こってり味噌だれでごはんが止まらない！丼レシピ
こんにちは、管理栄養士のもあいかすみ（@moaiskitchen）です。
今回は忙しい日に重宝する、時間がなくても満足感がある丼メニューをご紹介します。
カリッと香ばしく焼いた豚バラ肉に、半熟の目玉焼きと爽やかな大葉を合わせた、ボリューム満点の「甘辛味噌だれの豚たま丼」。味付けには、味噌やごま油を使った甘辛だれを使用しています。韓国海苔の風味も加わり、ごはんがどんどんすすむ味わいに仕上がります。
調理時間はたったの10分！ 特別な材料も必要なく、フライパンひとつで手軽に作れるのもうれしいポイントです。忙しい日のランチや、がっつり食べたい日の夕食にもぴったりですよ。
甘辛味噌だれの豚たま丼
調理時間：10分
材料（1人分）
・ごはん……1杯分
・豚バラ肉……80g
・大葉……5枚
・卵……1個
・韓国海苔……1袋
・塩胡椒……少々
【A】
・味噌……小さじ1
・砂糖……小さじ1/2
・めんつゆ（2倍濃縮）……小さじ1/2
・ごま油……小さじ1/2
作り方
1. 豚バラ肉は一口大に切る。フライパンで中火にかけ、塩胡椒を振り、焼き色がつくまで香ばしく焼いて取り出す。
2. 同じフライパンで卵を焼き、目玉焼きを作る。お好みで塩胡椒を振る。
3. ボウルにAの調味料をすべて入れ、よく混ぜ合わせる。
4. 器にごはんを盛り、焼いた豚バラ肉と目玉焼きをのせる。大葉を手でちぎって散らし、韓国海苔をトッピングする。最後に合わせておいた味噌だれを全体にかけたら完成！
栄養ポイント
豚肉には、糖質の代謝をサポートするビタミンB1が含まれています。ごはんと一緒に食べるメニューにもぴったりの食材です。
また、卵は良質なたんぱく質を含み、さまざまな栄養素を補える食材。大葉をたっぷり使うことで、爽やかな香りが加わり、豚バラ肉の脂のコクもさっぱりと楽しめます。
忙しい人にこそおすすめしたい働楽ごはん
「しっかり食べたいけれど、料理に時間はかけたくない！」
そんな日にこそおすすめしたいのが、今回の「甘辛味噌だれの豚たま丼」です。
豚バラ肉を焼いて、目玉焼きを作り、あとはごはんに盛り付けるだけ。たった10分で完成するのに、ボリュームもおいしさも大満足！
カリッと焼いた豚バラ肉に、半熟の卵を絡め、甘辛い味噌だれと韓国海苔を一緒に味わえば、思わずごはんをおかわりしたくなるおいしさです。
大葉の爽やかな風味もアクセントになり、最後まで飽きずに楽しめますよ。
手軽に作れて、がっつり食べられる「甘辛味噌だれの豚たま丼」。ぜひ毎日の献立に取り入れてみてくださいね♪
