夏こそ食べたい！簡単に作れる夏カレーレシピ
なすとひき肉カレー
旬のなすをたっぷり使った「なすとひき肉カレー」は、夏にぜひ作りたい一品。とろとろになったなすと、玉ねぎの甘みが溶け込んだルウは、ご飯がどんどん進むおいしさです。
「なすが苦手なご家族も大好き！」というほど食べやすく、煮込み時間が短く、手軽に作れるので、夏の献立にもおすすめです。
旬のおいしさをたっぷり味わってみてくださいね。
おもてなし夏野菜カレー
夏のおもてなしにもぴったりなのが、彩り豊かな「夏野菜キーマカレー」。なすなどの夏野菜は別で焼いてからトッピングすることで、ジューシーな食感や鮮やかな彩りをそのまま楽しめます。
見た目も華やかで、食卓がいっそう明るくなります。大きな鍋でたっぷり作れば、おもてなしやホームパーティーにもぴったりです♪ 夏野菜をたっぷり味わいたい日に、ぜひ作ってみてくださいね。
ルー不使用！スパイシーチキンカレー
「夏といえばカレー！」という方にぜひ試してほしいのが、ルーを使わずに作る本格チキンカレー。スーパーで手に入る身近な材料だけで、お店のような味わいを楽しめます。
鶏肉はヨーグルトに漬け込むことでやわらかく仕上がり、スパイスの風味もしっかりなじみます。じっくり炒めた玉ねぎと純カレー粉が、おいしさの決め手です。
@ba.kao_19ruiさんの定番レシピで、「友人からお店のカレーよりおいしいと言ってもらえた」という自信作！ 今年の夏は、ルーを使わない本格カレーに挑戦してみませんか？
ヘルシーバターチキンカレー
「バターチキンカレーは好きだけど、少しヘルシーに楽しみたい」という方におすすめなのがこちら。鶏もも肉ではなく高たんぱく・低脂質な鶏むね肉を使い、ヨーグルトやトマト缶でコクとまろやかさをプラスしています。
じっくり炒めた玉ねぎの自然な甘みも加わり、あっさりしすぎず満足感のある味わいに。ヘルシーさとおいしさを両立したい日にぴったりなヘルシーなカレーです。
詳しくは、おうちごはんのリールをチェックしてくださいね！
まるで本場の味!? グリーンカレー
暑い季節になると、つい食べたくなってよく作るのがグリーンカレー。カルディで販売されている「ロイタイ グリーンカレー」を使えば、本格的なスパイスや調味料をそろえなくても、鶏肉やお好みの野菜を加えて煮込むだけで、本場のような味わいが楽しめます。
今回は、オクラやなす、ミニトマト、エリンギなど旬の野菜をたっぷり使用。ココナッツミルクのコクと青唐辛子の爽やかな辛さが野菜のおいしさを引き立てます。
ミニトマトのやさしい甘みが辛さをほどよく和らげてくれるので、辛いものが苦手な方にもおすすめ！ 手軽に本格タイカレーを楽しみたい日に、ぜひ作ってみてくださいね。
気分に合わせて「夏カレー」を楽しもう♪
夏の食卓に欠かせないカレーは、旬の野菜と組み合わせることでさらにおいしくなります。
彩りも栄養も満点のひと皿が完成するので、お気に入りのレシピで、おうちならではの夏カレーを楽しんでくださいね。
