎは3mm幅の薄切り、キャベツは一口大にざく切りにする。豚こま肉は一口大に切り、卵は溶きほぐしておく。

2. 中火に熱したフライパンにごま油小さじ2を入れ、豚こま肉と玉ねぎを炒める。豚こま肉に火が通り玉ねぎがしんなりしたら、Aを加えてうどんをほぐしながらキャベツがしんなりするまで炒める。

3. Bを加えてよく混ぜ合わせながら炒め、器に盛る。

4.フライパンをさっと拭いてごま油小さじ2入れ、溶き卵を流しゆっくりかき混ぜて半熟状態に仕上げる。盛り付けた焼うどんの上にのせる。

5. 最後にお好みでマヨネーズや青のり、かつお節をかけて紅しょうがを添えたら完成。

・エネルギー……1170（585）kcal
・たんぱく質……55.3（27.7）g
・脂質……36.5（18.3）g
・炭水化物……150.7（75.4）g
・食塩相当量……4.5（2.3）g

※マヨネーズ、かつお節、青のり、紅しょうがを除く

みなさんも「健美麺」のおいしいアレンジを考えてみませんか？

今回おうちごはんでは、「健美麺」を使ったレシピをInstagramに投稿するコンテストを開催します。

レシピコンテストで使用いただく商品は、「健美麺」食塩ゼロ 本うどん、同そば、「健美麺」糖質40％カット 本うどん、同そば。

いずれかの商品を使ったレシピをハッシュタグ「#健美麺レシピコンテスト」をつけてご自身のInstagramに投稿してください。

その際、対象商品を使ったことが分かるよう、お料理と一緒に商品のパッケージも入れてご投稿くださいね。

うどん、そばの原形が分からないようなアレンジは受賞対象にはなりませんので、お気をつけください。

投稿いただいたレシピの中から抽選で40名様に「シマダヤ オリジナルプレート」をプレゼントします！

賞品内容
・シマダヤ オリジナルプレート……40名

「健美麺」を使っておうちで楽しめる素敵なレシピをぜひ教えてください。
みなさまからのたくさんのご応募をお待ちしております！

2024年10月1日（火）～10月31日（木）まで

・シマダヤ オリジナルプレート……40名

1.「健美麺」食塩ゼロ 本うどん、同そば、「健美麺」糖質40％カット 本うどん、同そばのいずれかの商品でレシピを作って撮影
2. Instagramのコメント欄に作ったレシピとハッシュタグ「#健美麺レシピコンテスト」「#シマダヤ」「#健美麺」をつけて投稿
3. 投稿されたことが確認できたら応募完了！

2024年11月上旬より順次、当選者の方にInstagramのダイレクトメッセージを利用してご連絡いたします。主催者側で優秀レシピを選定し、後日おうちごはんの記事内でご紹介いたします。予めご了承くださいますようお願いいたします。

・キャンペーンの参加にはInstagramのアカウントが必要です。
・投稿されたお写真やコメントはおうちごはんのキャンペーンまとめ記事、ブランドサイト、シマダヤ公式WEBサイト内、店頭販促ツール、その他の関連資料で使用する可能性がございます。あらかじめご了承ください。
・未成年の方は保護者の同意を得た上で本キャンペーンにご参加ください。未成年の方が応募や写真の投稿をされた場合には、保護者の同意を得ているものとみなします。
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・他社商品が写りこまないようご注意ください。また、他社商品と比較するような表現はお控えください。
・当キャンペーンに関する注意事項・応募者は、本キャンペーン概要とInstagramの定める利用規約を遵守するものとし、自己の責任において本キャンペーンへ応募するものとします。
・本キャンペーンはMeta社と一切関係ありません。

＜投稿作品について＞
・投稿にあたっては、著作権、商標権などの知的財産権や肖像権など、他者の権利を侵害しないよう十分にご注意ください。
・投稿作品は、投稿者本人が撮影したオリジナルで未公表の写真に限ります。
・投稿作品の著作権は、応募者に帰属し、シマダヤ株式会社、トレンダーズ株式会社へは移転しません。
・投稿作品は、サイズや色調を修正の上、掲載させていただく場合があります。
・投稿作品は、第三者により掲載されたWebページなどからダウンロード・二次利用が行われる場合がございますので、予めご了承ください。

＜当選について＞
・賞品のお届け先は、日本国内に限らせていただきます。
・応募時の住所入力の誤り、転居先不明・長期不在などにより賞品をお届けできない場合には、当選を無効とさせていただきます。
・当選で獲得された権利は、他人に譲渡することはできません。
・抽選結果のお問い合わせにはお答えできません。

＜アレルギーについて＞
対象商品の原材料に含まれるアレルギー物質（28品目中）
「健美麺」食塩ゼロ　本うどん：小麦
「健美麺」食塩ゼロ　本そば　：小麦・そば
「健美麺」糖質40%カット　本うどん：小麦・大豆
「健美麺」糖質30%カット　本そば：小麦・そば・大豆

【キャンペーンに関するお問い合わせ】
おうちごはん編集部
support@ouchi-gohan.jp
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※本キャンペーンに関するお問い合わせは、シマダヤ株式会社ではなく、おうちごはん編集部までご連絡ください。

提供元：シマダヤ株式会社